El Mercadona del futuro

La culpa no es del mercadona, a las nuevas generaciones les produce ansiedad tener que pedirle al pescatero que les sirva unos boquerones. No es un trauma tan grande como si tuviesen que coger una llamada telefónica pero por ahí le anda. Vamos, que en breve no quedará una carnicería ó pescadería en toda la galaxia.
 
La culpa no es del mercadona, a las nuevas generaciones les produce ansiedad tener que pedirle al pescatero que les sirva unos boquerones. No es un trauma tan grande como si tuviesen que coger una llamada telefónica pero por ahí le anda. Vamos, que en breve no quedará una carnicería ó pescadería en toda la galaxia.
¿Tú crees que un grupo empresarial como ese recorta personal, desinvierte en cadenas de suministro y reinvierte en infraestructura logística y tiendas... por la ansiedad que puedan sufrir sus clientes al pedir medio kilo de bocartes al pescatero?
 
A carnicería y charcutería habré ido 3 veces mal contadas y no es ansiedad ni […] , es por no hacer cola y porque con lo que tienen envasado me apaño, eso sí la pescadería detesto lo envasado prefiero pedir en mostrador.
 
Ya hay muchos supermercados con esa configuración, lidl, Aldi. Y la svdrsiones de ciudad de alcampo y dia.

si quieres carne hay que ir a la carnicería no al supermercado
 
Mercadona va orientado a un perfil determinado de gente.
El resto de humanos seguiríamos yendo al resto de cadenas, y cuando éstas nos fallen, siempre nos quedarán los negocios de los hispanoamericano-pakis... y quienes sean los que hereden la Tierra (porque estamos 10 a 1 en nacimientos). Adaptarse o morir

En mi barrio la pescadería del Mercadona digamos ha desaparecido (4 bandejas y pista), voy a la del otro Mercadona que sigue igual que antes y me suele venir de paso. Cuando también desaparezca, por políticas de empresa me buscaré la vida. Será por negocios
 
¿Tú crees que un grupo empresarial como ese recorta personal, desinvierte en cadenas de suministro y reinvierte en infraestructura logística y tiendas... por la ansiedad que puedan sufrir sus clientes al pedir medio kilo de bocartes al pescatero?
Si los clientes (jovenes) no compran al carnicero o al pescatero sino que solo compran productos envasados pues claro que despiden a los dependientes y solo venderán productos envasados.
 
[…] . Un buen pescadero o un buen carnicero es algo que no tiene precio.
A veces me pregunto qué come la gente que compra esas cosas. Unas pechugas enteras puedo entenderlo... pero fuera de eso, es una opción de muy bajo nivel.
 
En varios Mercadona de mi alrededor han reducido el tamaño del mostrador de la pescadería y ahora sólo tienen cosas de lonja y el resto de cosas viene todo envasado, una pena porque el precio se ha multiplicado por 2 o 3.

Suelo comprar en Ahorramás que siguen teniendo un mostrador entero y más género que en el Merca, aunque sí es cierto que cada vez menos gente compra pescado fresco, normal, a los precios que se ha puesto..
 
La culpa no es del mercadona, a las nuevas generaciones les produce ansiedad tener que pedirle al pescatero que les sirva unos boquerones. No es un trauma tan grande como si tuviesen que coger una llamada telefónica pero por ahí le anda. Vamos, que en breve no quedará una carnicería ó pescadería en toda la galaxia.
Al señor Roig lo que sí que le causa ansiedad es que una persona pida limpiar un kg de boquerones al pescatero, básicamente porque es deficitario.
 
La culpa no es del mercadona, a las nuevas generaciones les produce ansiedad tener que pedirle al pescatero que les sirva unos boquerones. No es un trauma tan grande como si tuviesen que coger una llamada telefónica pero por ahí le anda. Vamos, que en breve no quedará una carnicería ó pescadería en toda la galaxia.
Si hablan al pescadero y les responde tienen que quitarse los auriculares y se pierden las llamadas.
 
El ambiente laboral, como las relaciones no estables y el cortoplacismo es lo que tiene. Mercadona solo ve un nicho de mercado y lo exprime.

