Vale, ese es el tema, tengo una inoxidable. Y le doy nanas como a cajón que no cierra.
La cruda verdad sobre las sartenes de acero
- Autor del tema gorgojo del pan
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Vale, ese es el tema, tengo una inoxidable. Y le doy nanas como a cajón que no cierra.
midelburgo
Lord of the Adipolos
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En realidad el teflón es inerte y no hace nada. Son los PFAS que unen el teflón al aluminio los que son peligrosos.
Tu te habrás puesto todas las banderilla de Pfizer que te hayan dicho, claro.
Salamandra
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Pues si: mucho más exquisito que un nanas y ¿sabes qué? ademas de exquisito es igual de rápido que el famoso nanas con una ventaja increible cuando se enfria no necesito guantes para no dejarme las manos al limpiarlo y se queda mucho más limpio, huele la mitad y el mío para mas coña es la mitad blanco pues es excelente en vez de quitar restos en el nanas hiervo agua en el microondas chorro de lejia o detergente, aclaro y tan amigos y preciosos el y mi mano. Duran un par de meses o 3 sin despeinarse, me tiene alucinado. Cuando seacaben, si es quese acaban alguna vez, no cogeré con parte blanca pero nada grave aun asi.
El truco de la limpieza del acero total es limpiar en caliente y te da igual usar un nanas que se queda casquivano y que yo nunca he limpiado bien y por eso repruebo o aprovechando las pinzas, el tenedor o lo que sea le paso cualquier cosa no sintetica en caliente y listo.
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InKilinaTor
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Por supuesto que se pueden hacer, pero el punto perfecto para bunos cigot en .o opinión son hacerlos al baño maría lentamente, salen increible, tipo "poche".
La sartén estaba ya en casa de mis padres cuando nací, lo sé por qué mi progenitora me decía que tenía más años que yo y su compañera la compré hace unos 10 años, una bestia de unos 2kg y 25cm de diámetro ideal como plancha y para hace arroces, distribuye el calor perfecto por todo el fondo.
Salamandra
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Y puedes seguir dándole, mas que rallarse un poco, y las cosas son para usarse no para exposición, no va pasar nada y con butano quizás se manche mas todo, desde luego con inducción por fuera casi nada y casi nunca. A mi no me gusta luego ni limpiar ni guardar los nanas, quizás es que no se limpiarlos.
Te coges unas pinzas metálicas y, con el nanas limpias si lo haces en caliente, antes de empezar ya has acabado con mucho menos cuidado que un antiadherente.
Si además es de las buenas que no unen capas con aluminio, la metes en el lavavajillas y ni la secas. Las de ese tipo multicapa hasta el borde como las Ibili te durarían un poco menos porque unen las capas en el borde con aluminio y el tornillo exterior es de aluminio pero a cuenta de eso son baratas.
reconvertido
Será en Octubre
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Por supuesto que se pueden hacer, pero el punto perfecto para bunos cigot en .o opinión son hacerlos al baño maría lentamente, salen increible, tipo "poche".
¿Al baño maría con cáscara dices?
¿O cascados y al baño maría?
¿Revueltos o sin revolver?
Bruce Lee a Kierkegaard
Cuando yo era niño, todo esto era campo…
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Por supuesto, lo principal que hace mal es, intentar cocinar teniendo en cuenta los dones que le ha dado la naturaleza
SPQR
Lo van a pagar los borricos.
Deja de echarle la culpa a la sartén; quizás sea cuestión de técnica.
asustailusos
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Revueltos he conseguido hacer alguna vez sin que se peguen, no se como lo conseguí . Creo que es problema de temperatura. 
Lo que si noto y quedan bien son las hamburguesas, con las otras sartenes se salpica toda la encimera de grasa y los las inox nada. En general freir con inox supone manchar menos la encimera.
Para limpiarla, un poco de agua, calentar con el resto de calor, pasarle un tenedor para despegar y quitar el resto con papel de cocina.
Lo que si noto y quedan bien son las hamburguesas, con las otras sartenes se salpica toda la encimera de grasa y los las inox nada. En general freir con inox supone manchar menos la encimera.
Para limpiarla, un poco de agua, calentar con el resto de calor, pasarle un tenedor para despegar y quitar el resto con papel de cocina.