*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)

¿Dónde se consigue barato el plantago?

Yo lo compro en HSN
PSYLLIUM HUSK EN POLE - HSN Essentials

haz búsquedas por psyllium, es más conocido así que por plantago.
En las instrucciones dice que te lo tomes enseguida, que si no gelatiniza. Es justo al revés, es más efectivo en gelatina que en pole.
 
Última edición:
Hombre, no hay que ser un genio para saber que tener sobrepeso, 1-12 kg de más u obesidad, más de 12 kg de sobra es ANTI-NATURAL. ¿Tú has visto a algún cavernícola rellenito? Estaban todos en los huesos, y el cuerpo es listo, para sobrevivir hemos conservado genéticamente algunas de las costumbres prehistóricas y eso. Un saludo sustancia ilegal y gracias.

¿Cuanto vivia un cavernicola?
 
Pero la gente que sigue la dieta carnivora no come mas que animales, sobre todo ternera y rumiantes, no hablan de grasas como los de la cetogénica. Yo quiero la carnívora, me sienta de maravilla, nunca me había sentado tan bien la comida, mi duda es si el intestino se acostumbra y el estreñimiento se pasa o no se pasa nunca si comes poca grasa.
El intestino humano esta diseñado para carne y grasa. Me pasa como a ti. Fue quitar fibra y trigo y progenitora mia

No es solo carne yo fui probando que mo me iba bien y fue eso

Quite hidratos y fibra. Asi que fuera fruta pan arroz y patatas y toda verdura con fibra. Ejemplo lechuga

Ahora bien del resto como. Carne grasas y verduras y de vientre fantastico como nunca en 40 años
 
Si no comes grasa la bilis se acumula y vienen las piedras en la vesicula y se enlentece el transito

Cuando digo grasa es carne con su grasa. El jamon con su grasa.

Las visceras con su grasa.

No proteina limpia en plan pechuga.

Que yo sepa nata queso y pescado sigue siendo proteina y grasa animal
 
Pero la gente que sigue la dieta carnivora no come mas que animales, sobre todo ternera y rumiantes, no hablan de grasas como los de la cetogénica. Yo quiero la carnívora, me sienta de maravilla, nunca me había sentado tan bien la comida, mi duda es si el intestino se acostumbra y el estreñimiento se pasa o no se pasa nunca si comes poca grasa.

Caveat: dicen las malas lenguas que las primeras semanas de carnívora estricta, si se hace bien, se producen molestias digestivas.
Eso se debe a que, para poder digerir la grasa, la vesícula suelta bilis en abundancia, pero el intestino delgado aún no está preparado para reabsorber toda la bilis sobrante. Y sales biliares en el colon = molestias digestivas.
Un problema pasajero, en cualquier caso.

Lo que cuenta de que tiene un estreñimiento severo apunta, como decían por aquí, a que no está comiendo suficiente grasa.
Comer sólo cortes magros es antinatural.
Otra cosa: considere que, si no hay dolor ni dificultad, no ir al baño en varios días no es un problema, sino una señal de que lo que come no tiene desperdicio que evacuar.
También tenga en cuenta que, al haber menor volumen de desechos, el intestino recibe menos estímulos para moverlos. Pero también eso se acaba ajustando con el tiempo.
 
Por si a alguien le puede interesar o no lo conoce. Descubrí, gracias a una amiga, este chorizo hace ya unos años y, para mí, es el mejor que he comido nunca:

Embutidos de León Tarabico

Me gusta más la variedad picante. No lleva aditivos. Los ingredientes son: carne de gorrino, tocino, sal, pimentón, ajo y tripa natural. Y tiene ese sabor ahumado típico del embutido de León. Yo pido siempre una buena cantidad para tener de reserva, pero es realmente adictivo y no dura mucho. El pedido suele tardar aproximadamente una semana en llegar.

No es publicidad, yo no conozco a estos señores de nada, vivo en la otra punta de España, pero este chorizo me parece una verdadera delicatessen para gourmets, totalmente compatible con el estilo de vida low carb que llevamos por aquí. Y quería aportar mi granito de arena a este hilo, que tanto bueno me ha aportado.
 
Última edición:
Subo el hilo para tener controladas las últimas intervenciones y leerlas detenidamente.
 
