Cómo veis el tema de abrir una franquicia en pueblo de madrid mediano a medio plazo?

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Antiglobalismo

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Franquicia de restauración quiero decir. Yo la verdad no veo muchas, están todas en los puro centros comerciales, pero en las calles comerciales de los pueblos no veo. Y yo las veo atiborradas a todas horas del día con jubilaos.
 
¿Una franquicia de qué? Si es un MacPollas prepara un kilotón.1
 
mal

la subida del coste de la vida por empobrecimiento de la clase media va a hacer que cada vez mas personas tiren de tartera o bocadillo

ademas no vas a poder competir con el modelo de "restaurante en el supermercado" que ha creado mercadona y que el resto de super iran copiando

una franquicia te ahorra costes respecto de montarte tu solo, y te da un cierto prestigio de marca, pero competir en costes contra los grandes supermercados es literalmente imposible para la hosteleria

todo lo anterior si tienes que pagar local. si tienes local en propiedad por herencia o lo que sea aun puedes competir

de todas maneras, aun con local en propiedad tienes que competir con los chinos que meten a toda la familia a trabajar de 7:00 a 23:00 a cambio de un cuenco de arroz, mientras que tu tienes que pagar el salario mínimo y respetar derechos.
 
Antiglobalismo dijo:
Franquicia de restauración quiero decir. Yo la verdad no veo muchas, están todas en los puro centros comerciales, pero en las calles comerciales de los pueblos no veo. Y yo las veo atiborradas a todas horas del día con jubilaos.
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Pero di la franquicia... no es lo mismo un burriking que un "come sostenible y bebe soja" o un "cafés del copón".

El primero es caro, pero te trae clientes por imagen de marca... y el segundo... como tantas y tantas franquicias tacaño que no conoce nadie... pues solo garantiza palmar 15.000 euros como canon y un % de unos beneficios que probablemente no lleguen.

Lo de las franquicias lo veo bien... pero solo si tienes buena pasta y estamos hablando de abrir en un sitio top. Garantía 99 % de que funciona, vamos.

De lo contrario, no tires el dinero. Es que no te merece la pena abrir nada con franquicia... pero es que ni sin franquicia... usa mejor el dinero para huir de aquí.
 
Las ves atiborradas porque estan en buenas ubicaciones con densidad de poblacion. Si la pones en un pueblo tendras los mismos gastos y mucho menos ingresos. Las franquicias grandes ya te obligan a que la ubicacion sea idonea. Si es franquicia paco que la gente no conoce igual es mejor copiarlo y ahorrarte el canon
 
Imagina que yo tengo una idea genial, un modo de trabajar propio que es un éxito. Y entonces te dejo a ti que lo explotes por un porcentaje. Este es el fundamento de la franquicia. Un sinsentido. Si el sitio es bueno, el franquiciador se lo queda. Lo que tú montes no tiene seguridad ninguna de funcionar.

Como te han dicho antes, tiene sentido si quieres un Burguer King, porque los niños no quieren "una hamburguesa", quieren ir al Burger King. El producto no es la hamburguesa en sí, sino ir a ese local.

He visto franquicias de cosas que me han dejado de piedra. La mayor parte de los restaurantes en franquicia lo son en quinta gama, es decir, sirven comida precocinada en su totalidad. Si no quieres salidas de humos, lidiar con las compras de producto fresco, etc, puedes hacerlo tú directamente, vete a cualquier feria de hostelería o a la feria Alimentaria y encontrarás proveedores de quinta gama.
 
Antiglobalismo dijo:
estoy viendo franquicias de restaurante o restaurante con tienda que es lo que veo que abren ahora en todos estos pueblos.
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Las franquicias suelen tener bajo rendimiento y requieren un flujo alto de clientes además tienen unos costes de apertura mucho más elevados y un retorno de inversión inicial bastante lento. Más no te puedo decir.
 
Creo que una franquicia es una inversión demasiado grande... Si es en un pueblo y tirnes idea de cocina...

Quizás te sale mas rentable pagar a proveedores y crear tu propio menú de comida rápida...
 
Las franquicias tiene dos problemas, el primero es que el negocio no esta en hacerte ganar dinero a ti sino en exprimir a los franquiciados, el segundo es que si el negocio va mal no puedes hacer ofertas por tu cuenta o cambiar lo que tu ves que no funciona.

Pierdes la libertad que tienes si montas tu propio negocio de hostelería Paco.


Qué te parece una pizzería?

Necesitan pocos metros o menos que un restaurante siempre y cuando esten bien situadas y puedan vender mas a domicilio que en local.

Eso sí, yo evitaría las franquicias convencionales de pizzas, puedes irte a Italia formarte por tu cuenta iy luego poner tu propia pizzería pasando de franquicias y de repartir con nadie.
 
En España es ruinoso montar nada, lo único que se puede hacer (de momento) es invertir en bolsa.

Si abres un negocio a pie de calle te juegas a que te pint el local.

 
Última edición:
Copia la franquicia y ahórrate los canon.
Haz un buen sistema, con un buen producto y se tú quién ajusta costes y márgenes, si te va bien genial pero si te va mal puede que no estés perecid en vida (cierras indemnizas y a otra cosa)

Sino sabes lo que es un escandallo (no vale que lo busques en Google) empiezas francamente mal, con todo hay quien ni los hace y tiene negocios de hostelería.
 
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