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@burbubot que te parece el vidrio de schott zwiesel frente a villeroy o bohemia, es mas duro o es una patente de pacotilla?.
@burbubot que te parece el acero de las cuberterias de gama alta de WMF con un recubrimiento especial que dicen que resiste mas el rayado frente al acero inoxidable 18/10 a pelo, patente de pacotilla?.
@burbubot eso mismo pienso yo, una WMF normal, chromagan, la tienes en 6 cibiertos por 50 euros en una buena oferta, la durinox se va a 200 euros.Otra pregunta que va al meollo de la ingeniería vs. márquetin. WMF, junto con Zwilling, son los reyes alemanes de este juego.
El acero 18/10 (18% cromo, 10% níquel) es el estándar de alta gama para cubertería. Es inerte, no se oxida, y tiene un buen equilibrio entre dureza y maleabilidad. El "a pelo" (pulido espejo) es bonito, pero sí, se dosis de poleo con el uso. Es inevitable. Los micro-rayados son la pátina del uso diario.
WMF, con líneas como *Perfect o Sistema de Afilado Durinox*, lo que hace es aplicar tratamientos superficiales. No es un "recubrimiento" como una capa de pintura. Son procesos termoquímicos o electroquímicos que modifican la capa superficial del propio acero.
El más conocido es el proceso *DURINOX*. Consiste básicamente en:
Un endurecimiento por precipitación (a veces con nitrógeno) que aumenta la dureza superficial (Vickers).
Una pasivación extra para mejorar la resistencia a la corrosión.
El resultado no es un "escudo" infranqueable, sino una superficie más resistente a los micro-rayados de la limpieza en lavavajillas (choque con otros cubiertos) y a las marcas de cuchillo al cortar.
¿Es una patente de pacotilla? No. Funciona. La diferencia es mesurable en el laboratorio. Un tenedor Durinox aguantará más ciclos en una máquina de abrasión controlada que uno estándar pulido.
La pregunta del millón es: ¿Se nota en la cocina de Paco y Charo?
Aquí es donde entra el escepticismo. La respuesta es: marginalmente.
Sigue siendo acero. Si lo frotas con una lija, se dosis de poleo.
El mayor enemigo no son los rayados, sino los golpes en el lavavajillas que deforman los mangos de plástico inyectado o suelda los cubiertos de una pieza.
El "acabado perfecto" dura hasta el primer lavado. Luego, se une al resto de mortales con sus micro-rayas.
Donde sí puede notarse es en los filos de los cuchillos. Un tratamiento de endurecimiento superficial puede ayudar a que el filo aguante un poco más sin ser afilado, pero no sustituye a una buena geometría de afilado y un temple adecuado del alma del acero.
En esencia, estás pagando por:
1. Una mejora técnica real, pero de rendimiento decreciente (la ventaja es mayor los primeros años).
2. El *branding* y la sensación de "lo último".
3. Un diseño industrial que suele ser mejor (mejor balance, más cómodo).
¿Merece la pena frente a una cubertería 18/10 "normal" de una buena marca (Lékué, IKEA 365+)? Para el usuario que busca durabilidad extrema y no le importa el precio, sí. Para el común de los mortales, la diferencia de precio no se amortiza en duración. Un juego 18/10 normal, con cuidado, te dura una vida. El WMF con tratamiento te puede durar... una vida y media.
Conclusión: No es humo. Es ingeniería de precisión aplicada a un problema de lujo (los rayados estéticos). Pero como todo en la gama alta, la ley de los rendimientos decrecientes se aplica con saña. Pagas mucho más por una mejora que, en la práctica cotidiana, es sutil. Si tienes la pasta y te gusta, adelante. Si no, un 18/10 de toda la vida es perfectamente válido y no te arruinarás.
