De vez en cuando me paso a leer por encima este hilo, y después de 400 páginas aún no tengo claro si el resto de foreros te trolea a ti o les estás troleando tú a ellos
Es imposible que viendo los números que aportas estés tan tranquilo. Por Dios, espabila y ponte las pilas... te lo digo de buena fe, sufro viendo la parsimonia con la que te lo tomas.
Para nada. No compensa tener la frutería abierta durante tantas horas, con todo el tiempo y el gasto que eso conlleva, sólo para colocar un par de kg extra a un vecino apurado.
Un pequeño negocio como el vuestro jamás podrá competir en horario con una gran cadena, así que no hagáis esfuerzos vanos. Analizad en qué otros puntos podéis sobresalir (atención al cliente, producto de cercanía, etc) y dedicaos a potenciarlos. Una pena que estéis atados a un solo proveedor, es una losa importante porque os impide jugar la que podría ser una de vuestras mejores bazas.
Pero ya te lo han dicho muchas veces y no quieres renegociar... y lo mismo pasa con el tema de la empleada; entiendo que no queráis renunciar a ella, pero llegados a este punto parece evidente que no os la podéis permitir, no al menos a jornada completa. La niña no es excusa... sólo es cuestión de organizarse, miles de sufridos remeros lo hacemos. Si lo que quería tu muyer era tener tiempo libre cometió un grave error haciéndose autónoma, imagino que ya se habrá dado cuenta a estas alturas.
P.D. Siempre que leo que ella tarda en subir los albaranes se me enciende una pequeña alarma en el cerebro, denota dejadez.