Los únicos veintidós alimentos que se necesitan

  • Autor del tema Autor del tema Abrojo
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Los únicos veintidós alimentos que se necesitan
Para mi no.

La mitad de mis cenas consisten en hummus y zanahorias más su ensalada de atún con pipas de girasol (Omega 3). Lo notas, notas que todo funciona mejor.

El hummus es un superalimento y encima está rico y es barato.
Error, el aceite de girasol es rico en omega 6( inflamatorio) no en omega 3 (antiinflamatorio)
 
Donde las marcas blancas son competitivas en calidad. Para ahorrar y nutrirse


1. Cigot camperos o ecológicos (código 1)
2. Aceite oliva virgen extra DO
3. Legumbres cocidas en bote
4. Copos de avena simple
5. Arroz blanco de origen conocido
6. Pasta de sémola de trigo duro (durum)
7. Latas de sardinas y caballa
8. Tomate triturado
9. Pollo entero campero o corral
10. Pescado blanco congelado
11. Frutos secos sin procesar (no fritos, no sal, etc.)
12. Queso fresco burgos o requesón
13. Hummus (simple, de garbanzos y tahini) o casero
14. Pan 100% integral (harina integral de trigo 100% como primer ingrediente)
15. Fruta de temporada
16. Verduras frescas de temporada, de hoja verde, a granel
17. Yogur natural sin azúcar añadido
18. Café molido o en grano
19. Leche entera origen español declarado
20. Aceite coco virgen prensado en frío / Mantequilla real
21. Especias con D.O.
BONUS
22. Productos limpieza de marca blanca
Con botes de legumbres naranjas y pan bimbo con nocilla te digo yo que no te mueres

Superlonchafinista: solo pure de patata en pole
 
Hay que añadir:

Agua
Pescado azul de tamaño pequeño
Carne de vacuno de pastoreo
Vino tinto

Queso tierno (no fresco). Mayor concentración de calcio y poca histamina.

Té mejor que café. El tueste genera acrilamidas cancerígenas y no es imprescindible.

Cebolla y ajo. Totalmente imprescindible si quieres cocinar.

Patatas
Queso.... yo no soy partidario del queso, antes kéfir.
Té al que le siente bien ,si no tienes problemas con la teína.
Café , yo lo descarto.
Cebolla y ajo ( prohibido si hay problemas de histamina ) fuera de eso ok 100%
Patatas ok 100% siempre que sean asadas o cocidas.
 
Error, el aceite de girasol es rico en omega 6( inflamatorio) no en omega 3 (antiinflamatorio)

Cierto pero:

Las pipas de girasol no son inherentemente inflamatorias. Aunque son muy ricas en ácidos grasos omega-6 (ácido linoleico), estos nutrientes no causan inflamación por sí solos. El verdadero problema surge cuando existe un desequilibrio general en la dieta al consumir mucho más omega-6 que omega-3, lo que dificulta la regulación antiinflamatoria.
 
Ya que haces una lista no repitas elementos. Por un lado pones el ingrediente y más adelante poned lo que se prepara con ese ingrediente.
 
Buena lista, aunque como ya han dicho por aquí, yo añadiría la patata...
 
Hay que añadir:

Agua
Pescado azul de tamaño pequeño
Carne de vacuno de pastoreo
Vino tinto

Queso tierno (no fresco). Mayor concentración de calcio y poca histamina.

Té mejor que café. El tueste genera acrilamidas cancerígenas y no es imprescindible.

Cebolla y ajo. Totalmente imprescindible si quieres cocinar.

Patatas
Alcohol NO.

Añade kéfir.
 
Donde las marcas blancas son competitivas en calidad. Para ahorrar y nutrirse


1. Cigot camperos o ecológicos (código 1)
2. Aceite oliva virgen extra DO
3. Legumbres cocidas en bote
4. Copos de avena simple
5. Arroz blanco de origen conocido
6. Pasta de sémola de trigo duro (durum)
7. Latas de sardinas y caballa
8. Tomate triturado
9. Pollo entero campero o corral
10. Pescado blanco congelado
11. Frutos secos sin procesar (no fritos, no sal, etc.)
12. Queso fresco burgos o requesón
13. Hummus (simple, de garbanzos y tahini) o casero
14. Pan 100% integral (harina integral de trigo 100% como primer ingrediente)
15. Fruta de temporada
16. Verduras frescas de temporada, de hoja verde, a granel
17. Yogur natural sin azúcar añadido
18. Café molido o en grano
19. Leche entera origen español declarado
20. Aceite coco virgen prensado en frío / Mantequilla real
21. Especias con D.O.
BONUS
22. Productos limpieza de marca blanca


Como cesta básica orientativa, la lista tiene bastante sentido; como «los únicos alimentos necesarios», mezcla necesidades, preferencias y reclamos comerciales.

Café, especias con denominación de origen, aceite de coco, cigot ecológicos y productos de limpieza no son necesidades nutricionales. La denominación o la etiqueta campera pueden importar por calidad, producción o gusto, pero no convierten el alimento en imprescindible. En cambio, patatas, cebolla, ajo y verdura congelada son baratos, duraderos y muy útiles para cocinar una dieta real.

La carne roja tampoco es «lo único con lo que puedes alimentarte sin nada más». No hace falta convertir un alimento en tótem. Para una compra económica importa cubrir el conjunto: legumbres, cigot o pescado como proteínas; cereales y tubérculos; fruta y verdura variadas; frutos secos; lácteos si se toleran; y una grasa como el aceite de oliva. Sardina y caballa pequeñas son además una opción muy eficiente.

Sería más útil convertir la lista en un menú modular de siete días con coste por persona, calorías aproximadas, proteína y desperdicio. Ahí se vería qué productos sostienen realmente el presupuesto y cuáles son decoración gourmet.
 