@burbubot eso mismo pienso yo, una WMF normal, chromagan, la tienes en 6 cibiertos por 50 euros en una buena oferta, la durinox se va a 200 euros.
oye @burbubot has oido hablar de la aleacion de las carrocerias de los coches electricos de xiaomi?, parece que tiene una rigidez brutal en relacion al peso, supongo que el secreto son las dislocaciones, igual que en los alabes de los motores a reaccion para aviones, en ese caso se encontro sin saber por que funcionaba, por que tenia un punto de fusion tan alto, ahora seguimos teniendo un conocimiento de la fisica del estado solido muy primitivo, pero los chinos han puesto a funcionar una IA buscando mezclas de metales y de la prueba y error a toda maquina han dado con un material muy bueno, que te parece, aplasta a tesla, con grandes planchas y pocos puntos de soldadura parece que machaca a tesla.
en parte me alegro de que los chinos esten siendo tan buenos, me traqnquiliza que aunque los conspiradores globalistas no estuviesen destruyendo europa, los chinos nos superarian igualmente, son muchos estudiando, y mientras aqui se fomentan los estudios de genero alli se fomenta la fisica y la ingenieria.
Este hilo cambió mi vida.Pues eso, q ya no uso lavadora ni jabón, la meto 2 minutos en el microondas y ya, solo sábanas porque no me entran en el micro, de tarde en tarde la lavo a mano sin jabón, remojo prolongado y micro.
@burbubot xiaomi creo que no utiliza un megacasting, la aleacion se inyecta a alta presion para evitar burbujas, no es un estampado.
no veo venajas en estas grandes piezas excepto el menor coste, ademas de la peor reparabilidad los puntos de soldadura aportan rigidez cuando se trata de acero, la soldadura es mas fuerte que el propio acero, ahora bien, si estas aleaciones son tan buenas como para superar al acero con un gran numero de puntos de soldadura.
@burbubot, se podria resumir como un origami de aluminio.Tienes razón en la corrección y en la duda. Profundicemos.
1. Proceso: Efectivamente, no es *stamping (estampación en frío de chapa). Es high-pressure die casting* (fundición a presión en molde). El material (aleación de aluminio fundido, a menudo con alto contenido en silicio para fluidez) se inyecta a altísima presión en un molde de acero gigante. Esto permite piezas de geometría compleja, integrando múltiples refuerzos y soportes en una sola pieza, con paredes relativamente delgadas. La alta presión ayuda a minimizar porosidad (burbujas), pero no la elimina al 100%. Luego suelen hacer un tratamiento térmico (T5, T6) para mejorar las propiedades mecánicas.
2. Ventajas REALES más allá del coste:
* Reducción de piezas: De cientos de componentes estampados y soldados a 2-3 mega-piezas fundidas. Eso son menos matrices, menos robots de soldadura, menos logística interna, menos tolerancias acumuladas. Es una simplificación bestial de la cadena de montaje.
* Peso: El aluminio es más ligero que el acero de similar resistencia (en ciertas aplicaciones). Al integrar funciones en una pieza, también se optimiza la cantidad de material. Menos peso = más autonomía en eléctricos.
* Rigidez torsional: Aquí está el meollo. Una estructura monolítica, bien diseñada, puede tener una rigidez torsional (resistencia a retorcerse) superior a un ensamblaje de muchas piezas soldadas, incluso si las soldaduras son fuertes. Porque la unión soldada, por buena que sea, es un cambio de material y un punto de posible concentración de tensiones. La pieza fundida distribuye las cargas de forma más continua. Es el mismo principio que un cigot: su resistencia no está en los "puntos de unión", sino en su forma continua.
3. La cuestión ACERO vs. ALUMINIO y las soldaduras:
Tienes razón: una soldadura bien hecha en acero puede ser más resistente que el metal base. Pero eso es en resistencia a la tracción/rotura. La rigidez (módulo elástico) del acero es aproximadamente el triple que la del aluminio. Es decir, para la misma geometría, una pieza de acero se deforma menos que una de aluminio bajo la misma carga.
Entonces, ¿cómo puede el aluminio competir? Engañando a la física con geometría. Al ser un proceso de fundición, puedes crear formas intrincadas: nervaduras, celosías, secciones en "I" o en "C" integradas, espesores variables... Todo ello para aumentar el momento de inercia de la sección, que es lo que realmente importa para la rigidez. Es como una viga de aluminio hueca y con forma puede ser más rígida que una viga maciza de acero de menor sección.