Lo que toca preguntarse es por qué esto hace 40 años no era existente... empezando porque los roles tradicionales implicaban saber cocinar COMIDA REAL

La culpa no es del mercadona, a las nuevas generaciones les produce ansiedad tener que pedirle al pescatero que les sirva unos boquerones. No es un trauma tan grande como si tuviesen que coger una llamada telefónica pero por ahí le anda. Vamos, que en breve no quedará una carnicería ó pescadería en toda la galaxia.
¿Quién ha promocionado eso? Porque los jóvenes (no todos pero sí muchos) no han ansioso como han ansioso porque sí...
 
La culpa no es del mercadona, a las nuevas generaciones les produce ansiedad tener que pedirle al pescatero que les sirva unos boquerones. No es un trauma tan grande como si tuviesen que coger una llamada telefónica pero por ahí le anda. Vamos, que en breve no quedará una carnicería ó pescadería en toda la galaxia.

No, pero las cosas como son, entre carne y pescado pierdes un minimo de media hora mientras te lo preparan todo.
 
Lo que es llamativo es que teniendo ya precios altos en todos los supermercados, habiendo desaparecido la oferta y los precios bajos, que el aspecto siga siendo el mismo resulta poco atractivo. Deberían tener una decoración más cuidada y no parecer un almacén.
 
El aspecto de almacén lo mantienen para que te dé la sensación de que estás en un sitio barato. Eso molesta. Al menos que pongan una decoración que haga sentir al cliente valorado.
 
A ver: falta gente formada para trabajar en carnicería y pescadería , y además aunque sobrase gente así ahorran esa mano de obra.
 
La culpa no es del mercadona, a las nuevas generaciones les produce ansiedad tener que pedirle al pescatero que les sirva unos boquerones. No es un trauma tan grande como si tuviesen que coger una llamada telefónica pero por ahí le anda. Vamos, que en breve no quedará una carnicería ó pescadería en toda la galaxia.
Es que te miran con unos ojitos!!
 
Ya era así antes y lo cambiaron, se supone que para reducir residuos
 
¿Tú crees que un grupo empresarial como ese recorta personal, desinvierte en cadenas de suministro y reinvierte en infraestructura logística y tiendas... por la ansiedad que puedan sufrir sus clientes al pedir medio kilo de bocartes al pescatero?

Buen análisis pero en muchos centros los carniceros y pescateros pasan la tarde. Por la mañana atienden a las yayas pero las tardes son de limpieza. Eso se percibe en la dirección de los centros como personal prescindible y en parte afecta a su desaparición.

Es una realidad que los jóvenes no quieren al carnicero/pescatero porque no les permite evaluar el coste de la pieza tan fácilmente, no les permite elegir entre diferentes cortes o simplemente porqué les genera ansiedad. Aunque el primer factor yo creo que es el poder controlar el precio antes de pedir la pieza.
 
Depende del mercadona que vayas porque hay algunos que no tienen nada de eso. Con carnicería nunca vi uno

Mercadona es ese super que se echa pestes en burbuja pero luego por la tarde noche está a rebosar
 
En la antiguedac, antes de ayer, podías ir a la carnicería, charcutería, frutería o a la pescadería y pillar cositas a buen precio para aluego cocinar y no salías temblando del rejonazo que te daban. Con las bolsas llenas de cosas fresquitas.

Ahora a los jóvenes la ansiedac se la produce el tener que gastarse un dineral para aluego tener que cocinarlo, limpiar y to el rollo.

Entonces se van a la sección de envasaditos, al sota, sustancia ilegal, rey, pollo, gorrino, filete ternera. Punto. Vuelta y vuelta. Pasta, patatar y arroz. Y completan la dieta con salsas, bebidas, bollerías , snacks y chocolates. Y pasando de verduras, fruta, pescao... que es mu caro, mucho lío y no llena. Se gastan más, pero sin complicaciones.

La aclamada dieta mediterránea solo es propaganda de los trinc pa turistas, porque aquí la dieta es de chupimercao de procesaditos y envasaditos a tope de numeritos.
 

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