rECETA de pANPIZZA pARA aPOCALIPSIS zOMBI

La pan pizza se hace en una sartén tapada con una rebanada de pan, tomate frito, queso y lo que haya en la nevera. Doras el pan, apagas el fuego, montas los ingredientes y dejas que el queso funda.

Qué hace falta para una pan pizza de sartén

La base es una rebanada de pan tipo Viena, o el pan que haya a mano. Encima va un chorrito de tomate frito por rebanada, queso que funda, rebanadas finas de tomate y orégano. Sal y un chorrito de aceite de oliva cierran la lista.

El embutido, una anchoa o cualquier resto de nevera son opcionales. La receta no exige horno ni masa: solo una sartén caliente y una tapa.

Cómo se dora el pan y se funde el queso

Se colocan las rebanadas untadas de aceite por la parte cortada en la sartén caliente y se presionan hasta que doren. Después se apaga el fuego, se da la vuelta al pan y se echa el tomate frito, el queso en láminas, el tomate y el orégano.

Con la sartén tapada, unos minutos bastan para que el queso funda. Un chorrito final de aceite de oliva y queda lista. El fuego apagado evita que la base se queme mientras el queso se derrite.

Cuánto se ahorra frente a pedir pizza

Pedir pizza a domicilio suele costar bastante más que hacer esta versión con pan, tomate y queso. La receta usa ingredientes básicos y no requiere salir a comprar si hay pan en casa.

Controlar lo que se come también cuenta: la cantidad de queso, sal y aceite la decide quien cocina. No es una comida dietética por el pan y el queso, pero se ajusta más que una pizza industrial.