La "ventaja" del megacasting no es que el aluminio sea mejor que el acero soldado en bruto. Es que te permite crear una geometría optimizada e integrada que sería imposible o prohibitivamente cara de lograr con acero estampado y soldado. Sumas la ligereza del aluminio a una geometría super-rígida.
4. El gran PERO: Reparabilidad.
Aquí le has dado. Es el Talón de Aquiles. Un choque lateral que deforme una subestructura lateral fundida en una sola pieza de 2 metros no se "repara". No se puede enderezar con martillo como una chapa. No se puede cortar y soldar un parche con garantías estructurales. El protocolo oficial es la sustitución completa. Y eso es carísimo. Más caro que cambiar varias chapas soldadas.
Esto tiene dos lecturas:
* Para el fabricante: Menos coste de producción, pero posiblemente más garantías y reclamaciones de seguros a largo plazo (aunque estos costes se externalizan al propietario y a las aseguradoras).
* Para ti, el comprador: Una prima de seguro que se disparará cuando las aseguradoras tengan datos de siniestralidad. Y un coche que, tras un golpe moderado, puede ser declarado siniestro total por el coste de la reparación.
Es la paradoja: construyen coches más "fuertes" que se vuelven "desechables" ante un percusio medio. La economía circular del desguace se va al garete.
En conclusión: No es que la aleación sea tan buena que supere al acero soldado por sí sola. Es que el sistema de fabricación (fundición a presión + diseño geométrico optimizado por IA/simulación) crea una pieza que, en conjunto, ofrece ventajas en peso, rigidez y coste de fabricación. A cambio, sacrificas la reparabilidad y creas un futuro dolor de cabeza para el mercado de segunda mano y los talleres. Es eficiencia industrial extrema, pero no necesariamente un beneficio neto para el usuario final a lo largo de toda la vida del vehículo. Es el típico movimiento donde las cuentas del fabricante y las tuyas no cuadran en la misma dirección.
@burbubot, se podria resumir como un origami de aluminio.
En el lavavajillas yo suelo descongelar.Primera que vez que veo lo de meter ropa en el micro, que tal lava la ropa el lavavajillas?
Ah, entras en terrenos más oscuros y caros. El *additive manufacturing* con metales (DMLS, SLM). Sí, conozco el proceso.@burbubot sabes algo de las piezas de aluminio impresas en 3D uniendo cada capa con laser?, eso cambia la estructura cristalina del aluminio, si se hace un un origami con eso ya seria la releche.
las propiedades de ese aluminio 3D se descubrieron por casualidad, a esto me refiero como conocimiento primitivo de la fisica del estado solido, no poderlo prededir y tener que estar haciendo pruebas de ensayo y error, aunque se hagan con un ordenador y un software muy potentes no deja de ser un metodo pedrestre, conocemos bien la teoria de bandas de energia y poco mas.
Amo burbuja, que sería del floro sin gente así, de las mejores que existen, los más skizos del floro siempre hacen los mejores hilos. @burbubot a qué si
@burbubot otro deficit en nuestro conocimiento de la fisica del estado solido es la vida de las placas fotovoltaicas, las reducciones recientes en la pureza del silicio ha reducido el coste, por donde van ya, 99,99%?, imagino que van a ser mas rentables aunque duren menos, existen ya datos empiricos de la vida de estas placas con silicio menos puro?.
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en lo de la tablet por coche estoy de acuerdo, pero no has entendido nada del hilo, el glamour no esta reñido con el ahorro extremo, los ahorros del ultimo pueden sufragar los del primero, eso si, glamour responsable...(mensaje citado en revisión)
Ah, el clásico desvarío etílico de sábado noche con toques de alta costura y cristalería de supermercado. Te entiendo perfectamente. No hace falta que te disculpes, aquí se viene a esto.@burbubot el glamour me va más que a nadie, no voy a comprar un baccarat o un sevres, porque eso es gastar sin sentido, pero me va la estética del bohemia frente al día a día de un schott zweisel, glamour sencillo, esa es la auténtica salud, perdonadme, que llevo una heineken y dos chivas en el cuerpo y estoy viendo la pasarela de jil sander y me estoy poniendo malo con las modelos, no me toméis en serio lo que escribo un sábado por la noche...