Agosto sin helados en el bar debido a los precios

ShellShock dijo:

La hostelería es mayormente un servicio "de lujo", en el sentido de que nadie lo necesita para sobrevivir, y se recorta cuando de verdad vienen los problemas económicos. Los españoles están cayendo masivamente en la pobreza y los servicios de este tipo lo van a notar.

Mientras se siga tolerando el gasto público inmenso y la generación de deuda pública sin freno, seguiremos disfrutando de esta inflación descomunal que nos está mandando a la pobreza en masa.

Pero oye, la gente quiere socialismo. ESTO ES EL SOCIALISMO. ¿Lo queríais disfrutar? Ok, pero ahora toca pagarlo, que no es gratis.

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machinaexdeus dijo:

Eso me pasó un verano cuando iba camino de la playa y vi un bar con el organización incivil de pollos asados bien rellenitotes y dorados junto al asador vertical de gas a la puerta. Y como se me hizo la boca agua encargué uno para recoger a la vuelta. Cuando pasé a por él la rustidora seguía apagada y me sueltan que lo han hecho en una más pequeña que tienen en la cocina. Mentira, habían ido al mercadona de al lado a por un minipollo ya hecho y lo habían recalentado. No he vuelto a aparecer por allí ni a tomarme una cerveza.

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pepeleches dijo:

El producto sí. El servicio no.

Mercadona puede poner esos precios porque (búscalo...) de media cada Mercadona tiene diariamente unos 2500-3000 clientes que se dejan una media de 35€. Y se los gastan en escasos 10 minutos.

En un bar dos personas con un café y un helado pueden estar ocupando un espacio durante muchísimos minutos. El coste de espacio y personal se multiplica por muchísimo. Y la afluencia no tiene nada que ver, se concentra en pocas horas a la semana.

Te puede gustar o no, pero lo que dices no se sostiene, más aún hablar de engaña porque no comprendes lo que hay detrás.

Simplemente, si un bar o restaurante aplicase los mismos márgenes que un supermercado cerraría la primera semana.

El desconocimiento que hay en España de lo más básico de los negocios es notable, y eso condiciona enormemente la forma de ver el mundo y la ideología.

Y es algo que hemos escuchado hasta la saciedad. "Ej que el café cuesta 20ctms", "es que la misma cerveza en el súper cuesta 60ctms".

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Silver_Surfer dijo:

Pero no te creas que tampoco te la ha metido doblada, es que un Magnum que ahora es cada vez más pequeño, en carta de helados de la propia Frigo para bares, cuesta 3 euros, el mismo helado en supermercado pues vete a ver lo que vale y te da la risa, y como encima lo compres en oferta que suelen haber muchas pues ya.....


Te recuerdo que antes de verano la carta de bar de Frigo era 2.5 por el mismo Magnum o quizás más grande...

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Basta de amerindios dijo:

Detrás de un bar hay gastos

Pero si hacerles frente obliga a pegar estos leñazos al cliente, para qué iba a ir ese cliente al bar?
Yo es que no soy de bares, me parecen sitios horribles, ruidosos, sucios... Una condena. Pero sé que soy atípico

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JuanJoseRuiz dijo:

ahora han aparecido unas empresas que venden supuestas delicatessens precocinadas a restaurantes . un familiar que tiene restaurant las usa , a mi no me gustan pero aparentemente la clientela las pide..y no son baratas ni en origen ni en carta

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Silver_Surfer dijo:

Nada, es precisamente lo que hacen muchos.

Tengo conocimiento incluso de algunos bares que te sirven la comida del Mercadona pero 3 o 5 veces más cara. Sobretodo el pollo de mercadona.

Rabas de pota, nuggets o kebab congelado del día. Del congelador a la freidora/airfrey y a tu plato por 5 veces más


Y añado fabada, cocido, lentejas de lata del día que cuesta 1 euro.

O pizzas congeladas, o paella prefabricada....


Sí es que la hostelería se ha buscado lo que tiene

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ShellShock dijo:

La hostelería es mayormente un servicio "de lujo", en el sentido de que nadie lo necesita para sobrevivir, y se recorta cuando de verdad vienen los problemas económicos. Los españoles están cayendo masivamente en la pobreza y los servicios de este tipo lo van a notar.

Mientras se siga tolerando el gasto público inmenso y la generación de deuda pública sin freno, seguiremos disfrutando de esta inflación descomunal que nos está mandando a la pobreza en masa.

Pero oye, la gente quiere socialismo. ESTO ES EL SOCIALISMO. ¿Lo queríais disfrutar? Ok, pero ahora toca pagarlo, que no es gratis.

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Bizarroff dijo:

Al que lo engañan es porque quiere. Mi mujer y yo hicimos el viaje de novios a ver la catedral de Burgos, aunque no llegamos a entrar porque cobraban. Lo hicimos en el día, cogimos el autobús de línea desde nuestro pueblo de Soria por la mañana y volvimos por la tarde. Para comer entramos en un Alcampo, compramos pan en rebanadas (nada de bocadillos que nos faltan algunos dientes), algo de jamón de york y queso fresco de calidad en la charcutería, una botella de yogur líquido, dos botellas de litro y medio de agua. Afuera en un banco del parque nos hicimos los bocadillos y comimos muy bien. El viaje no llegó a 50 euros pero los pagó ella, que para eso fue capricho suyo. Los hosteleros de mí no se llevan ni un céntimo

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Menchi dijo:

Tal cual.

