la humedad

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panaderia

Madmaxista
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es vapor de agua,agua en estado gaseoso,no?
para que el agua se evapore NO es necesario que legue a los 100º,verdad?
Entonces,para que el agua condense,tampoco es necesario que llegue a los 0º?
podriamos decir que la evaporacion es la otra cara de la moneda de la condensacion (cuando hace mas de 0º) ?

se puede estimular de alguna manera la evaporacion? como ?con viento?
y la condensacion como se puede estimular?
 
Cualquier líquido se evapora y condensa a cualquier temperatura, siempre que no alcance la temperatura de solidificación o la de ebullición, en el primer caso pasa a estado sólido (y salvo casos raros no emiten vapores en condiciones ambientales habituales), en el segundo caso nos quedamos sin líquido, ya que pasa todo a estado gaseoso...
En el intermedio el líquido evapora (y condensa) hasta que en la fase gaseosa alcanza el punto de saturación llegando a un sistema en equilibrio dinámico es decir se sigue evaporando y condensando pero las velocidades de los procesos se han igualado y así se mantiene si no cambian las condiciones de presión y temperatura...
Dicho esto y respecto al agua... es posible llegar localmente al estado de equilibrio donde se alcanza una humedad relativa del 100%... cuando nos damos una ducha caliente aparece el espejo y la mampara empañados por la condensación (y a veces las paredes)... El mismo fenómeno podemos verlo con la aparición de la niebla... un aire cargado de humedad si las condiciones cambian (bajada de temperatura) aparece la niebla que es un aerosol líquido cuya fase interna son minúsculas gotas de agua condensada y la fase externa es el aire.
 
Trollaco del copón dijo:
Cualquier líquido se evapora y condensa a cualquier temperatura, siempre que no alcance la temperatura de solidificación o la de ebullición, en el primer caso pasa a estado sólido (y salvo casos raros no emiten vapores en condiciones ambientales habituales), en el segundo caso nos quedamos sin líquido, ya que pasa todo a estado gaseoso...
En el intermedio el líquido evapora (y condensa) hasta que en la fase gaseosa alcanza el punto de saturación llegando a un sistema en equilibrio dinámico es decir se sigue evaporando y condensando pero las velocidades de los procesos se han igualado y así se mantiene si no cambian las condiciones de presión y temperatura...
Dicho esto y respecto al agua... es posible llegar localmente al estado de equilibrio donde se alcanza una humedad relativa del 100%... cuando nos damos una ducha caliente aparece el espejo y la mampara empañados por la condensación (y a veces las paredes)... El mismo fenómeno podemos verlo con la aparición de la niebla... un aire cargado de humedad si las condiciones cambian (bajada de temperatura) aparece la niebla que es un aerosol líquido cuya fase interna son minúsculas gotas de agua condensada y la fase externa es el aire.
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otra cosa muy importante es que para que las nubes luevan,se requiere que se junten muchas gotas entorno a un grano de pole,no? el pole las gotas.
en las mañanas donde hay rocio, las hojas hacen la funcion del grano de pole?
 
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