.

RESUMEN DEL DEBATE · elaborado con IA

Con los tomates a 2,30€ el kilo en el súper más barato, hacer gazpacho en casa ya no es el chollo que era. Un cálculo rápido: un kilo de tomates, más pepino, pimiento, cebolla, aceite y ajo, te deja la materia prima en unos 3,00€. A eso súmale una hora de trabajo, que no es gratis –aunque algunos se empeñen en ignorarlo–.

Leer el resumen completo →

A esos precios sale mejor comprar el bote, pero en mercadillos está más barato por estar más maduro,lo que viene bien al gazpacho , yo siempre tiro de mercadillos o el rey de la sandía
 
Pero como se puede comparar un gazpacho recién hecho con otro industrial con conservantes?!!....nos estamos volviendo cada día mas simple o qué malos.
Tienes razón pero te cuento mi caso, cuando tomo gazpacho de bote me acostumbro a su sabor y luego me cuesta hacer gazpacho natural , pero el gazpacho natural es verdad q está más rico
 
No mires la rentabilidad del precio de los tomates, sino que te alimentas de una forma mas sana de una forma que con los ultraprocesados.
 
El único gazpacho de bote bueno ya no existe, era la variante andaluza que vendía Mercadona en el brik de tonalidad verde a 1,60€

Inexplicablemente lo quitaron, dejando únicamente la variante roja que es igual de repulsivo que todos los demás, puro tomate triturado, sin mas.

Por eliminación ahora los mas parecidos (aunque no están ni la mitad de buenos) son el Garcia Millan receta andaluza o el Alvalle fresco Andaluz, pero a casi 4 pavos por barba cada uno.

Así que se acabó el chollo: hacedlo en casa o comprad cualquiera de esos 2, no nos libramos de pasar por caja.
 
Desde que los tomates los empezaron a traer de Ucrania y ahora los traen de Irán el gazpacho es un artículo de lujo.

Vais a acabar comiendo productos de baja calidad, ...bueno, ya lo estáis haciendo.
 
(mensaje citado en revisión)
Yo no se como van los tomates a la fabrica de gazpachos… si se como van la fruta molida para que despues hagan mermeladas o lo que sea, y te aseguro que si lo ves, se te quitan las ganas de consumirlo.
 
(mensaje citado en revisión)

Te he leído de sobra, pero se nota que no llegaste a probar el andaluz de Mercadona, eso jugaba en otra liga. He probado todos los malditos gazpachos de todos los grandes supermercados y son todos una porquería, ese del Dia incluido. Parece que solo les pongan tomate vinagre y sal.

Repito por si no me has leído: los únicos que se salvan y por decir alguno: Garcia Millan y Alvalle (ambos versiones gazpacho fresco andaluz)

(imagen visible para usuarios registrados)

(imagen visible para usuarios registrados)
 
Diossss, como se nota que no has pisado una cocina en tu vida!

A ver!, primero, no tienes ni idea en lo que se tarda en hacer un gazpacho.

Segundo, ¿qué crees que vale un pepino? Ni lo has mirado, porque si compras en un super en vez de una frutería, no sabes ni por donde te da el aire.

Tercero, seguro que eres tan torpe que sois de los que le echáis pan en vez de comprar un tomate con más cuerpo y sabor y luego hay que rellenar con 3 litros de agua.

Cuarto: En vez de llamar mugrosos a la gente, piénsate que a lo mejor vives con personas de bajo poder adquisitivo y no es que los demás seamos pobres, a lo mejor yo para un gazpacho me gasto el triple que tú en tomates, pero si quiero hacerlo barato, esa cochambre que compras de Día como "intento de rojo aburguesado" que compras todo en una tienda barata en vez de ir a la frutería que tendrás al lado de casa, la culpa es totalmente tuya.

Quinto: Si te sabe mejor una cochambre de bote, solo te recomiendo una cosa, ten cuidado, oficialmente eres un NPC.
 
(mensaje citado en revisión)
A ver, para hacer gazpacho ... cortas 1 kg de tomates en trozos tirando a grandes, pelas un par de dientes de ajos, pelas un pepino y trozos grandes igual, troceas medio pimiento rojo y uno verde también en plan bruto y cortas unos trozos de pan del día anterior y lo metes en un perolo todo, le echas un chorro de AOVE, sal y vinagre de jerez y hay lo dejas unas horas que macere y suelte jugos todo .. En todo eso tardas diez minutos y exagero... Luego rellenas de agua hasta cubrir todo o un poco más y pasas la batidora hasta que todo quede pasado... Si te gusta sin fibra después lo pasas por un colador o un chino. Otros diez minutos. Veinte minutos de trabajo efectivo y media hora si eres muy torpe.
 
A ver, para hacer gazpacho ... cortas 1 kg de tomates en trozos tirando a grandes, pelas un par de dientes de ajos, pelas un pepino y trozos grandes igual, troceas medio pimiento rojo y uno verde también en plan bruto y cortas unos trozos de pan del día anterior y lo metes en un perolo todo, le echas un chorro de AOVE, sal y vinagre de jerez y hay lo dejas unas horas que macere y suelte jugos todo .. En todo eso tardas diez minutos y exagero... Luego rellenas de agua hasta cubrir todo o un poco más y pasas la batidora hasta que todo quede pasado... Si te gusta sin fibra después lo pasas por un colador o un chino. Otros diez minutos. Veinte minutos de trabajo efectivo y media hora si eres muy torpe.

La sal es mejor echarla mas tarde. Los acidos del vinagre reaccionan con los azucares de los vegetales y pueden dar sorpresas.Yo lo suelo dejar cuatro horas, y despues pruebo y voy salando
 

Estadísticas del foro

Temas
2.055.038
Mensajes
58.304.696
Miembros
190.966
Último miembro
Cascada

El blog de burbuja.info

Volver