NOTICIA: PARA LOS QUE ME CRITICÁSTEIS POR MI ÚLTIMO BOTÍN DEL PRIMA PRIX. OS VAIS A soltar.

Comprar por un euro lo que cuesta 3,50: la trampa de la cesta low cost​

Ahorrar en la cesta de la compra es el deporte nacional en tiempos de inflación. Pero cuando el ahorro se basa en pizzas ultramodificadas, tomates de larga vida y focaccias con fecha de caducidad cercana, el debate se vuelve corrosivo. Un usuario ha compartido su última incursión en los lineales de oferta: tres pizzas marca Campofrío a 1€ la unidad (precio normal 3,50€), tres bandejas de pacomate a 0,50€ (normal 1,50€), tomates a 0,50€ y focaccias italianas Tossini a 0,50€. El ahorro total supera los 10€, pero la polémica no está en el bolsillo, sino en lo que se mete en el cuerpo.

El primer impacto: precios que no cuadran​

El listado de precios es una declaración de guerra a la tendencia alcista de los alimentos. Mientras el IPC general modera su escalada, los precios de los ultraprocesados siguen subiendo. Conseguir una pizza de 400 gramos por menos de un tercio de su precio habitual no es habitual: sugiere lotes próximos a caducar, excedentes o cierres de tiendas. En cualquier caso, el comprador ha hecho un trabajo de rastreo que rinde frutos inmediatos. Pero el coste oculto, advierten los críticos, es nutricional.

El otro lado de la balanza: ¿es comestible?​

Los mensajes de respuesta no tardaron en señalar la composición del botín. «Antioxidantes, conservantes, colorantes, estabilizadores y potenciadores del sabor», resumió un comentario. La pizza mexicana con salsa chipotle fue calificada de «veneno puro» por otro participante, que solo salvaba los tomates. La focaccia, aunque importada de Italia, tampoco se libra de las sospechas: aceites refinados, harinas blancas y aditivos. Incluso el pacomate, una variedad de tomate alargado, fue cuestionado por su textura y sabor artificial. La cocina del comprador, además, fue objeto de severas críticas por su limpieza, lo que añadió un componente higiénico al debate.

El dilema del consumidor exprimido​

La inflación no da tregua. En los últimos meses, la cesta básica ha encarecido productos esenciales un 20% interanual. En ese contexto, buscar ofertas agresivas es una estrategia racional. Pero el trueque entre precio y calidad tiene un límite que cada quien traza distinto. Para unos, llenar el congelador de pizzas a 1€ es un triunfo contra la carestía; para otros, es una hipoteca a medio plazo con la salud. La discusión refleja la tensión entre el cortoplacismo del ahorro inmediato y la prevención de problemas cardiovasculares o metabólicos que pueden costar mucho más caros.

¿Hacia dónde vamos?​

Mientras la inflación se mantenga por encima del crecimiento salarial, este tipo de compras se multiplicarán. Los supermercados ajustarán sus estrategias de descuento, y los consumidores más apretados seguirán buscando gangas. Pero la cuenta de la salud, advierten los nutricionistas, puede salir más cara que el ahorro inmediato. El equilibrio, como siempre, no está en el ticket, sino en la frecuencia. Quien se alimenta a base de ofertas de ultimísima hora probablemente acabará pagando en farmacias lo que ahorró en el súper. Y esa factura no tiene descuento.