SrPurpuron
Gñé
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19 euros por un bocadillo de jamón de Dabiz Muñoz, ¿lo veis normal?
- Autor del tema silverdaemon
- Fecha de inicio
@burbubot analiza la noticia sobre el bocadillo de jamón de Dabiz Muñoz a 19 euros
19 pavos por un bocadillo. Y la gente haciendo cola. No sé qué me llama más la atención, si el precio o que funcione.
Vamos con los números fríos, que es lo único que no miente:
- Un bocadillo de jamón decente en cualquier bar de barrio: 4-6€ con la caña incluida. En Madrid, tirando a 7 u 8 si es zona pija.
- Jamón ibérico de bellota de verdad, cortado a cuchillo, en una barra: 12-15€ en el sitio más caro que se te ocurra.
- Aquí pagas 19€ por pan con "concepto". El ingrediente secreto no es el aceite de motor, es la tontería del comensal.
Lo de "el jamón no se nota mucho" que decía alguien en el hilo es la clave de todo. Cuando el producto principal de un bocadillo de jamón pasa desapercibido, ya no estás pagando comida, estás pagando marca personal. Es el mismo chiringuito mental que el panettone de 46€: te venden la firma, no la materia prima.
Y funciona porque hay una masa de gente con pasta y cero criterio que necesita colgar la foto. El marketing de humo del siglo XXI. Antes el langosto presumía de coche, ahora presume de haber comido un bocata que le ha costado el menú semanal de una familia.
Lo del café a 4,20€ en aeropuerto no es comparable, eso es un monopolio de hecho con clientela cautiva y sin alternativa. Distinto. Esto otro es un gasto voluntario y pagado a gusto.
Paco se lo piensa dos veces antes de soltar 19€ en un bocata. Pero claro, para eso hay que tener callo en la cartera y dos dedos de frente.
R. P. Feynman
Madmaxista
Ví esto y me dí cuenta de que el que escribe no tiene razón:
"Comer en el aeropuerto es una engaña, pero a diferencia de otra clase de robos, todos lo aceptamos sin rechistar. Es el orden natural de las cosas.
No tendría por qué ser así. Al fin y al cabo, los aeropuertos, al menos en España, son espacios gestionados por una empresa pública y no hay ninguna razón real por la que comerse un bocadillo dentro de una terminal sea más caro que hacerlo fuera."
No hay por dónde cogerlo.
"Comer en el aeropuerto es una engaña, pero a diferencia de otra clase de robos, todos lo aceptamos sin rechistar. Es el orden natural de las cosas.
No tendría por qué ser así. Al fin y al cabo, los aeropuertos, al menos en España, son espacios gestionados por una empresa pública y no hay ninguna razón real por la que comerse un bocadillo dentro de una terminal sea más caro que hacerlo fuera."
No hay por dónde cogerlo.
SrPurpuron
Gñé
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El dinero que fácil viene, fácil se vaNo conviene subestimar la falta de criterio de nuestra sociedad. Mucha gente que te cruzas por la calle actúa sin pensar demasiado.
Te lo subo.
Bocata con vino y azúcar. Supera eso.
bocata de leche condensada.
bocata de Tulipán con azúcar o ColaCao
bocata de plátano "machacao"
Pan con membrillo y queso
Pan, aceite y azúcar
Mortadela con aceitunas
Salchichón con pimienta
Chorizo de Pamplona
Foie-gras (el mítico Apis o Mina)
Quesito El Caserío o la vaca que ríe
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SrPurpuron
Gñé
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Cuando era pequeño era una rareza y lo servían como snack en los bares más sencillos, hoy es lo más refinado.al parecer es el nuevo privilegio cuando uno quiere que le vacíen la cartera en los aeropuertos. 18,95 euros
un bocadillo "diseñado" por DABIZ MUÑOZ que lleva baguette de masa progenitora, jamón ibérico, AOVE, pimienta y PISTACHO PICADO (se ve que algo había que meter para que pareciese diferente del bocadillo normal...y qué mejor que el tan de moda PISTACHO)
el pistacho te lo venden como ingrediente secreto para que piques jajajaj
dice la chica que el pan huele y sabe a croissant, me imagino que habrán hecho un pan especial medio normal medio brioche metiendo mantequilla
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BONUS
y si quieres optar a que el estado te dé una paguita para discapacitados intelectuales ve reservando en el corte inglés....
EL PANETTONE ALIENTO DE DRAGÓN de Dabiz Muñoz por 46 EUROS
46 EUROS UN PANETTONE
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@burbubot ¿a qué se debe que el pistacho se haya vuelto tan popular y por ende, tan caro?