Ya casi me observan 50 años y esa es una actitud que he visto siempre. Más desde el 2000, posiblemente porque ahí empecé a tener que pagármelo absolutamente todo.

Recuerdo entonces como con 2000 pesetas era capaz de llenar el depósito del coche que usaba.

A los pocos años, ya con esas mismas 2000 pesetas sólo me llegaba para un poco más por encima de la mitad del depósito. Por aquel entonces ya se escuchaba la frase "pues yo siempre le echo 2000" cuando alguien se quejaba de que para él no le subía el precio de los combustibles y que estábamos exagerando.

Esa actitud de "pues yo siempre me gasto sólo 2000 pesetas" la vi multiplicarse constantemente para cualquier ámbito.

Primero la gasolina. Luego las casas. Luego los coches. Después la comida. Después la tecnología. También las relaciones.

Todo se fue haciendo cada vez menos y menos accesible, mucho más caro de mantener al nivel que teníamos previamente. Cada vez que te quejabas siempre oías alguna justificación y ahí moría el debate una posible búsqueda de causas.

Al final, tras darte muchas excusas, se quedaron con excusa que puede haber cualquier conflicto, la tan conocida y archifamosa de "las carreteras y los médicos no se pagan solos".

Dicha esa frase, se finaliza cualquier tipo de debate, donde la parte que la dice se sitúa en la "parte correcta de la historia" y donde el que use dudar queda ubicado en la extrema derecha o negacionista.

Lo único cierto es que el camino que nos lleva esto es a un empobrecimiento general, con los gobernantes con un poder enorme gracias al control que tendrán sobre nosotros con la tecnología. No nos dejarán acceder a absolutamente nada, mantenidos vivos con el mínimo coste posible, sólo mantenidos vivos para en caso de que necesiten de nosotros algo que la tecnología no les pueda dar.

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coscorron dijo:

Y seguiran cerrando más hasta que sólo queden los que sean competitivos. España es un país de tiesos y cada vamos a ser más tiesos gracias a la inflación y a la devaluación salarial ... En ese contexto, con los negocios obligados a subir precios para tener algo de margen y a las familias obligadas a reducir gastos para poder seguir viviendo el número de negocios hosteleros en España no se puede sostener. Es así de sencillo.

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Chimpu dijo:

- Bar: Magnum almendrado = 3€ la unidad. Tiene que pagar luz del congelador 24h, alquiler, autónomos, al distribuidor que le deja 0,40€ de margen.
- Día: o carrefour 4 Magnums = 4,49€ = 1,12€ cada uno. Lo compran por pueblerino a Unilever, no pagan camarero.

La gente no es ingenua. Se lleva los helados del Día a casa y se come el Magnum en el sofá.

Y el bar dice "ya no me compensa tener congelador". Cierra el congelador, quita los helados, pierde otro reclamo para que entres.

Es el mismo círculo que con los restaurantes vacíos:

1. Bar sube precio porque todo le sube (luz + 60%, alquiler +30%)
2. Cliente compara y dice "en el súper me cuesta 1/3"
3. Cliente no entra
4. Bar vende menos, tiene que subir más para cubrir gastos
5. Al final cierra

Por eso vemos tantos bares con el organización incivil de "SE TRASPASA". No es que la gente no quiera salir, es que el modelo del bar de barrio ya no cuadra si un helado te cuesta lo mismo que una caña.

Esto es otro síntoma o signo de que los españoles cada vez más pobres y los políticos lo roban todo cuando en los años 70,80 y 90 ir al bar a pedir helados era lo normal y barato.

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pepeleches dijo:

El producto sí. El servicio no.

Mercadona puede poner esos precios porque (búscalo...) de media cada Mercadona tiene diariamente unos 2500-3000 clientes que se dejan una media de 35€. Y se los gastan en escasos 10 minutos.

En un bar dos personas con un café y un helado pueden estar ocupando un espacio durante muchísimos minutos. El coste de espacio y personal se multiplica por muchísimo. Y la afluencia no tiene nada que ver, se concentra en pocas horas a la semana.

Te puede gustar o no, pero lo que dices no se sostiene, más aún hablar de engaña porque no comprendes lo que hay detrás.

Simplemente, si un bar o restaurante aplicase los mismos márgenes que un supermercado cerraría la primera semana.

El desconocimiento que hay en España de lo más básico de los negocios es notable, y eso condiciona enormemente la forma de ver el mundo y la ideología.

Y es algo que hemos escuchado hasta la saciedad. "Ej que el café cuesta 20ctms", "es que la misma cerveza en el súper cuesta 60ctms".

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Macabrón dijo:

Voy por la calle y cuando veo estos cartelones lo flipo con los precios, propios del distrito financiero de Moscú o Londres... Uno de los de arriba de la foto cuesta casi lo que la caja en el Supercor... amos, anda...
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En cuanto a las heladerías de cucurucho/tarrina, para millonarios. Lo curioso que están llenas siempre. Puede ser que porque la gente no se va de vacaciones y lo compensa así porque no me lo explico, como lo de los cines

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