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plantas silvestres comestibles de españa
- Autor del tema napobalo
- Fecha de inicio
Serakenaton
Madmaxista
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- 8 Dic 2020
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Muchas gracias, siempre estas aportando sobre los usos de las plantas silvestres y es un tema que me interesa mucho.
Un saludo.
Un saludo.
LuismarpIe
Madmaxista
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¿Sabes la cantidad de acelgas que tienes que comer para quitar el hambre y el valor calórico que aportan? Digo solas, si te llenan comiendo es porque les pones aceite.Anda que no quitaron hambre en la guerra y siempre. Son dos manjares Acelga campina y Amargón, eso si hay que saber cogerlos y saber hacerlos.
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Para hacer la gracia un día y saciarte, vale, puedes llenar tu estómago de hierba. Pero para aguantar un mes lo tienes complicado.
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No son acelgas crecen por toda España son silvestres, decirte que es un manjar y muy buscadas y apreciadas eso si hay que conocerlas y saber preparar.¿Sabes la cantidad de acelgas que tienes que comer para quitar el hambre y el valor calórico que aportan? Digo solas, si te llenan comiendo es porque les pones aceite.
Para hacer la gracia un día y saciarte, vale, puedes llenar tu estómago de hierba. Pero para aguantar un mes lo tienes complicado.
LuismarpIe
Madmaxista
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sí sí, sanísimas y deliciosas. Pero cuál es el aporte calórico de esa planta? y qué necesitas para conseguir un plato equilibrado? porque si puedes coger esa planta por el monte pero necesitas ir a mercadona por el aceite de oliva, de la que vas al merca te coges una paella preparada y ya.No son acelgas crecen por toda España son silvestres, decirte que es un manjar y muy buscadas y apreciadas eso si hay que conocerlas y saber preparar.
Eso es receta kosher . Lo hacen en días festivos los askenazim.Mi progenitora es polaca y vivió el comunismo, los polacos son expertos en preparacionismo y supervivencia, solamente hay que fijarse en sus últimos 100 años de historia y comprobar que es de los pocos países que aún mantiene sus raíces y va a ser complicado que eso cambie.
La clave es la patata. Teniendo un par de sacos de papa, un par de gallinas y harina de trigo, se puede mantener un pueblo entero.
-las patatas, dan más patatas.
-las verdura que asoma, es comestible.
-con la piel que sobra al pelarlas, se puede hacer vodka.
Rallandola, echándole cigot, harina y cebolla, hacen una especie de filetes, se llama placki ziemniaczane. Es una comida sabrosa, nutritiva, que llena el estómago y le encanta a los niños. Pues eso y tortilla de patatas como hacemos en España.
Y me bajaría un recetario de ese país porque os aseguro que a nivel mundial, son los más lonchafinistas y madmaxistas que hay.
No lo sabia la verdad, mi progenitora nos lo hacia de crios dos veces por semana y desaparecian jejejejejejeEso es receta kosher . Lo hacen en días festivos los askenazim.
Hierro.sí sí, sanísimas y deliciosas. Pero cuál es el aporte calórico de esa planta? y qué necesitas para conseguir un plato equilibrado? porque si puedes coger esa planta por el monte pero necesitas ir a mercadona por el aceite de oliva, de la que vas al merca te coges una paella preparada y ya.
A ver salao de siempre se hacían con tocino(0 mercadonas) aceite de oliva el de casa (0 mercadonas) abundante hierro y minerales.
Hay que saber hacerla,tiene cierta liturgia y no la voy a expender porque son tan manjar y buscadas que oportunidades 0.
En la guerra,postguerra quitaron mucho hambre en años sucesivos había gentes se dedican a recoger y vender era casi un oficio.
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LuismarpIe
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vale, y el tocino y el aceite de oliva de dónde dices que lo sacas cuando vas al monte?Hierro.
A ver salao de siempre se hacían con tocino(0 mercadonas) aceite de oliva el de casa (0 mercadonas) abundante hierro y minerales.
Hay que saber hacerla,tiene cierta liturgia y no la voy a expender porque son tan manjar y buscadas que oportunidades 0.
En la guerra,postguerra quitaron mucho hambre en años sucesivos había gentes se dedican a recoger y vender era casi un oficio.
¿De dónde has ansioso?vale, y el tocino y el aceite de oliva de dónde dices que lo sacas cuando vas al monte?
Si estuvieses cerca te enseñaría a cogerlos, limpiarlos y prepararlos; esta falta de información hay que combatirla.
LuismarpIe
Madmaxista
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A lo que voy es que la peña está muy metida en el preparacionismo, buscarse la vida en el bosque y esas ideas. Da igual la cantidad de hierbas que cojas en el monte y lo buenas que estén. El aporte calórico es ridículo.¿De dónde has ansioso?
Si estuvieses cerca te enseñaría a cogerlos, limpiarlos y prepararlos; esta falta de información hay que combatirla.
Hierro su principal mineral, si las comes orinas casi rojo.A lo que voy es que la peña está muy metida en el preparacionismo, buscarse la vida en el bosque y esas ideas. Da igual la cantidad de hierbas que cojas en el monte y lo buenas que estén. El aporte calórico es ridículo.
Un manjar, créeme; para mí el rey es el Cardo, el príncipe es la citada, también hay silvestres con cierta nobleza que solas o mezcladas con la citada están muy bien.
El preparacionismo en una ciudad tiene que ser ya no difícil sino casi imposible tras varias semanas.
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Khmelnitsky
Madmaxista
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Si pega el petardazo aquí te vas allí que es donde hay hoja.(mensaje citado en revisión)
y esto es todo amigos
Será en Octubre
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¿Sabes la locura que hay con las setas actualmente? Por ejemplo los "rovellons" o "niscalo", se pegaban por cogerlos en Cataluña, pero la mujer de mi tío es de Guadalajara y bajaban cada año a cogerlos por cajas, porque en Castilla los despreciaban.A lo que voy es que la peña está muy metida en el preparacionismo, buscarse la vida en el bosque y esas ideas. Da igual la cantidad de hierbas que cojas en el monte y lo buenas que estén. El aporte calórico es ridículo.
Ahora viene gente de fuera a arrasar los montes de toda España para las setas.
De hierbas lo que más coji son para condimento:
- romero
- tomillo
- hinojo
y por todos los lados gente cogiendo espárragos
Que de todo esto tengo los campos delante de mi casa llenos.
Gracias, caballero.(mensaje citado en revisión)