las galletas FONTANEDA actuales saben a cartón

RESUMEN DEL DEBATE · elaborado con IA

Pocas marcas han sufrido un deterioro tan comentado como Fontaneda. Lo que fueron unas galletas María icónicas –capaces de competir con las danesas o francesas sable– son hoy, según múltiples testimonios, un producto seco, tostado y con sabor a cartón. El consenso apunta a un punto de inflexión: la venta de la marca en 1996.

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Es la sociedad actual, han convertido la mayoría de alimentos que hace unas décadas estaban ricos en productos de baja calidad.

Hay que pagar mucho directivo, y ya no da para materia prima decente.
 
Es la sociedad actual, han convertido la mayoría de alimentos que hace unas décadas estaban ricos en productos de baja calidad.

Hay que pagar mucho directivo, y ya no da para materia prima decente.

Pero hombre, ¿de dónde sacas esa idea? Hace al menos 15 años que son de muy mala calidad.
Ya lo he comentado más veces.

Desciendo de esa zona.

Como ha apuntado Rodolfo, desde hace 15 años, yo digo que más.

En el año 1996 los propietarios vendieron la fábrica y la marca a una multinacional, luego ha cambiado de dueños más veces.

Hace mucho tiempo hablé con gente que trabajaba en Fontaneda, y me comentaron que en el año 1996, lo primero que hizo la multinacional que la adquirió fue quitar la leche condensada que echaban para hacer las galletas maría, dos calderos grandes de una leche condensada muy espesa, era uno de sus componentes más importantes.

La gente me decía que las galletas eran harina y agua, que a ver lo que aguantaban, y a la vista está que al poco cerraron las instalaciones en Aguilar de Campoo.

No sé donde se hacen ahora, he oído que en Portugal, si alguien lo sabe que lo confirme.
 
Ya lo he comentado más veces.

Desciendo de esa zona.

Como ha apuntado Rodolfo, desde hace 15 años, yo digo que más.

En el año 1996 los propietarios vendieron la fábrica y la marca a una multinacional, luego ha cambiado de dueños más veces.

Hace mucho tiempo hablé con gente que trabajaba en Fontaneda, y me comentaron que en el año 1996, lo primero que hizo la multinacional que la adquirió fue quitar la leche condensada que echaban para hacer las galletas maría, dos calderos grandes de una leche condensada muy espesa, era uno de sus componentes más importantes.

La gente me decía que las galletas eran harina y agua, que a ver lo que aguantaban, y a la vista está que al poco cerraron las instalaciones en Aguilar de Campoo.

No sé donde se hacen ahora, he oído que en Portugal, si alguien lo sabe que lo confirme.
Es que si fuera harina de grano, pero hacen la harina de la espiga y por eso saben a cáscara
 
De pequeño las María Fontaneda eran imprescindibles. Hasta te hacían papilla de galletas. Me gustaban mucho más que las Marbú dorada, que parecen impermeabilizadas.

Las maría son galletas excelentes por su simplicidad si están bien hechas, pero las que encuentro de otras marcas, portuguesas, no alcanzan el sabor de antes; saben a cartón. Eso sí, valen para echarlas en leche y hacer papillas o untarlas con mantequillas, mermelada o crema de cacahuete; las otras galletas tienen demasiado sabor, quizás con la excepción de las "tostadas" que son esas que tienen un borde lobulado y tienen sabor tostado y poco dulce (y baratas).

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Aparte de las galletas danesas, otras que están bien sin llevar chocolate ni ingredientes innecesarios son las francesas sablé (=arena) que están hechas con mantequilla, cigot, harina y azúcar, y tienen buen sabor incluso en industriales

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Y por supuesto las campurrianas
 

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De pequeño las María Fontaneda eran imprescindibles. Hasta te hacían papilla de galletas. Me gustaban mucho más que las Marbú dorada, que parecen impermeabilizadas.

Las maría son galletas excelentes por su simplicidad si están bien hechas, pero las que encuentro de otras marcas, portuguesas, no alcanzan el sabor de antes; saben a cartón. Eso sí, valen para echarlas en leche y hacer papillas o untarlas con mantequillas, mermelada o crema de cacahuete; las otras galletas tienen demasiado sabor, quizás con la excepción de las "tostadas" que son esas que tienen un borde lobulado y tienen sabor tostado y poco dulce (y baratas).

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Aparte de las galletas danesas, otras que están bien sin llevar chocolate ni ingredientes innecesarios son las francesas sablé (=arena) que están hechas con mantequilla, cigot, harina y azúcar, y tienen buen sabor incluso en industriales

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Y por supuesto las campurrianas
A mí me encantaban las marbú pero no en papilla
 
Estas están buenas, buen punto de tostado.

Las blancas saben a agua.
 
Igual que la mayoría de galletas que ya no saben a galletas. Al final toca comprar las de mantequilla de caja azul para que sepan a galleta real, en mercadona venden de marca blanca así.
Así estás de alopécico y tetudo, todo el día comiendo productos de baja calidad.
 

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Yo compro las de hacendado que las hace SIRO están buenas y sino las de family cash María normal o hojaldrada que las hace GULLON

María Fontaneda cierto no son lo que eran las ultimas que compré demasiado tostadas y secas y además caras sobre 3€ los 800gr

Tampoco las marbu dorada saben igual
Y tosta rica también han perdido calidad son más grasientas y pequeñas
 
A mí me gustaban las galletas Rio que iban en un paquete largo de una sola galleta en cada capa.

Pero también les cambiaron el sabor.
He comprado a veces las petite Rio y ni de coña saben igual.
Creo que es por el cambio de la grasa o mantequilla.
 
A mí me gustaban las galletas Rio que iban en un paquete largo de una sola galleta en cada capa.

Pero también les cambiaron el sabor.
He comprado a veces las petite Rio y ni de coña saben igual.
Creo que es por el cambio de la grasa o mantequilla.
Quitan grasas trans para poner grasa saludable y el resultado es mediocre, con la margarina lo mismo.

Lo cual, por cierto, demuestra que lo que hace un alimento hiperpalatable y adictivo es siempre la mezcla de grasa y azúcar o grasa y sal/picante. El azúcar solo no genera ansia de comer hasta reventarse el estómago, por ejemplo el pan blanco con mermelada no genera nada parecido a la misma combinación con mantequilla o grasas.
 
El otro día tenían la tosta rica bañadas al chocolate a 1€ por estar próximas a caducar y pequé

Y son un vicio absoluto

Estoy controlandome para sólo comerme una bolsita de 3 galletas al día pero están tan ricas que me comería la caja entera
 

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