Un buen día, hace poco, me disponía a rallar un tomate para hacer una tostada típica valenciana, y al abrir la nevera me encontré kiwis justo al lado de los tomates, y dije "
Y si..."
Ese día me apetecía más un desayuno dulce, así que me puse a experimentar y, oiga, esto está de [...] progenitora.
Kiwi rallado, sin nada más. Salud, compañeros.
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Unas cucharadas de kiwi rallado por encima de la tostada y a gozarla. El sabor del kiwi se multiplica al rallarlo, tiene una intensidad altísima, no necesita añadirle nada.
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La mermelada es un [...] veneno, chavales. Incluso las de mejor calidad tienen más de un 40% de azúcar.
En sustitución de eso, esta maravilla es 100% fruta, 0% azúcar añadido, y conserva toda su frescura y sus vitaminas porque no hay que cocer la fruta.
Lo mejor de todo es que se conserva perfectamente en la nevera durante días, sin oxidarse ni cambiar de tonalidad ni de sabor.
Os lo recomiendo. No volveréis a comprar mermelada.
ACTUALIZO
Hoy he probado con
melocotón. También queda muy rica, pero el kiwi tiene otro rollo.
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Con
banana y canela. Brutal, muy dulce, es como comerse una tarta.
Esta no está rallada sino machacada con un tenedor; más rápido aún.
Demasiado contundente para estos calores, pero en invierno caerán de dos en dos.
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