El nivel de cocido es la cantidad de agua. El mío tiene un vaso con marcas. Está calibrado al tamaño del aparato.
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Con mi cuece cigotos de Lidl nada me falta
- Autor del tema Disminuido
- Fecha de inicio
Salva Nos Deus
Exprimidor de ironías
Los cigot talla L se cuecen 7 minutos desde temperatura ambiente y 9 desde nevera (donde no deberían estar, pero están).
Cuando se sobrepasa el punto de cocción aparecen óxidos metálicos en la superficie de la yema, de colores verdes, y se vuelve arenosa.
La yema de un cigot correctamente cocido es naranja y cremosa.
Cuando se sobrepasa el punto de cocción aparecen óxidos metálicos en la superficie de la yema, de colores verdes, y se vuelve arenosa.
La yema de un cigot correctamente cocido es naranja y cremosa.
singermorning
cantamañanas
yo con 5 minutos de cocción voy que chuto. Cuestión de gustosLos cigot talla L se cuecen 7 minutos desde temperatura ambiente y 9 desde nevera (donde no deberían estar, pero están).
Cuando se sobrepasa el punto de cocción aparecen óxidos metálicos en la superficie de la yema, de colores verdes, y se vuelve arenosa.
La yema de un cigot correctamente cocido es naranja y cremosa.
en una taza se bate un cigot con un poco de leche . lo pones en el microondas y tienes algo parecido a un flan que puedes combinar como quieras. si le quieres poner antes algo de azúcar o dos galletas será un postre
otra opción : si le pones queso o tomate frito, mayonesa incluso un par de hojas de lechuga troceada, atún, arroz blanco del día anterior, ... lo que quieras, tendrás un desayuno completo en un minuto.
otra opción : bates dos cigot en una taza y le pones pan rallado. pasas la masa a la sartén con un poco de aceite y tienes en un minuto la base de una pizza
si quieres a la masa de pan rallado y cigot puedes añadir carne picada, atún, lo que tengas de sobras en la nevera, lo bates, lo dejas hacer en la sartén unos 3 minutos y tienes un alimento sabroso, sólido, que puedes llevar en un taper para comer en el coche si tienes prisa y no puedes parar a comer en un restaurante.
otra opción : si le pones queso o tomate frito, mayonesa incluso un par de hojas de lechuga troceada, atún, arroz blanco del día anterior, ... lo que quieras, tendrás un desayuno completo en un minuto.
otra opción : bates dos cigot en una taza y le pones pan rallado. pasas la masa a la sartén con un poco de aceite y tienes en un minuto la base de una pizza
si quieres a la masa de pan rallado y cigot puedes añadir carne picada, atún, lo que tengas de sobras en la nevera, lo bates, lo dejas hacer en la sartén unos 3 minutos y tienes un alimento sabroso, sólido, que puedes llevar en un taper para comer en el coche si tienes prisa y no puedes parar a comer en un restaurante.
Coronel Kurtz
Será en Octubre
Resulta que es un artilugio de verdad y no unos calzoncillos para invierno/alta montaña.
Disminuido
Madmaxista
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no¿No se te ha espachurrado ningún cigot al agujerearlo?, ¿no se sale clara del cigot por el agujero mientras cuecen?
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
(mensaje citado en revisión)
De toda la vida vino dulce+yema de cigot+azucar, a mi me lo daban a 7 años.
Trollaco del copón
Será en Octubre
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¿Te hace recostar en verdes praderas?
¿Te conduce hacia fuentes tranquilas?
¿Te conduce hacia fuentes tranquilas?
¿De dónde viene esta moda de comer tantos cigot? Hace poco me dice un jubilado que se come una docena a la semana, un jubilado que me tiene que saludar dando la mano izquierda porque la derecha la tiene mal, creo que desde que se vacunó allá por el 2021.
Despotricador
Ni lo uno ni lo otro
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Yo los coloco junto a los míos. 3 minutos.
Disminuido
Madmaxista
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No se que Moda , cuando naci ,en la faldas del Ganguren Padre ya tenia huerta y gallinas, mis recuerdos de tener 4 o 5 años es recojer los cigot mientras padre recojia las vainas , una vez me ataco el gallo , mi niñez fue cojiendo sarracena , jugar con los zampaburus de los bidones de riego y cojer cangrejos que padre echaba en el pozo donde criaban gracias a las tripas de las gallinas que se cepillaba¿De dónde viene esta moda de comer tantos cigot? Hace poco me dice un jubilado que se come una docena a la semana, un jubilado que me tiene que saludar dando la mano izquierda porque la derecha la tiene mal, creo que desde que se vacunó allá por el 2021.
