Nutricionista vulvoportante clasifica proteínas (la mejor opción os sorprenderá)

  • Autor del tema Autor del tema Abrojo
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Totalmente falso.

Es que estáis muy desactualizados también. Ese bulo viene de un estudio en el que a 1 tipo, uno, repito 1, se le elevaron los niveles de estrógenos pero en un contexto de ingesta masiva de soja.

Yo la desventaja que le veo es "el sabor" nulo y el precio.

Si el tofu firme costase como en Asia ya te digo yo que me metía un 1/2 bloque cada día a taquitos en las ensaladas aliñadas con vinagreta. Así le metes chicha a la ensalada.
No es totalmente falso, la soja contiene isoflavonas que son fitoestrógenos y precisamente lo que está recomendando esta señora no es una ingesta puntual de soja, sino que sea tu fuente principal de proteína.
 


No, la soja que esta recomendando no es soja entera como la que comen los japoneses sino un subproducto de la extracción del aceite.

Antes la torta de soja se dedicaba exclusivamente a alimentación animal, ahora mucha va para el supermercado..

Esta intentando que comamos pienso.

Y las legumbres de origen español son muy fáciles de encontrar fuera del supermercado (incluso a veces tb en el super pagando algo mas) el problema es que la gente no entiende que hay vida mas allá del supermercado...
 
Ya, y Tania Llasera está fuerte porque su cuerpo genera una capa de grasa que blablabla.

En las postguerra en España los cuerpos no generaban colesterol en exceso. Por lo que fuera.
En España no empezó a analizarse el colesterol de forma rutinaria hasta los 70.

Puedes estar delgado y tener el colesterol elevado. Incluso puedes tener la lipoproteína a elevada y darte un infartazo a los cuarenta.

La obesidad no es causa directa y necesaria de colesterol alto. La obesidad, sobre todo visceral, se asocia a resistencia a la insulina y suele acompañarse de triglicéridos altos, HDL bajo y LDL más aterogénicas. Pero el LDL elevado puede deberse a genética, edad, hipotiroidismo, nefrosis, fármacos, etc., y puede aparecer en personas delgadas.
 
Un taco de 500 gr de tofu se puede comprar en algunos sitios por 1´60.

En 4 partes da para meter fuelle a ensaladas y hacerlas más saciantes.

Y la texturizada cuesta 1/3 de lo que vale el pollo en relación a gr de proteína, ya es cuestión de aprender a cocinarla. Pero no lo veo mal. Cuestión de meterlo en la cocina, como el humus, que también hay una campaña ideológica en contra del humus...

 
Última edición:
Me quedo con ganas de saber donde metería la carne de pollo, pavo y conejo, y los pescados azules pequeños, sardinas, caballa, etc.
 
Vaya error, la sal es necesaria para el cuerpo humano, estamos totalmente adaptados para el consumo de sal (no así de glutamato y demás aditivos). También necesitamos yodo.
 

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