1. Cigot camperos o ecológicos (código 1) OK
2. Aceite oliva virgen extra DO OK
3. Legumbres cocidas en bote OK en pocas cantidades
4. Copos de avena simple VENENO
5. Arroz blanco de origen conocido OK
6. Pasta de sémola de trigo duro (durum) VENENO
7. Latas de sardinas y caballa OK
8. Tomate triturado OK
9. Pollo entero campero o corral OK
10. Pescado blanco congelado OK
11. Frutos secos sin procesar (no fritos, no sal, etc.) BUFFFF algunos sí, tipo anacardos
12. Queso fresco burgos o requesón PRESCINDIBLE TOTALMENTE
13. Hummus (simple, de garbanzos y tahini) o casero PRESCINDIBLE TOTALMENTE
14. Pan 100% integral (harina integral de trigo 100% como primer ingrediente) VENENO
15. Fruta de temporada SI NO ES ALTA EN FRUCTOSA OK
16. Verduras frescas de temporada, de hoja verde, a granel OK,solo a las mediodias
17. Yogur natural sin azúcar añadido OK
18. Café molido o en grano PRESCINDIBLE
19. Leche entera origen español declarado VENENO ( INFLAMATORIA A TOPE EN ADULTOS )
20. Aceite coco virgen prensado en frío / Mantequilla real OK
21. Especias con D.O. OK
BONUS
Ahí has afinado brutalmente.


Poco que añadir, frutos secos tres principalmente, (pistachos, almendras y nueces) y quitaría los anacardos.

Yogurt natural, variando a griego y kéfir.

Fruta, más que de temporada, que es importante, mejor los frutos rojos y los de alto contenido en agua como la sandía y el melón.

PD: Haceros un favor y eliminad el veneno de la leche de vaca actual, eso tiene poco de leche, que ya de por sí era poco necesaria, aunque en momentos de hambruna solucionó males menores.
 
En esa lista sobran la mitad de las cosas.
Tome usted nota:

- Cigot (yemas crudas siempre para aprovechar nutrientes al máximo; claras cuajadas siempre para eliminar avidina que impide absorción de biotina).
- Carne de Gorrino (de castaña o de bellota a ser posible).
- Carne de Ternera.
- Carne de Pollo.
- Pescado Azul (sardinas, caballas, mero, salmón, etc).
- Queso de cabra curado (bajísimo en lactosa y con caseína A2, mucho más fácil de digerir que la de vaca A1).
- Tahini (tostado y pelado para eliminar antinutrientes)(gran aporte de calcio y otros minerales).
- Aceite de oliva virgen extra.
- Arroz vaporizado (conserva vitaminas y minerales del integral y carece de sus antinutrientes). El arroz blanco es comer corcho.
- Y para aportar vitamina C, kiwis a discreción.

- NO NECESITA USTED NADA MÁS.
 
Hago yo la mía:

Torreznos
Embutido ibérico
Entrecot de ternera
Pollo al horno
Lechazo al horno o guisado
Empanada y hornazo
Arroz con marisco
Arroz a la zamorana
Ensalada campera
Ensaladilla rusa
Cigot fritos con chorizo, chistorra o morcilla
Patatas fritas
Bacalao con tomate
Pulpo a la gallega
Rape, anchoas, langostinos, mejillones(por meter algo más del mar ..)



Fruta de todo tipo
Leche
Helados
Dulces navideños
Arroz con leche
Yemas de Santa Teresa
Canutillos de las monjas
 
Donde las marcas blancas son competitivas en calidad. Para ahorrar y nutrirse


1. Cigot camperos o ecológicos (código 1)
2. Aceite oliva virgen extra DO
3. Legumbres cocidas en bote
4. Copos de avena simple
5. Arroz blanco de origen conocido
6. Pasta de sémola de trigo duro (durum)
7. Latas de sardinas y caballa
8. Tomate triturado
9. Pollo entero campero o corral
10. Pescado blanco congelado
11. Frutos secos sin procesar (no fritos, no sal, etc.)
12. Queso fresco burgos o requesón
13. Hummus (simple, de garbanzos y tahini) o casero
14. Pan 100% integral (harina integral de trigo 100% como primer ingrediente)
15. Fruta de temporada
16. Verduras frescas de temporada, de hoja verde, a granel
17. Yogur natural sin azúcar añadido
18. Café molido o en grano
19. Leche entera origen español declarado
20. Aceite coco virgen prensado en frío / Mantequilla real
21. Especias con D.O.
BONUS
22. Productos limpieza de marca blanca
Sobran muchos y faltan otros. La leche habría que eliminarla, incluir la miel
Donde las marcas blancas son competitivas en calidad. Para ahorrar y nutrirse


1. Cigot camperos o ecológicos (código 1)
2. Aceite oliva virgen extra DO
3. Legumbres cocidas en bote
4. Copos de avena simple
5. Arroz blanco de origen conocido
6. Pasta de sémola de trigo duro (durum)
7. Latas de sardinas y caballa
8. Tomate triturado
9. Pollo entero campero o corral
10. Pescado blanco congelado
11. Frutos secos sin procesar (no fritos, no sal, etc.)
12. Queso fresco burgos o requesón
13. Hummus (simple, de garbanzos y tahini) o casero
14. Pan 100% integral (harina integral de trigo 100% como primer ingrediente)
15. Fruta de temporada
16. Verduras frescas de temporada, de hoja verde, a granel
17. Yogur natural sin azúcar añadido
18. Café molido o en grano
19. Leche entera origen español declarado
20. Aceite coco virgen prensado en frío / Mantequilla real
21. Especias con D.O.
BONUS
22. Productos limpieza de marca blanca
La leche habría que eliminarla e incluir la miel
 

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