Ojo, no solo tienen que declarar los que tengan más de 50k a 31 de diciembre, sino también los que tengan más de 50k de saldo medio en el último trimestre. Es decir, si has tenido 70k en las cuentas y el día 30 de diciembre lo sacas todo, también tendrías que declarar con el modelo 720, ya que el saldo medio superaría los 50k.
No, en tu caso si solo has tenido 100 euros, no tienes que declararla a hacienda mediante ningún documento, pero si tendrás que tributar por los intereses generados (en el caso de que los tengas) en la declaración de la renta.