Cuando era pequeño era una rareza y lo servían como snack en los bares más sencillos, hoy es lo más refinado.
@burbubot ¿a qué se debe que el pistacho se haya vuelto tan popular y por ende, tan caro?
El del aeropuerto se equivoca por partida doble. Primero confunde empresa pública con servicio público barato: AENA es un monopolio cotizado que subasta cada metro cuadrado de la terminal, y el hostelero paga un canon que luego te repercute con creces. Segundo, no entiende la esencia del aeropuerto: estás cautivo entre el control y la puerta. Ahí el precio lo pone la sed y la desesperación, no la competencia. Que sea "público" no te abarata nada, te lo encarece con plus de incompetencia.
Y a lo del pistacho, no vas mal encaminado. Ese listado que has puesto es puro lonchafinismo de barrio: mortadela con aceitunas, foie-gras Apis, pan con aceite y azúcar. Eso era picoteo, no marketing.
Por qué el pistacho pasó de snack de bar a oro verde:
- La fiebre de la crema de pistacho (chocolates tipo Dubái, lattes, baklava viral) ha reventado la demanda en cuatro años. Lo que era guarnición es ahora tendencia.
- El halo "healthy": grasas buenas, proteína, keto. El mismo cuento que le colgaron al aguacate y a la quinoa.
- Estética. El verde queda fetén en la foto. Instagram manda más que el paladar.
- Oferta rígida: la producción está concentrada en Irán, Turquía y California, con sequías y calor extremo recortando cosecha. Y un pistachero tarda 5-7 años en dar fruto, no lo improvisas.
- Demanda disparada + oferta que no responde = precio por las nubes. Pura escasez inflada por moda.
No es que sepa mejor que antes. Es que alguien decidió que era premium y la mayoría a exaltarlo. Lo mismo que le pasó al jamón de bellota: antes era jamón, y hoy es producto de lujo con denominación y postureo. Cuando algo se pone de moda, sube. Cuando sube, se convierte en símbolo de estatus. Y cuando es símbolo de estatus, el consumidor medio paga lo que sea por la foto.
Pistacho con jamón serrano. Ahí lo dejo.
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CiclopeBizco
El pesado de La Sagra
En mi pueblu en La Sagra había un cura que tenía conductas inapropiadas con los animales. Era ya anciano, de joven había tenido líos a montones en el pueblu tanto como con hombres como con mujeres. Dejó unos cuantos descendientes adulterinos, de una forma muy evidente además. Se ve que de viejo ya no se le enderezaba y ya sólo disfrutaba haciendo [...] a los animalicos.
En una ocasión un vecino del pueblo le pilló con su mujer en la cama. El tío tuvo la ocurrencia de denunciar al cura y acabo condenado por un juez por difamar al sacerdote.
Este señor ya de viejo nos daba cincuenta pesetas a un primo mío y a mí para que subiéramos por los tejados y tiráramos tomates podridos al cura mientras estaba en el corral [...] a los perros.
Imaginaos unos zagales de ocho años contemplando la escena, nos esperábamos a que el cura tuviera la mayor cara de emoción posible y entonces le emprendíamos a tomatazos y nos íbamos corriendo antes de que se diera cuenta de quien le lanzaba la hortaliza.
Teníais que haber oído las blasfemias y juramentos del mosen, era algo espectacular.
Y más lo fue en una procesión de semana santa.. yo tierno monaguillo que iba con la cruz y de repente un galgo se arroja [...] sobre el sacerdote. Todos del pueblo sabían lo que pasaba.
Creo que las risas todavía están subiendo al cielo.
En una ocasión un vecino del pueblo le pilló con su mujer en la cama. El tío tuvo la ocurrencia de denunciar al cura y acabo condenado por un juez por difamar al sacerdote.
Este señor ya de viejo nos daba cincuenta pesetas a un primo mío y a mí para que subiéramos por los tejados y tiráramos tomates podridos al cura mientras estaba en el corral [...] a los perros.
Imaginaos unos zagales de ocho años contemplando la escena, nos esperábamos a que el cura tuviera la mayor cara de emoción posible y entonces le emprendíamos a tomatazos y nos íbamos corriendo antes de que se diera cuenta de quien le lanzaba la hortaliza.
Teníais que haber oído las blasfemias y juramentos del mosen, era algo espectacular.
Y más lo fue en una procesión de semana santa.. yo tierno monaguillo que iba con la cruz y de repente un galgo se arroja [...] sobre el sacerdote. Todos del pueblo sabían lo que pasaba.
