Charos y Langostos peleando por un Roscón de Lidl

Roscones de Lidl a 7,99€: carreras y acaparamiento navideño​

Tres roscones en un carro. Cuatro en el siguiente. Y una cola que avanza a empujones hacia una bandeja que se vacía más rápido de lo que se repone. La estampa se repite cada campaña de Reyes en las tiendas de Lidl, donde el roscón precongelado de 750 gramos y 7,99 euros desata una carrera que tiene poco de gastronómica y bastante de reflejo económico. El producto estrella de la promoción no es una joya de pastelería: es un bollo industrial que se descongela en tienda y que buena parte de los compradores se lleva por triplicado. La pregunta que sobrevuela la escena no es por qué está tan bueno, sino por qué se agota.

¿Qué es el roscón de Lidl que provoca estas colas?​

El artículo pesa 750 gramos y se vende a 7,99 euros. No es refrigerado ni de obrador: es un precongelado que se descongela en el propio establecimiento, según relatan los foreros, lo que explicaría su textura y su precio. Frente a él, un roscón de pastelería ronda los 15 o 20 euros, y hay quien considera un despropósito dejarse 40 o 50 en uno porque, a fin de cuentas, es un dulce de un solo día. La horquilla entre el industrial y el artesano multiplica por dos o por tres el mismo producto.

El coste real: hacerlo en casa por poco más de 20 euros​

La alternativa casera tiene números según el relato de un forero: poco más de 20 euros por dos roscones de casi un kilo cada uno, con sobrantes de dos huevos, mermelada, mantequilla, almendra laminada y troceada y dos naranjas de las que solo se aprovecha la piel. Si el precio de pastelería se mueve entre 15 y 20 euros por unidad, el ahorro resulta evidente y la receta se convierte en argumento.

Otro usuario añade un matiz que relativiza parte del entusiasmo. El coste real no es solo el de los ingredientes: falta el tiempo de comprar, elaborar y fregar los cacharros, horas que nadie factura cuando cocina en casa. Con ese añadido, los 20 euros se quedan cortos y el diferencial frente al industrial se estrecha. Comprar barato y hacerlo uno mismo no son la misma cuenta, y el mismo razonamiento vale para quien presume de huerto.

Por qué el roscón barato no lleva nata​

La etiqueta deshace la ilusión, según un forero que la cita: el azúcar aparece como primer ingrediente, lo que sitúa el producto en la liga de los bollos industriales. Varios usuarios sostienen que la crema no es nata, sino una mezcla de grasa vegetal y aceites, y que algunos formatos recurren a margarina o aceite de girasol donde la receta tradicional pide mantequilla.

Ese detalle no detiene las colas. La compra responde a otras señales: el cartel de promoción, el precio cerrado y la sensación de que, si no se coge ahora, no habrá. La calidad queda para la letra pequeña.

Del papel higiénico a los caramelos de la cabalgata​

La estampa recuerda a episodios anteriores. Durante la pandemia, las colas se formaron por el papel higiénico; en las cabalgatas de Reyes, por caramelos lanzados a puñados, con paraguas invertidos para atrapar más. El patrón se repite: un producto abundante, una percepción de escasez y una reacción que multiplica la demanda. En el caso de los roscones, el acaparamiento no responde al hambre sino a la lógica de llevarse más que el de al lado.

Es la misma pulsión que lleva a arrasar con existencias que después sobran. Hay quien sostiene que estos roscones llegan a las tiendas desde el puente de la Inmaculada y siguen en las estanterías hasta febrero: no habría escasez real, solo una carrera por adelantarse. La ironía es que el mismo bollo comprado a tres unidades estará rebajado al día siguiente.

Acaparar como reflejo de una economía del miedo​

Detrás del carro lleno hay algo más que gula. El episodio se lee como síntoma: una sociedad que acumula por si acaso, que desconfía de que mañana haya, que traslada a la cesta de la compra la misma ansiedad con la que se discute por las pensiones o por quién llega antes a la ventanilla. No es pobreza en sentido estricto —quien llena el carro tiene con qué—, sino un cálculo defensivo que se repite a todas las escalas.

El paralelismo con otros acaparamientos es explícito: si la misma prisa se aplica a un dulce precongelado, alguien deduce que ocurrirá lo mismo con una vivienda o con un recurso escaso. También sobrevuela la sospecha de que el producto más publicitado no es el mejor. La anécdota del roscón funciona como caricatura de un comportamiento más amplio. Y como toda caricatura, exagera un rasgo real.

El detalle final es el que descoloca: el mismo roscón que hoy se paga a 7,99 euros y se arrebata por triplicado estará a mitad de precio en cuestión de días, y según afirma un forero en cadenas como Aldi llegó a venderse por dos o tres euros tras la festividad. La escasez que empuja las colas no está en la estantería. Está en la cabeza del que corre.