Estoy bastante al norte, pero los chiles los he germinado en casa en invierno junto a ventana y con refuerzo unas horas de pequeños led. En cuanto han levantado un poco los he ido sacando a exterior, primero en el semillero cubierto (mini-invernaderos), luego sin cubrir, después he repicado a final de marzo.
El resto de pimientos los compro de plantel, ni una flor tienen aún, ni los que compré más adelantados, aunque en las últimas semanas han pegado un buen estirón. Tomates y calabacines sí que comeré este mes.
Yo creo que esa va a ser la clave, manda cigot que no se me haya ocurrido, comprar plantín pronto y hacer buen cepellón en tiesto, moviendo a cubierto si hace falta. Recuerdo hace 2 o 3 años que saqué unas matas de jalapeño bestiales, compradas en marzo, pasándolas a cubos de unos 4-5l y el junio a tierra.
No hacen falta macetas de más de 300-500 ml de capacidad, con plantas de unos 25-30 cm es más que suficiente, para facilitar el trasplante y que tenga un sistema radicular que ocupe toda la maceta, saliendo el cepellón entero. Siempre bajo cubierta y con abonado semanal con microelementos, este año ni siquiera los he tratado con fungicidas ni insecticidas, una planta bien nutrida es poco susceptible a enfermedades.
Curiosamente, los pimientos que cultivo en el exterior no tienen ningún tipo de plaga, pero dentro del invernadero se llenaban de pulgones y hongos, aunque las plantas alcanzan un gran tamaño (dos metros). Por esta razón los pimientos ya no los cultivo bajo plástico, hay que simplificar, paso de estar rociando productos cada 10 días. Sólo permanecen en el invernadero el tiempo necesario para crecer bien y que pase el riesgo de heladas.
el poblano lo puse el año pasado (comprado por internet) y me decepcionó, no conseguí que picase como es debido. recuerdo haberlos probado de bote de los típicos en México, con mucha carne como nuestro morrón pero picante y ser una delicia. Los que me salieron ni se acercaban
El jalapeño ya llevo años poniendo, me gusta mucho. es un clásico y un fijo en la huerta si lo encuentro.
Desde el año pasado cultivo en el huerto la variedad de pimiento canario "pimienta palmera", los uso secos para guisos, arroces y salsas, me gustan más que las ñoras o el pimiento choricero. Es un ingrediente básico para el mojo picón o mojo rojo. No es especialmente productivo en mi clima, pero con 5 matas tengo de sobra, todavía me quedan la mitad de los que cosechamos y secamos el año pasado. Tengo que probar a pulverizarlos para aliñar unos chorizos o costillas adobadas.
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Otro raro que cultivo a partir de semillas es una variedad del centro de Europa (Austria, Hungría, Rumanía, Bulgaria) llamada
Rotond, o sea, Redondo. Es muy bueno para asar y rellenar, carnoso y con un toque picante. La simiente me la dio un hortelano hace más de 10 años.
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Otra cosa que me he liado bastante este año ha sido con las flores de semillero para bordes, intercalado o zonas baldías. He puesto manzanilla, nigellas, aquilegias, clavel del poeta, capuchinas, ipomeas y alguna más que se me pase. Tagetes también se han dado bien, aunque los caracoles los destrozan si pisan suelo, como las milenramas que creo que no han dejado una. Pero la estrella del año está siendo este sobrecillo, que lo compré sin muchas esperanzas y ha resultado ser una planta que germina fácil y es muy agradecida en suelo y maceta.
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Aparte tengo los clásicos bellis, boca de dragón, guisantes de olor, caléndulas, tanaceto, etc, ya naturalizados. He dejado salir las amapolas y alguna cerraja y diente de león a su aire. No todo va a ser sacar de lo de comer, a mí me deleita ver las florecillas y también tiene que alimentarse el alma.
¿Pero tu milenrama es la autóctona
Achillea millefolium? Esa parece una plaga, la planté hace años en una especie de parterre
hügelkultur acompañada por
Inula helenium. Ni los topillos, ni los caracoles y babosas han podido con ellas. Las
Achillea se ha extendido unos 60 m2 a partir de 12 individuos y ya se ven plantas por las praderas de alrededor. Es autóctona, aunque en esa parte se había perdido.
El clavel de los poetas yo lo conozco como "minutisa", mi bisabuelo tenía de esos plantados en el jardín por su mano, nunca los he cultivado, tienen buen e intenso aroma. Creo que son plantas bienales como los alhelíes, es lo que me echa para atrás.