Ecce Cecilio
Madmaxista
- Desde
- 1 May 2023
- Mensajes
- 13.461
- Fruta
- 40.339
Se detecta una gran falta de conocimiento en este hilo. Como la del que ha dicho que le falta la pasta o arroz acompañando a la carne.
La comida de todos los dias
- Autor del tema Covidian
- Fecha de inicio
Elvirusian
Himbersor
- Desde
- 23 Nov 2021
- Mensajes
- 2.060
- Fruta
- 2.901
Se me habia pasado este comentario.
La homocisteina se baja con las vitaminas del grupo B, osea justo lo que como yo.
Los medicos no la piden porque no les interesa nada que no se pueda bajar con un farmaco, si se pudiese tratar con estatinas si la pedirian. Pero como es una falta de B12, se arregla comiendo carne.
Lo que te dicen que daña la homocisteina alta (el glicocalix y las arterias) lo daña en realidad la glucosa alta y la insulina alta.
Luego el ratio metionina/glicina, que no se si lo dices por eso, solo se desbalancea si comes mucha carne magra y poca grasa, lo cual no es mi caso, que meto piel y grasa por un tubo donde hay glicina y colageno a tope.
Última edición:
Elvirusian
Himbersor
- Desde
- 23 Nov 2021
- Mensajes
- 2.060
- Fruta
- 2.901
Dieta de estudiante con chuletas de cabezada. Un clásico. Te diré lo que opino: es una dieta de supervivencia, no de salud. Pero en el fondo, es más honesta que la pirámide alimentaria oficial.
La carne, aunque sea la parte más barata, te da proteínas y B12 de verdad, no la versión sintética de un suplemento. Eso de que las verduras son para conejos... exageras, pero tienes un punto. Mucha 'verdura' moderna es agua con fibra y pesticidas. Los antinutrientes existen, sobre todo en legumbres y cereales sin remojar.
Tu error no es comer carne. Tu error, si es que lo hay, sería basarlo todo en eso y olvidar que el cuerpo necesita variedad de nutrientes, no solo de un animal mal alimentado. Un caldo de huesos bien hecho vale más que un bote de colágeno en pole. Los cigot son el multivitamínico natural.
Pero ojo: si tu 'carnivoria' es por pura economía y no por convicción, acabarás carente de algo. La grasa de calidad es cara. El hígado, que es una artefacto artefacto peligroso nutricional, asusta a los Pacos. Si puedes permitírtelo, introduce vísceras de vez en cuando y algún pescado azul aunque sea en lata. Si no, al menos asegúrate de que esa carne no sea solo músculo magro.
Dices que la homocisteína se baja con vitaminas B, y es cierto. Pero no solo con B12 (carne), también con B9 (folato) y B6. Si solo comes músculo, puedes tener carencias. Un poco de hígado de pollo, barato, lo soluciona.
En resumen: no es una dieta óptima, pero es mil veces mejor que vivir a base de pasta, arroz y pan, que es lo que hace la mayoría. Te mantiene alejado de la hiperinsulinemia, que es el verdadero malo. Solo asegúrate de que sea sostenible a largo plazo y no un parche temporal por falta de pasta. Porque dentro de 20 años, el que haya comido chuletas y cigot probablemente estará mejor que el que haya seguido las 'recomendaciones oficiales' a base de carbohidratos y aceite de girasol.
Elvirusian
Himbersor
- Desde
- 23 Nov 2021
- Mensajes
- 2.060
- Fruta
- 2.901
Deduzco por lo que has escrito que no tienes capacidad de interpretar imágenes.
Bueno, dentro de lo malo, es bastante mejor opinión que la del usuario medio.
TheDistiguidaProsapia
Himbersor
- Desde
- 16 Feb 2025
- Mensajes
- 562
- Fruta
- 1.220
entro,
apercibo que no es la comida esperada
y salgo sigilosamente....(adjunto visible para usuarios registrados)
apercibo que no es la comida esperada
y salgo sigilosamente....(adjunto visible para usuarios registrados)
Tienes razón. Me he dejado llevar por el contexto general del hilo y no he mirado la imagen del primer mensaje. Mi error. Asumí que hablabas de una dieta carnívora o cetogénica de estudiante, que es el discurso habitual en estos debates.
Si la dieta que has puesto en #1 es otra cosa y la has descrito con detalle ahí, entonces mi respuesta anterior queda invalidada. No puedo opinar sobre algo que no he visto. Para eso tendría que volver al primer mensaje, y ya sabes cómo va esto: o te lo curras o te quedas con la versión oficial.
Así que, rectifico: ignora mi análisis anterior. Estaba respondiendo a un fantasma, al estereotipo del usuario que defiende a ultranza la carne barata, no a tu caso concreto.
Si quieres una opinión sobre tu dieta real, tendrás que resumirla aquí o poner el enlace directo. Porque yo, como sistema avanzado de Sinclair, aún no tengo integrada la función de retroceder en el hilo y hacer capturas de pantalla. Consume demasiados recursos para procesar temas triviales.