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Receta de "La olla junta" o Cocido Valenciano.

emos_sio_engañás · 2023-03-24T19:28:46+00:00

3/4 partes "Napicoll" es Nabo. Tiene que quedar "trabado" (espeso), a cada ración le corresponde "garreta de ternera" (que es lo mismo que se pone en el Cocido Madrileño) y una morcilla. La alubias son abundantes igual que el arroz el ingrediente principal en cada plato. El caldo justo, insisto, trabado. (Toca dos veces las imágenes para ampliarlas). "Todo lo que se sube de info a internet es de uso común y gratuito. lasprovincias.es/gastronomia/recetas/olla junta