TibioSocialDemócrata
Madmaxista
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brutal, vives en el futuro
Viva Bankia manque pierda
Madmaxista
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Cómprate una Roner y podrás cocer los cigot a baja temperatura, a 55, 60 o 65 grados, como más te gusten...
Vas a ser la envidia de los caseros!!!
Un saludo y cuidaos...
Vas a ser la envidia de los caseros!!!
Un saludo y cuidaos...
favelados
Será en Octubre
Cómprate una Roner y podrás cocer los cigot a baja temperatura, a 55, 60 o 65 grados, como más te gusten...
Vas a ser la envidia de los caseros!!!
Un saludo y cuidaos...
Su progenitora no le deja utilizar fuego y suponemos que tampoco baño de agua caliente.
Lo que tiene que comprar es una olla programable que tenga función sous vide, una instantpot (el modelo pro) o la Midea que es mas baratita y hace casi todo lo que hace la pro (la mia)
A 55 o 60 poco cigot va a cuajar, que empiece en 63º
El cacharrito le serviría para regenerarlos, hacer una tanda, meterlos en la nevera y cuando necesite un cigot en un par de minutos lo tiene listo
Tb hay un truquito para hacerlos en un cazo jugando con la inercia térmica del agua
Llevar el agua a ebullición, cuando rompe a hervir echar los cigot, tapar y apagar el fuego.
Esperar 20m
Y ya tiene sus primeros cigot sous vide, hace falta una cantidad generosa de agua para que no caiga deprisa la temp del agua.
Salva Nos Deus
Exprimidor de ironías
La clara cuaja a 63ºC y la yema a 68ºC.Su progenitora no le deja utilizar fuego y suponemos que tampoco baño de agua caliente.
Lo que tiene que comprar es una olla programable que tenga función sous vide, una instantpot (el modelo pro) o la Midea que es mas baratita y hace casi todo lo que hace la pro (la mia)
A 55 o 60 poco cigot va a cuajar, que empiece en 63º
El cacharrito le serviría para regenerarlos, hacer una tanda, meterlos en la nevera y cuando necesite un cigot en un par de minutos lo tiene listo
Tb hay un truquito para hacerlos en un cazo jugando con la inercia térmica del agua
Llevar el agua a ebullición, cuando rompe a hervir echar los cigot, tapar y apagar el fuego.
Esperar 20m
Y ya tiene sus primeros cigot sous vide, hace falta una cantidad generosa de agua para que no caiga deprisa la temp del agua.
Para hacer cigot a baja temperatura hay que mantenerlos entre ambas temperaturas durante una hora o más.
Se necesita un horno de vapor o un recirculador de inmersión. No vale cualquier cacharro con un simple termostato.
es de 250 w 14 minutos y agua 3/4 del vasito que ves ahi
¡Increíble! ¡Qué ahorro en agua! Salgo corriendo a comprarme uno.
Disminuido
Madmaxista
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ten abierto el hilo en el telefono y actúa con prudencia, si te paran tendrás argumentos para defenderte.¡Increíble! ¡Qué ahorro en agua! Salgo corriendo a comprarme uno.
Ignatius
Gente de Orden
¿Ha sido ya calificado como LIFE HACK VR00TAL por las autoridades competentes del foro?
con un cazo cueces doce cigot en 8 minutos (6 si los dejas como me gustan a mí)... más otros cuatro que tarda en hervirte el agua...
a veces por pura vagancia los hago en la arrocera... donde el agua tarda quince 15 en calentar, otros 15 es el programa de vapor, y solo caben 6 cigot... pero siendo consciente de que estoy gastando cinco veces más por ahorrarme la décima parte del trabajo...
pd: si haces más ese cigot te sale un pollo asado...
a veces por pura vagancia los hago en la arrocera... donde el agua tarda quince 15 en calentar, otros 15 es el programa de vapor, y solo caben 6 cigot... pero siendo consciente de que estoy gastando cinco veces más por ahorrarme la décima parte del trabajo...
pd: si haces más ese cigot te sale un pollo asado...
silverwindow
Madmaxista
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LIFE HACK VROOTAL
Yo era de cazo antes, pero la verdad es que es muy primitivo comparado con la cigot. Es como pasar del hombre de las cavernas al siglo XX.
No tienes que estar pendiente, es más limpio todo, quedan perfectos siempre. Ande vas con el cazo con agua, hombre de las cavernas.
Yo era de cazo antes, pero la verdad es que es muy primitivo comparado con la cigot. Es como pasar del hombre de las cavernas al siglo XX.
No tienes que estar pendiente, es más limpio todo, quedan perfectos siempre. Ande vas con el cazo con agua, hombre de las cavernas.