Así sí patrón Roig, volviendo a vender horchata fría en botella de cristal

Mercadona vuelve al vidrio en su horchata refrigerada: ¿vuelta a la calidad o movimiento de marca?​

Tras dos años de plástico, la cadena de Juan Roig estaría retomando el envase de vidrio para su horchata fría. La noticia, celebrada por los consumidores más puristas, reabre el debate sobre qué gana el producto con el cambio de envase. Pero no todos los supermercados abandonaron el cristal: Carrefour, Alcampo y Ahorramás lo mantuvieron en sus marcas valencianas, según apuntan quienes comparan lineales.

El fabricante que une a todas las marcas​

Un dato relevante: tanto la horchata de Mercadona como la de Carrefour refrigerada en plástico son producidas por Panach, el mismo fabricante. Esto explica que, más allá del envase, la receta pueda ser similar. Los críticos señalan, no obstante, que el porcentaje de azúcar ha subido mientras el de chufa ha bajado, un movimiento común en productos de marca blanca para abaratar costes.

La materia prima: chufas de importación​

Otro frente es el origen de la chufa. Se menciona que parte de la cosecha procede de Mali, lo que introduce una dependencia exterior en un producto tradicionalmente valenciano. Quien pueda cultivar sus propias chufas en el jardín –una opción que algunos defienden con ironía– se asegura un 103% de chufa, pero no es realista para el gran consumo.

La vuelta al vidrio puede leerse como un guiño al consumidor que asocia cristal con calidad. Pero si el interior no mejora, el envoltorio no basta. Con el fabricante concentrado y la materia prima globalizada, la horchata de toda la vida es cada vez más un producto de etiqueta.
📊 OPINIONES
Peso aproximado de cada postura en el debate. No es una encuesta.
El vidrio mejora la percepción de calidad60%
El vidrio nunca se fue de otros supermercados40%
📌 DATOS
Hace dos años Mercadona y otras cadenas cambiaron el vidrio por plástico.
El fabricante Panach produce la horchata de Mercadona y Carrefour.
Se menciona que las chufas se importan de Mali.
❓ PREGUNTAS FRECUENTES
¿Por qué Mercadona cambió al plástico en la horchata?
Hace dos años, Mercadona y otras cadenas sustituyeron el vidrio por plástico en sus horchatas refrigeradas, probablemente para reducir costes de transporte y rotura. La medida fue criticada por consumidores que asocian el plástico con menor calidad y peor conservación del sabor.
¿Qué supermercados venden horchata en vidrio?
Según los consumidores, Carrefour, Alcampo y Ahorramás nunca abandonaron el vidrio en sus marcas valencianas refrigeradas. La horchata en vidrio se encuentra en la sección de refrigerados de estos establecimientos, aunque no siempre es fácil de localizar.
¿La horchata en vidrio tiene mejor calidad que la de plástico?
No necesariamente. El envase no modifica la receta. Sin embargo, algunos usuarios señalan que la horchata en vidrio solía tener mayor porcentaje de chufa y menos azúcar. Con la vuelta al vidrio, no está claro si la composición ha mejorado o solo el envoltorio.
¿De dónde vienen las chufas de la horchata comercial?
Se ha señalado que parte de las chufas utilizadas en la horchata de supermercado se importan de Mali, en lugar de ser exclusivamente valencianas. Esto responde a la demanda masiva y a los precios más competitivos del producto africano.
¿Quién fabrica la horchata de Mercadona?
La horchata refrigerada de Mercadona, así como la de Carrefour en plástico, son producidas por Panach, el mismo fabricante. Esto sugiere que las diferencias entre marcas pueden ser mínimas, más allá del envase y el etiquetado.
📅 EVOLUCIÓN
Hace dos años Mercadona y otros supermercados pasan a envasar horchata refrigerada en plástico.
Actualidad Consumidores reportan que Mercadona vuelve a vender horchata en vidrio, generando debate.
💬 POR QUÉ PARTICIPAR
✓El dato concreto de que Panach fabrica para Mercadona y Carrefour, lo que unifica la receta tras el envase.
✓La ironía de cultivar chufas en el jardín para asegurar un 103% de chufa, reflejando la desconfianza en la calidad industrial.
✓La mención de la importación de chufas desde Mali, un dato poco conocido sobre la globalización de un producto tradicional.
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