Comida ultraprocesada: ¿nos estamos envenenando por ahorrar?

RESUMEN DEL DEBATE · elaborado con IA

La trampa de la comida ultraprocesada: ¿estamos comiendo guano a conciencia? La elaboración casera de pan, yogures y mantequilla es posible, pero requiere tiempo. Frente a esto, las pizzas congeladas con listas interminables de aditivos se venden como solución rápida. La pregunta es si la comodidad justifica el consumo de lo que algunos denominan "guano".

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Abeja Maya

La verdadera libertad es LIBAR, LIBAR y LIBAR !!!
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14 Jul 2023
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Con tal de ahorrar están dispuestos a comer productos de pésima calidad, mirar bien los ingredientes de esa pizza, con lo fácil que es hacer una pizza casera nover:nover:nover:, en la etiqueta sólo ves letras y números pero además una barbaridad de ellos, están perjudicando a la población y muchos consumidores ni se enteran, ni se molestan en mirar la etiqueta, yo puedo decir que no como absolutamente ningún producto que lleve letras y números, ni uno.

parar el video cuando veáis que acerca la cámara a la etiqueta de la pizza y mirar bien lo que pone

 

A mí no me incluyas, no te imaginas como cocino yo, no sólo lo hago a nivel profesional sinó que en mi casa, ni en mi nevera ni en mi despensa verás JAMÁS ni un sólo producto con letras y números.​
 

Me lo hago todo yo:

el pan
los flanes
las natillas
los bizcochos y magdalenas
las masas de pizza, hojaldre, etc...
las olivas las compro al mayor al natural y las macero yo
las legumbres siempre secas
la sal la compro natural sin refinar
el aceite de oliva lo compro de un productor con pocos olivos (exclusivo)
Carne buena
pescado fresco o en salazón, nunca congelado
cigot de corral
leche recién ordeñada
yogures caseros
fruta y verdura directamente al productor
Agua de manantial
etc... etc...
 
Me lo hago todo yo:

el pan
los flanes
las natillas
los bizcochos y magdalenas
las masas de pizza, hojaldre, etc...
las olivas las compro al mayor al natural y las macero yo
las legumbres siempre secas
la sal la compro natural sin refinar
el aceite de oliva lo compro de un productor con pocos olivos (exclusivo)
Carne buena
pescado fresco o en salazón, nunca congelado
cigot de corral
leche recién ordeñada
yogures caseros
fruta y verdura directamente al productor
Agua de manantial
etc... etc...

Pero pon recetas y cosas.
 
Me lo hago todo yo:

el pan
los flanes
las natillas
los bizcochos y magdalenas
las masas de pizza, hojaldre, etc...
las olivas las compro al mayor al natural y las macero yo
las legumbres siempre secas
la sal la compro natural sin refinar
el aceite de oliva lo compro de un productor con pocos olivos (exclusivo)
Carne buena
pescado fresco o en salazón, nunca congelado
cigot de corral
leche recién ordeñada
yogures caseros
fruta y verdura directamente al productor
Agua de manantial
etc... etc...
... aire puro de la montaña

no lo sé Rick
 
Si que la verdad es que cada vez se tiene menos cultura culinaria, y menos tiempo para cocinar.

En este foro tenemos un @JoséBatallas que da ideas,te pueden sacar de un apuro, que nos es poco!

Una solucion a este problema puede estar en los robots de cocina de esos que estan conectado a la red que tiene miles de recetas con suscripcion y sin ellas. Aunque te puedan parecer caro, a la larga economizas, y sobre todo, comes sano.tambien ahorras en electricidad.

Esos cacharros son como esos libros ilustrados por forges informatica para torpes…. Cocinas para torpes, pero se come bien.
 
Última edición:
eso de comprar a un pequeño productor o al vecino de tu cuñado del pueblo...
pues vale...
pero ese señor en su terreno puede echar la misma cochambre que otros y ni te enteras,
no me creo que hagas tú todo y no tengas un tarro de bonito, unos pimientos o un paté en la despensa.
Que hagas tú misma la mantequilla para hacer un hojaldre... etc etc suena a invent total

sin querer ofender, pero tienes poca idea cuando crees que un bonito en tarro trae números y letras... cuando puedes comprar un tarro de medio precio en cualquier supermercado y que solamente lleve bonito sal y aceite.

no se me ocurre uno más común que las latunas del Mercadona, lleva aceite, atún y sal.
Puedes comprobar esto fácilmente



Yo soy fiel defensor de las buenas conservas y del buen jamón serrano.
 
Última edición:
Yo no tengo NADA que tenga lista de ingredientes*.

Aceite de oliva propio, cigot de mis gallinas, fruta propia.

Compro carne de vacuno, latas de sardinas, caballa, melva, y poco más.


EDITO: Por "ingredientes" quise decir productos indeseados, ya sabéis...colorantes, conservantes, etc.
 
Última edición:
Yo no tengo NADA que tenga lista de ingredientes*.

Aceite de oliva propio, cigot de mis gallinas, fruta propia.

Compro carne de vacuno, latas de sardinas, caballa, melva, y poco más.


EDITO: Por "ingredientes" quise decir productos indeseados, ya sabéis...colorantes, conservantes, etc.
pues las latas de sardina ya lleva una lista de ingredientes y como te descuides son ingredientes de Jovenlandia.

que problema hay en comprar algo que lleve ingredientes y venga en conserva?

mi progenitora todos los veranos compraba bonito en temporada y hacia ella las.conservas en tarros que se guardaban de año en año.

Y sabe ustec algo?
tambien llevaba ingredientes.
Los mismos que el bonito de una tienda.
atún/ bonito, aceite y sal
 

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