Por si a alguien le puede interesar o no lo conoce. Descubrí, gracias a una amiga, este chorizo hace ya unos años y, para mí, es el mejor que he comido nunca:

Embutidos de León Tarabico

Me gusta más la variedad picante. No lleva aditivos. Los ingredientes son: carne de gorrino, tocino, sal, pimentón, ajo y tripa natural. Y tiene ese sabor ahumado típico del embutido de León. Yo pido siempre una buena cantidad para tener de reserva, pero es realmente adictivo y no dura mucho. El pedido suele tardar aproximadamente una semana en llegar.

No es publicidad, yo no conozco a estos señores de nada, vivo en la otra punta de España, pero este chorizo me parece una verdadera delicatessen para gourmets, totalmente compatible con el estilo de vida low carb que llevamos por aquí. Y quería aportar mi granito de arena a este hilo, que tanto bueno me ha aportado.

Pregúntate que puede llevar entonces que resulta adictivo. Recientemente también compré un chorizó "eco", sin sin sin... y resultó en en lo mismo, superadictivo. Después de la experiencia, no me fío de la etiqueta.

¿No será una pizca de azúcar como conservante?
 
Pregúntate que puede llevar entonces que resulta adictivo. Recientemente también compré un chorizó "eco", sin sin sin... y resultó en en lo mismo, superadictivo. Después de la experiencia, no me fío de la etiqueta.

¿No será una pizca de azúcar como conservante?

Por "adictivo" me refiero a que empiezas a comer un trocito y ya no puedes parar, como pasa con las palomitas de maíz. No sé, a lo mejor llevas razón. De todos modos, no sé por qué tendrían interés en ocultar el azúcar en su lista de ingredientes del chorizo. No creo que ese embutido esté específicamente dirigido a un cliente preocupado o no por ingerir azúcar. Pero bueno, todo puede ser... yo, desde luego, no lo sé.
 
Caveat: dicen las malas lenguas que las primeras semanas de carnívora estricta, si se hace bien, se producen molestias digestivas.
Eso se debe a que, para poder digerir la grasa, la vesícula suelta bilis en abundancia, pero el intestino delgado aún no está preparado para reabsorber toda la bilis sobrante. Y sales biliares en el colon = molestias digestivas.
Un problema pasajero, en cualquier caso.

Lo que cuenta de que tiene un estreñimiento severo apunta, como decían por aquí, a que no está comiendo suficiente grasa.
Comer sólo cortes magros es antinatural.
Otra cosa: considere que, si no hay dolor ni dificultad, no ir al baño en varios días no es un problema, sino una señal de que lo que come no tiene desperdicio que evacuar.
También tenga en cuenta que, al haber menor volumen de desechos, el intestino recibe menos estímulos para moverlos. Pero también eso se acaba ajustando con el tiempo.

Le cito para decirle que estoy 100% de acuerdo con usted y que esta usted relatando mi caso.

Regularmente al baño cada 3-5 dias (depende de los ayunos intermedios o no intermedios que haga) y con 0 dolor o dificultad. Primera vez en 40 años de vida.

Fibra = azucares que el cuerpo no digiere que sirven para darle volumen a las heces (punto). A parte que dicha fibra ademas fermenta (genera un monton de gases).

Llevo sin gases un año.
 
Le cito para decirle que estoy 100% de acuerdo con usted y que esta usted relatando mi caso.

Regularmente al baño cada 3-5 dias (depende de los ayunos intermedios o no intermedios que haga) y con 0 dolor o dificultad. Primera vez en 40 años de vida.

Fibra = azucares que el cuerpo no digiere que sirven para darle volumen a las heces (punto). A parte que dicha fibra ademas fermenta (genera un monton de gases).

Llevo sin gases un año.

El tema es que somos una especie versátil y adaptable, pero cuyos mecanismos adaptativos no evolucionaron para funcionar todos a la vez, ni todo el tiempo.

Cuando nos alimentamos principalmente de plantas y pequeños animales (verano-otoño), la fibra da masa al bolo fecal y ayuda a arrastrar todos los restos no digeridos del colon (exoesqueletos, pequeños huesos, semillas frutales, granos no masticados, etc...) mientras que el cuerpo recibe la señal de que es hora de acumular grasa para el invierno.
Nuestra flora bacteriana simbiótica participa en la asimilación de parte de lo que no podríamos absorber por nuestra cuenta. Si el tránsito intestinal y la flora están optimizados para esa alimentación, la producción de gases es mínima, porque ni la población está desmandada, ni el bolo fecal tiene tiempo de fermentar. A eso podríamos añadir que al ser verano, se bebe mucha más agua y se comen frutas jugosas (sandia, melón, uva, melocotón, ciruela...) lo que impide que el bolo se hidrate a costa de nuestro cuerpo y se atasque.

