Campeonato de tortilla de patatas en España y todas se pueden beber con pajita literalmente.

  • Autor del tema Autor del tema Jotagb
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Campeonato de tortilla de patatas en España y todas se pueden beber con pajita literalmente.
estaban muy maduros pero con un sabor alucinante
Los tomates cuanta peor pinta (Arrugados, que parecen un moñigo rojo) mejor; Cuando tuve el huerto urbano, salían enormes, como una pasa gigante roja, y sabían muy bien. A veces me los comía lavándolos y sin sal de lo sabrosos que eran.

El contraste, la mala calidad que venden en el supermercado lisa como una bola de billar (Y a veces casi igual de dura), que sabe igual que si le pegaras un bocado a un trozo de porexpan, pero con jugo.
 

A mi me parece una explicacion logica, sobre todo cuando hasta hace 4 dias media españa y muchos bares no tenian refrigeracion-neveras.

Pero lo digo desde la ignorancia supina, pero no se, a mi me hace sentido. Simplemente por conservacion y por evitar proliferacion bacteriana.
 
Última edición:
Siempre hay personas en todas las generaciones que necesitan sentirse especiales yendo contra lo que se ha estado haciendo.

La moda de las tortillas con el cigot crudo no es más que el paroxismo del sentirse especial.
 
Hace muchos años el dueño de un bar me dijo que si le preguntas a la gente, te dicen que prefieren la tortilla sequita, pero después las que se venden mejor con mucha diferencia son las jugosas, las que sale un poco de yema al cortarlas.
 
asado....no lo olvides, que no te gusten las croquetas es para tratárselo.... las lentejas se me pegan...por mi
Si si, imagino que las hagas con las sobras de asar un cuarto o medio lechazo...

Pues mira, no me gustan, y he comido alguna de las croquetas galacticas...

El otro dia uno decia que para saber si un sitio es bueno habia que pedir ensaladilla rusa, croquetas, y no se que mas.

Yo pediria steak tartar (hay que tener gusto y elegancia al condimentar una carne crvda eh @Nuucelar ?), cocochas (mucha mano en la cocina para hacerlas y que queden como mandan los canones) y el tercer plato, no sabria decir, pero como no me acuerdo de su tercero, me quedo con estos dos.

Tu para saber si un sitio es bueno, obviando manteleria, limpieza etc... que pedirias?
 
Si si, imagino que las hagas con las sobras de asar un cuarto o medio lechazo...

Pues mira, no me gustan, y he comido alguna de las croquetas galacticas...

El otro dia uno decia que para saber si un sitio es bueno habia que pedir ensaladilla rusa, croquetas, y no se que mas.

Yo pediria steak tartar (hay que tener gusto y elegancia al condimentar una carne crvda eh @Nuucelar ?), cocochas (mucha mano en la cocina para hacerlas y que queden como mandan los canones) y el tercer plato, no sabria decir, pero como no me acuerdo de su tercero, me quedo con estos dos.

Tu para saber si un sitio es bueno, obviando manteleria, limpieza etc... que pedirias?
croquetas obvio.
Mi platos favoritos son sesos rebozados de lechazo y su cabecilla asada
 

frío las patatas en cuadraditos en una sartén grande y la hago en una mediana, la verdad que a mi me sale igual sea de lo que sea la sartén....luego pongo el plato de cerámica encima y a descansar horas
 

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