La despensa madmaxista debe ser consumida cuando, tras años de espera, el madmax no acaba de llegar y las latas van a caducar.
Las conservas han existido toda la vida, lo que no existían eran las latas, pero las conservas sí. Cuando se habla de conservas artesanas no está hablando de un hombre que la hace en su casa para regalárselo a sus amigos, hablamos de conservas donde se reduce al mínimo los aditivos que añade la industria a todas las conservas.
Mi progenitora hacía en verano conserva de tomate y pimiento hirviendo los botes. El resultado era brutal, tomate valenciano en conserva que podías usar incluso en ensalada como fresco.
Sí, el bote de macedonia, lo mezclas en la cazuela con un poco de aceite y no está mal, aunque me gusta más con un bote de alubias blancas
Tu verás, pero el meter algo a alta temperatura no esteriliza el bote, para empezar porque lo que metes no suele estar a 100°, y hay muchas bacterias y hongos que necesitan estar expuestos a alta temperatura durante minutos. La mayoría de los vidrios no aguantan el choque térmico de meter líquido a 100° estando a temperatura ambiente.
Un año aproximadamente de fecha de caducidad creo recordar
Ya he dicho que las probabilidades de que te toque son bajas, pero están ahí, el que quiera que se la juegue, pero sin falsa información como que el bote se esteriliza si metes la comida caliente.
Come Vuna, cero riesgo de eso. Pero necesita frío.Ya he dicho que las probabilidades de que te toque son bajas, pero están ahí, el que quiera que se la juegue, pero sin falsa información como que el bote se esteriliza si metes la comida caliente.
Nadie dice que te vayas a envenenar ni que dejes de hacer lo que haces, pero evita dar justificaciones tan innecesarias como erróneas. Hay intoxicaciones que generan gases, otras no, que un bote tenga contaminación por una cosa no significa que las tenga todas. Si una lata está hinchada malo, pero que no lo esté no significa que esté bien.
Con respecto a hervir la conserva antes de comerla, viene bien hacerlo con las de tomates porque eliminas el riesgo, pero no todas las conservas se van a hervir y menos el tiempo o temperatura suficiente. Nadie hierve el bonito en aceite, y sin embargo es uno de los candidatos a tener botulismo.
Alerta sanitaria por toxina botulínica en el atún en aceite de la marca DIA
Alerta sanitaria por toxina botulínica en el atún en aceite de la marca DIAwww.rtve.es
Resulta paradójico que me acuses de verter "justificaciones erróneas" para seguidamente señalar que viene bien hacerlo con los botes de tomate, cuando justamente el tomate es un medio hostil para la toxina botulínica por su acidez.Ya he dicho que las probabilidades de que te toque son bajas, pero están ahí, el que quiera que se la juegue, pero sin falsa información como que el bote se esteriliza si metes la comida caliente.
Nadie dice que te vayas a envenenar ni que dejes de hacer lo que haces, pero evita dar justificaciones tan innecesarias como erróneas. Hay intoxicaciones que generan gases, otras no, que un bote tenga contaminación por una cosa no significa que las tenga todas. Si una lata está hinchada malo, pero que no lo esté no significa que esté bien.
Con respecto a hervir la conserva antes de comerla, viene bien hacerlo con las de tomates porque eliminas el riesgo, pero no todas las conservas se van a hervir y menos el tiempo o temperatura suficiente. Nadie hierve el bonito en aceite, y sin embargo es uno de los candidatos a tener botulismo.
Alerta sanitaria por toxina botulínica en el atún en aceite de la marca DIA
Alerta sanitaria por toxina botulínica en el atún en aceite de la marca DIAwww.rtve.es
De verdad, una detrás de otra de cuñadismo, confundes dar información correcta con alarmismo, y argumentas todos tus procedimientos con a mí no me ha pasado nada. En mi vida he sufrido salmonelosis, y consumo habitualmente cigot de casa y me gusta la tortilla poco hecha, pero no por eso voy a decir que no pasa nada porque no me ha tocado.
Este usuario parece muy seguro de sí mismo, no sufras.
Qué sentido tiene guardar las conservas en la nevera?