En cambio, cuando nuestra alimentación pasa a ser alternancia entre festines de caza mayor y ayunos prolongados (invierno-primavera), el proceso se revierte: ahora la alimentación es de mayor densidad nutricional y menor volumen, y apenas tiene desperdicio que expulsar. A eso añádase los ayunos forzados: el intestino reduce su velocidad de tránsito, la flora bacteriana fibrófaga decae o muere, la sensibilidad a la insulina se recupera, y el acceso a las reservas de grasa acumuladas en verano queda expedito. El acceso a líquidos también es menor debido a heladas y ausencia de fruta jugosa.
En esas condiciones, comer fibra sólo hará que la flora bacteriana se descompense (las cepas más resistentes a la inanición se descontrolan al no tener competencia) y encima tenga mucho más tiempo para fermentar y producir molestias. Añadamos un bolo fecal reducido y poco hidratado, et voilà heces como menhires de vibranio.

Entre la revolución agrícola y la cosa se empieza a torcer. De pronto se pasa a comer producto animal (casi) todo el año, mucha más fruta y verdura, y granos molidos (pista: ¿Tiene usted alas? Entonces es que no es un pájaro) y horneados en una forma de alimento energéticamente denso pero nutricionalmente pobre.

Como sigue habiendo más hambre que gula, la cosa no se va de progenitora, pero se empiezan a ver consecuencias adversas (malos dientes, malos huesos, debilidad general).

La puntilla llega con la revolución alimentaria del siglo pasado, que nos hace nadar en una abundancia artificial de alimentos baratos pero poco nutritivos (harinas, trigos modernos, Jarabes de fructosa) que encima están disponibles todo el año. Ya no hay alternancia entre fase de acumulación de grasa y fase de consumo de reservas, no la hay en el ciclo anual, pero es que ni siquiera la hay en el ciclo diario.

Ahora nuestros intestinos están cargados de bacterias y desechos, y como no ayudemos un poco empujando con fibra...

Sarracena: ser carnívoro y tomar fibra es un segarro absurdo. Si quiere desatascar el tránsito, pruebe con una cucharada sopera de aceite en ayunas, verá qué bien le va...
 
Me quito el sombrero ante su exposicion

Por casualidad no tendra bibliografia al respecto? Me apasiona el tema muchisimo.

Me guaro su post para dessgranar con detalle

Gracias
 
Hola. Solucioné el estreñimiento al comer gorrino con mucha grasa (salchichas, chuletas de aguja, chorizos, panceta, etc). Pero ahora veo que me he quedado sin fuerzas. Voy a hacer deporte y no puedo con mi cuerpo, me asfixio subiendo dos pisos. En el gimnasio no puedo ni la mitad de lo habitual.

He leído que esto es normal, ¿cuánto suele durar esta pájara alucinante? Estoy comiendo todo gorrino, ternera, pescado, calamares, panceta y pipas de girasol, con algo de fruta, una pieza al día, y un vaso de leche diario más o menos. No paso hambre pero al meter grasa he dejado de adelgazar rápido como iba sin la grasa. Incluso creo que me he estancado o subido algo por la grasa. No estoy demasiado rellenito siquiera, unos 10 kilos sobre todo por el confinamiento.
 
Hola. Solucioné el estreñimiento al comer gorrino con mucha grasa (salchichas, chuletas de aguja, chorizos, panceta, etc). Pero ahora veo que me he quedado sin fuerzas. Voy a hacer deporte y no puedo con mi cuerpo, me asfixio subiendo dos pisos. En el gimnasio no puedo ni la mitad de lo habitual.

He leído que esto es normal, ¿cuánto suele durar esta pájara alucinante? Estoy comiendo todo gorrino, ternera, pescado, calamares, panceta y pipas de girasol, con algo de fruta, una pieza al día, y un vaso de leche diario más o menos. No paso hambre pero al meter grasa he dejado de adelgazar rápido como iba sin la grasa. Incluso creo que me he estancado o subido algo por la grasa. No estoy demasiado rellenito siquiera, unos 10 kilos sobre todo por el confinamiento.
Lo normal es que al mes tu cuerpo empiece a funcionar con grasas y esos 10 kilos se vayan en 3-4.