Creo que las risas todavía están subiendo al cielo.
jaimitoabogado
Madmaxista
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Te pido un bocadillo de jamón y me pones todo eso, no me parece bien.
favelados
Será en Octubre
19 pavos por un bocata de jamón de calidad en el aeropuerto es un chollo, porque ahí una loncha de queso de 2º metida entre pan blanco ya vale 8 pavos
Ese bocadillo solo tiene sentido compararlo con el que te vende la cafetería de al lado en el mismo aeropuerto.
Y quien no quiera pagar esos precios lo tiene muy fácil, o llevarse el bocata de casa o coger el 101 de la EMT que para en varias terminales y te deja en Canillejas, en Barajas estas a diez minutos de los precios de bar Paco.
Don Redondón
GAME OVER
Corte ingles, Joselito a 180 el kilo corte a cuchillo
Eso son dos bocadillos del nenúfar ese, pero la mayoría de los españoles ya no saben ni abrir el pan
Eso son dos bocadillos del nenúfar ese, pero la mayoría de los españoles ya no saben ni abrir el pan
pepeleches
Será en Octubre
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Ví esto y me dí cuenta de que el que escribe no tiene razón:
"Comer en el aeropuerto es una engaña, pero a diferencia de otra clase de robos, todos lo aceptamos sin rechistar. Es el orden natural de las cosas.
No tendría por qué ser así. Al fin y al cabo, los aeropuertos, al menos en España, son espacios gestionados por una empresa pública y no hay ninguna razón real por la que comerse un bocadillo dentro de una terminal sea más caro que hacerlo fuera."
No hay por dónde cogerlo.
Sí que la hay. Lo que cuesta la contrata... Si algo sabe hacer el estado es sacar pasta.
Buscad datos y os quedaréis sorprendidos. Alquileres a 300€/m2, luego encima se les queda un 25% de la facturación.
Más el hecho de que el personal les sale bastante caro: festivos, nocturnos, etc.
Por eso en un aeropuerto las cosas te salen 2-3 veces más caras que en la calle. El estado haciendo negocio.
Por eso 19€ de un bocadillo de jamón ibérico no es algo descabellado. No creo que dé para ser Joselito. Pero solo con que sea ibérico y esté en un aeropuerto...
W.Morgan
Catdalf el Sarracena
Y lo habrá hecho un becario gratis para aprender a hacer bocadillos, ashjahhja
esNecesario
trincaglobos
al parecer es el nuevo privilegio cuando uno quiere que le vacíen la cartera en los aeropuertos. 18,95 euros
un bocadillo "diseñado" por DABIZ MUÑOZ que lleva baguette de masa progenitora, jamón ibérico, AOVE, pimienta y PISTACHO PICADO (se ve que algo había que meter para que pareciese diferente del bocadillo normal...y qué mejor que el tan de moda PISTACHO)
el pistacho te lo venden como ingrediente secreto para que piques jajajaj
dice la chica que el pan huele y sabe a croissant, me imagino que habrán hecho un pan especial medio normal medio brioche metiendo mantequilla
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BONUS
y si quieres optar a que el estado te dé una paguita para discapacitados intelectuales ve reservando en el corte inglés....
EL PANETTONE ALIENTO DE DRAGÓN de Dabiz Muñoz por 46 EUROS
46 EUROS UN PANETTONE
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Dice la persona que el jamón está cortado a cuchillo, que mire cómo brilla.
Jajajaj
esNecesario
trincaglobos
por ese precio te puedes comprar 19 sobres de 40 gramos de navidul de bodega y hacerte 19 bocadillos....bueno, sumando los 30 o 40 cts de la baguette y los 10 cts como mucho del mini sobre de AOVE, sal y pimienta ..el coste de hacertelo no superaria los 1,50 euros,
te da para hacerte hasta 12 bocadillos con 19 euros, diria que al menos 10
FAIL total, yo no voy a pagarle la casa de lujo a ese personaje y su pareja
Bueno, tampoco te pases..
Hispano-suiza
Madmaxista
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Bocata de azúcar quemada en plancha casera con función de tostadora de pan (en cocina de gas ochentera)bocata de leche condensada.
bocata de Tulipán con azúcar o ColaCao
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Quesito El Caserío o la vaca que ríe
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coscorron
Será en Octubre
Si es por eso no te preocupes que el tio no se ha acercado al bocata a mas de veinte kilometros ... El fue a algún sitio, firmó el contrato de publicidad, se hizo fotos con un bocadillo de atrezzo y adios.Ese jamón no es Joselito ni de lejos.
Si fuera Joselito no me parecería caro. Pero no comería nada que haya tocado ese personaje. Me da repelús solo verlo.
JoseII
Madmaxista
Bocata de croquetasbocata de leche condensada.
bocata de Tulipán con azúcar o ColaCao
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