El colesterol alto no es ningún problema y si no comes carnes rojas lo produce el propio organismo porque es un elemento esencial en nuestro metabolismo celular.
Lo que es malo es la glicación del colesterol, un proceso químico que ocurre cuando abusamos del azúcar y los carbohidratos refinados, y que provoca la aparición de placas en las arterias.
Por supuesto, la industria farmacéutica intentará siempre vendernos sus productos para hacer negocio. Eso ya ni cotiza.
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