Pongamos pájaros comestibles que se puedan comer

[Turbocata]

La mujer del pollo.

 

[eltonelero]

Igual que hace 100 años. Y se la comían.

Las gaviotas lei en otro hilo un escrito del S XVII sobre como cocinarlas y para hacer la carne digerible necesitas preparar la carne un dia entero... y aun asi no se si la relación de combustible gastado vs calorias que saques es rentable

 

[HARLEY66]

Sería más interesante una lista de pájaros que siendo comestibles no se puedan comer, por ejemplo porque no se dejan.

 

[Tanchus]

Así que "comestibles que se puedan comer", eh...
Por otro lado, prácticamente cualquier ave es comestible (no es por nada que a los de Bilbao nos llamen "tximbos"). Otra cosa es la cantidad o el sabor de esa carne y que te merezca la pena estar un buen rato quitando plumas para tan escaso bocado.

 

[Tanchus]

Sería más interesante una lista de pájaros que siendo comestibles no se puedan comer, por ejemplo porque no se dejan.

Hombre, dejarse no creo que se deje ningún animal y no creo que al hombre le haya importado mucho. Pero una vez que, vía liga, red, escopeta, etc. lo hayas cazado, a efectos prácticos da igual que sea un periquito que un búho real, un águila calva o un albatros; no he conocido ningún ave que, previa "negociación" con un mango de azada en la cabeza, no termine aceptando y aveniendose a terminar dentro de una cazuela.

 

[HARLEY66]

Hombre, dejarse no creo que se deje ningún animal y no creo que al hombre le haya importado mucho. Pero una vez que, vía liga, red, escopeta, etc. lo hayas cazado, a efectos prácticos da igual que sea un periquito que un búho real, un águila calva o un albatros; no he conocido ningún ave que, previa "negociación" con un mango de azada en la cabeza, no termine aceptando y aveniendose a terminar dentro de una cazuela.

A ver... era una ironía, para señalar lo llamativo del título.

 

[Tanchus]

A ver... era una ironía, para señalar lo llamativo del título.

Vale, perdón. Es que estoy espeso. Ayer me quedé despierto hasta casi las 5 y estoy más lento que de costumbre.

 

[LuismarpIe]

Cualquiera que no coma carroña.

Eso deja fuera a ese perfil.

 

[Silluzollope]

no creas que va tanto. Un […] en semilibertad se pone tibio a insectos y pequeños vertebrados. Como una lechuza.

Hasta peces gato les he visto yo comer. Según los sacábamos del pantano nos estaban esperando los ibericos para que se los tiráramos a ellos en vez de echarlos al agua o dejarlos morirse cerca nuestro.

 

[LuismarpIe]

Hasta peces gato les he visto yo comer. Según los sacábamos del pantano nos estaban esperando los ibericos para que se los tiráramos a ellos en vez de echarlos al agua o dejarlos morirse cerca nuestro.

Los primeros españoles que exploraron el Caribe dejaban un par de gorrinos en ocasiones en las islas que veían desiertas. De ese modo al volver al de un par de años se encontraban piaras de chones listas para darles cancelar. Eso sí, la fauna y flora local la desvalijaban. Se comían cangrejos, insectos, por supuesto plantas, frutos, bulbos y lo que trajese el mar.

Los gorrinos le hacen a todo.

 

[El CID Troleador]

El avestruz es de lo mejorcito, cigot industriales y buena carne. Sin dudarlo, pon un avestruz en tu finca y a correr!

 

[Guano]

Si pesa más que un pollo, me lo como.

 

[LuismarpIe]

Las gaviotas lei en otro hilo un escrito del S XVII sobre como cocinarlas y para hacer la carne digerible necesitas preparar la carne un dia entero... y aun asi no se si la relación de combustible gastado vs calorias que saques es rentable

Habrá mil formas de prepararlo, pero el método clásico para eliminar cualquier microorganismo nocivo de la carne de un animal es cocinar la carne a alta temperatura (brasa, plancha, frita), fileteada en trozos pequeños para que no quede nada sin hacer y darle leña hasta que la carne quede como una tabla. Cero jugo. De ahí se echa a una sopa para que se rehidrate de nuevo y se pueda comer. E ya. Bon apetit.

 

[LuismarpIe]

Así que "comestibles que se puedan comer", eh...
Por otro lado, prácticamente cualquier ave es comestible (no es por nada que a los de Bilbao nos llamen "tximbos"). Otra cosa es la cantidad o el sabor de esa carne y que te merezca la pena estar un buen rato quitando plumas para tan escaso bocado.

Un buen rato son cinco minutos por pájaro. Y puede ser la diferencia entre comer carne (por fin) o no comer nada.

Hasta hace dos días le merecía la pena a todo dios.

 

[javiwell]

Pongamos la lista en situación de más Max como Sri Lanka no habrá regulaciones tan estrictas

Becada

 

[noticiesiprofecies]

Yo dejo el trabajo sucio a mi mascota, ella los caza y me los trae. Le dejo algo.

 

[URULOK]

Todo lo que vuela a la cazuela

 

[URULOK]

Ya se puede cerrar el hilo

Bicho que vuela, a la cazuela.

Resumiento:

Pájaros comestibles: todos.

Ya conoces el dicho: Ave que vuela, a la cazuela!
En caso de necesidad se puede aplicar literalmente.

Esto iba a decir.

En general, los llamados tordos - nombre genérico que engloba a mirlos, zorzales, estorninos e incluso ruiseñores - son comestibles y sólo se alimentan de bichos de los parques.

Todos, siempre se ha dicho que pájaro que vuela a la cazuela.

Pero hombre, ave que vuela, a la cazuela. Esta generación urbanita está muy desconectada del campo. Para todo.

Es mejorable,,, bicho que vuela a la cazuela, aunque también hay quien indiferencia un pájaro de un avión.

Ave que vuela a la cazuela. Hace años en Andalucía era típico en los bares que te pusieran de tapa una manola fritos ( gorriones, zorzales, verderones, etc)

todos unos fritos otros cocidos pero todos

Todo lo que vuela, a la cazuela.

Ave que vuela , a la cazuela.

Hilo cerrado.

Mi abuela siempre decía el refrán "Todo pájaro que vuela, a la cazuela". Cuando era chico los niños ponían trampas para cazar una manola y se los comían fritos.

Con 10 o 13 años cazábamos una manola con la ecopetilla de plomos, los pelábamos mientras hacíamos una hoguera y fumábamos un ducados de la última boda a la que habría ido algún padre, todo esto a escondidas claro, pero nosotros nos creíamos que éramos la repera

 

[Gonzalor]

Yo dejo el trabajo sucio a mi mascota, ella los caza y me los trae. Le dejo algo.

Juas! Eso le pasa por tocarle las narices al gato.

 

[LuismarpIe]

Todos es todos! Marqués!

 

[uberales]

Me contaba mi padre que en Zaragoza cazaban las palomas para los pobres, años 50...

 

[Kbkubito]

Tdos

Pongamos la lista en situación de más Max como Sri Lanka no habrá regulaciones tan estrictas

Todos. Pero los gorriones fritos están de escándalo.