Cómo identificar productores locales

Können

Madmaxista
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El proveedor local al que acudía para aprovisionarme de frutas y verduras, una tienda de barrio que traía fruta y verdura fuera de los canales donde dominan las distribuidoras, se ha ido al garete.

Hablé con esa persona y me dijo que era muy difícil competir, que los productores preferían vender cosechas al distribuidor/cadena, y olvidarse del pequeño cliente, a eso unido que la tienda no vendería a suficientes consumidores, aunque no sus precios no fueran disparates... pues eso.

Tengo que buscar nuevo proveedor.

En carnicería, pescadería y frutería / verduras me gusta apostar por el comercio pequeño de confianza.

¿Cómo puedo identificarlo?

¿Hay esperanza?
 
Busque en mercadillos pequños, o directamente compre Vd. a los agricultores.
Es el único remedio que le puede garantizar la compra.
 
Hay muchas iniciativas de consumo directo en plan: te comprometes a pillar una cesta de verduras de 10 euros todas las semanas y te van trayendo lo que haya de temporada de productores locales cercanos. Supongo que para restaurantes también pueden atender pedidos.
 

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