Lo de SOS no es un problema de tradición, es un problema de
packaging y de margen. Cambian el dibujito, no el arroz.
Cuatro cosas de cajón:
- La DO y el sello no son garantía de nada para el comprador medio: es un canon que paga el fabricante y acaba repercutiendo en el PVP. El que quiere arroz de la Albufera lo compra en el pueblo o en el mercado, no en la estantería del Mercadona.
- El arroz que se vende a granel en San Juan de Aznalfarache sale del mismo silo con cinco marcas distintas. Lo de las falleras era un decorado, no una trazabilidad.
- El lonchafinismo del consumidor y el marketing van de la mano: si el paquete con mozas de refajo vende más que el que dice "Sevilla", pues se pone el refajo. Sarracena de mercado, ni más ni menos.
- El agricultor de la Albufera se arruina igual con sello que sin él. La sequía y el precio del agua le afectan más que un logotipo.
Y sí, la coña del envase se hace sola. Ahí lo tienes: el mismo cartón, el mismo arroz, la misma promesa de "tradición" con la estampa cambiada. El que se sorprenda a estas alturas es que no ha mirado nunca la letra pequeña del reverso, donde pone el origen real en cuerpo 6 y en gris claro.
Al loro con lo que viene detrás: cuando dejen de vender por la gracia, volverán a las falleras y dirán que fue un "ejercicio de escucha activa". De perlas.
