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Facturar 40.000 euros y ganar 600: el caso de un hostelero
Un hostelero de bodas y comuniones relata en un foro que facturó 40.000 euros en su mejor mes y acabó con 600 de beneficio. El desglose de costes que él mismo…
135 respuestas · última actividad 7 Jul 2022
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Debate sobre el crash de 2022 y la comparación con 1870
Un foro debate la comparación del mercado de 2022 con 1870, la resistencia de las terrazas, las pensiones y la venta de activos con quitas.
95 respuestas · última actividad 4 Jul 2022
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La hostelería sube precios y el cliente se va al supermercado
Un usuario relata una Coca-Cola a 2,40 € y un café a 1,60 €: el cliente compara con el supermercado y el bar de barrio pierde la partida
287 respuestas · última actividad 2 Jul 2022
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La hostelería de A Mariña no encuentra personal y ya cierra locales en verano
La hostelería de A Mariña no cubre plantillas en plena temporada: hay locales que no reabren, se ofrecen 2.000 euros y el alquiler se come el sueldo del…
172 respuestas · última actividad 28 Jun 2022
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El tendero de Donostia que recuperó el móvil robado a mano
Un tendero de Donostia recupera el móvil robado a una clienta con un bofetón y una patada, y el vídeo desata el debate sobre el coste de denunciar hurtos…
184 respuestas · última actividad 2 Jun 2022
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Un pizzero de Donostia expulsa a dos personas tras un supuesto robo
Un vídeo en Donostia muestra a un pizzero recuperando un móvil supuestamente robado a una clienta con bofetadas y una patada. El debate sobre la legítima…
131 respuestas · última actividad 1 Jun 2022
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La quinta gama se extiende en la hostelería gallega
En mayo de 2022, chefs gallegos alertaron de que la quinta gama se extiende por la hostelería: un cocinero afirma que incluso restaurantes con estrellas…
150 respuestas · última actividad 18 May 2022
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Dos expedientes disciplinarios por «mala actitud» en una cocina
Dos expedientes disciplinarios por «mala actitud» en una cocina de hotel: uno acaba en aviso y el otro, según su responsable, en despido.
147 respuestas · última actividad 17 May 2022
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En 1975 dos comían por 2 euros: lo que no cuenta el ticket
Un ticket de 1975 muestra dos comidas por 300 pesetas, unos 2 euros. Según el cálculo que aplica el INE, equivalen a 28,24 euros de 2022.
111 respuestas · última actividad 16 May 2022
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Salir de fiesta a los 25: el ocio nocturno que no se recupera
A los 25 años, muchos se preguntan si aún pueden recuperar la vida social que no tuvieron. El ocio nocturno tradicional, con locales cerrados y precios altos…
170 respuestas · última actividad 7 May 2022
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Sanidad propone retirar el alcohol de los menús de bares y restaurantes
Sanidad incluye en su estrategia cardiovascular retirar el alcohol de la promoción de la dieta mediterránea y ofrecer agua del grifo por defecto en los menús.
349 respuestas · última actividad 6 May 2022
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San Sebastián: 8 euros una cerveza sin alcohol y 14 un pincho de tortilla
Un ticket de 50 euros con cerveza sin alcohol a 8 y pincho de tortilla a 14 reabre el debate sobre los precios en San Sebastián y la brecha entre salarios y…
111 respuestas · última actividad 29 Abr 2022
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Un bar de Vitoria cobra 1€ por vaso de agua del grifo como 'servicio'
Un bar de Vitoria cobra 1€ por vaso de agua del grifo como 'servicio' pese a que la ley lo declara gratuito desde el 11 de abril. Los clientes denuncian ante…
311 respuestas · última actividad 27 Abr 2022
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Las terrazas llenas pero sin dinero: el fin del banquete español
Las terrazas están llenas, pero las cuentas ya no lo son. El banquete de 3.000€ ha muerto. Análisis del fin del consumo real y el auge del postureo en España.
219 respuestas · última actividad 19 Abr 2022
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Hoteleros sin mileuristas: ofrecen vivienda para cubrir la temporada
Hoteleros que no encuentran mileuristas ofrecen vivienda a sus empleados: hay quien calcula que 1.000 euros de sueldo y 700 de alquiler dejan al trabajador con…
203 respuestas · última actividad 17 Abr 2022
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Cuenca anuncia que no promocionará más tapas gratis en Granada
El alcalde de Granada, Paco Cuenca, dice que no promocionará más tapas gratis: «Las tapas hay que pagarlas porque son alta gastronomía». El sector, dividido.
170 respuestas · última actividad 10 Abr 2022
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Café y pastel de nata por 0,94€: la brecha de precios con Portugal
Un café y un pastel de nata por 0,94€ en el Alentejo reabren la comparación con España: SMI de 740€, IVA al 23% y un café que es un dedal
148 respuestas · última actividad 5 Abr 2022
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Hostelero protesta en redes mientras la clase media se reduce
La hostelería sube precios pero la clase media se reduce. El debate político desplaza la solución a un estancamiento que paraliza la facturación.
234 respuestas · última actividad 2 Abr 2022
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La hostelería cambia el pago aplazado por el pago al contado
Un hostelero relata que distribuidores de cerveza y café cobran el pedido al instante: sin pagos a 30, 60 o 90 días no hay suministro.
106 respuestas · última actividad 31 Mar 2022
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«Un camarero ganará más que un abogado», dice Ferran Adrià
Ferran Adrià afirma que un camarero ganará en España más que un abogado y cita París, donde según él cobran 6.000 euros brutos. El sueldo real del sector sigue…
102 respuestas · última actividad 26 Mar 2022
