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¡Lo que faltaba! mariscos contaminados con una toxina que causa parálisis

laputina · 2024-07-12T10:08:10+00:00

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos acaba de publicar un aviso sobre los moluscos capturados en Oregón y Washington, ya que se descubrió que contienen niveles altos de toxinas paralizantes de los moluscos (PST, por sus siglas en inglés) La saxitoxina, una neurotoxina natural que producen las algas, puede ser perjudicial para la salud humana ya que daña el tejido nervioso Los síntomas de la intoxicación paralítica por moluscos (PSP, por sus siglas en inglés) incluyen entumecimiento de la boca y los labios, vómitos, diarrea, mareos y náuseas, disociación y parálisis respiratoria Además de los moluscos contaminados con toxinas, es posible que el pescado radiactivo también llegue hasta su mesa muy pronto, ya que el gobierno de Estados Unidos respaldó hace poco el consumo de mariscos capturados en la costa de Fukushima, Japón