En general veo absurdo saltar de comer pizzas y bocatas a todas horas a una dieta cetogenica.

Cambia los carbos malos por buenos y adelgazaras tambien.

Esto es por salud no es la dieta de la cebolla, si os poneis plazos vais mal encaminados.

Yo perdi 15 kilos en seis meses y otros 5 muy poco a poco y sin ser nada estricto. La gracia es que cada año pesas un poco menos comiendo la cantidad que te sale de forma natural, siempre en un rango saludable, y no un kilo mas que suele suceder intentando todos los dias no comer mucho.

Carbos saludables son fruta, boniatos, higos secos, zanahorias, verduras, frutos secos, etc, y un dia a la semana arroz. Yo de esa forma me metia unos 100 gr de hidratos al dia.
 
Lo normal es que al mes tu cuerpo empiece a funcionar con grasas y esos 10 kilos se vayan en 3-4.

En general veo absurdo saltar de comer pizzas y bocatas a todas horas a una dieta cetogenica.

Cambia los carbos malos por buenos y adelgazaras tambien.

Esto es por salud no es la dieta de la cebolla, si os poneis plazos vais mal encaminados.

Yo perdi 15 kilos en seis meses y otros 5 muy poco a poco y sin ser nada estricto. La gracia es que cada año pesas un poco menos comiendo la cantidad que te sale de forma natural, siempre en un rango saludable, y no un kilo mas que suele suceder intentando todos los dias no comer mucho.

Carbos saludables son fruta, boniatos, higos secos, zanahorias, verduras, frutos secos, etc, y un dia a la semana arroz. Yo de esa forma me metia unos 100 gr de hidratos al dia.
Lo que me pasa es que no me apetecen nada las verduras. Pero nada. Es un efecto curioso de esta dieta, se te quita el hambre y no te apetecen nada las verduras o carbohidratos (yo no comía pizzas ni bocatas pero sí patatas, arroz y pasta moderadamente en una dieta normal variada como puede ser la de un menú del día de casa pepe). Estoy deseando que llegue la hora de comer porque me encantan las carnes y pescados a la plancha.

O sea que durante un mes voy a estar con la pájara. Bueno, habrá que aceptarlo, pero es tremenda la diferencia. Se te va toda la fuerza.

¿Es malo comer salchichas de gorrino, chorizos, panceta, chuletas de aguja, etc? O sea, el gorrino grasiento es OK o no?
 
Lo que me pasa es que no me apetecen nada las verduras. Pero nada. Es un efecto curioso de esta dieta, se te quita el hambre y no te apetecen nada las verduras o carbohidratos (yo no comía pizzas ni bocatas pero sí patatas, arroz y pasta moderadamente en una dieta normal variada como puede ser la de un menú del día de casa pepe). Estoy deseando que llegue la hora de comer porque me encantan las carnes y pescados a la plancha.

O sea que durante un mes voy a estar con la pájara. Bueno, habrá que aceptarlo, pero es tremenda la diferencia. Se te va toda la fuerza.

¿Es malo comer salchichas de gorrino, chorizos, panceta, chuletas de aguja, etc? O sea, el gorrino grasiento es OK o no?
Pues a largo plazo alguna carencia tendras. Como los veganos pero al reves.

Los esquimales para evitarlo se comian los higados de foca crudos y otras delicatessen similares, pero no creo que eso te lo vendan al super.

Tampoco te puedo decir que cantidad minima (n.p.i). Haciendo la analogia vegana algunos con una lata de sardinas de vez en cuando aguantan sin estropear la salud.

En general no veo necesidad de quitar ningun grupo de alimentos. Comer de todo (sin procesados) sin obsesionarse ni andar con la calculadora.

Hay gente en el hilo con cetogenica durante años y dicen que bien, pero yo me quedo con la frase de Estallone, hay que comer y poner en el plato cosas con ojos rodeado de verde.

Pd. Si haces esto durante unos meses mete mas fruta luego que hayas adelgazado si te gusta mas.

Pd2. Y si cuanto mas grasientas las piezas mejor y mucho aceite de oliva.
 
Ya pero yo solo quiero adelgazar unos kilos que he pillado y que no conseguía bajar, no voy a comer así siempre.

Pero si le pillo el truco intentaré no volver a comer hidratos de carbono ni dulce.

¿Entonces comer mucho gorrino grasiento no pasa nada? Por mí comería la carnívora pura porque me encanta la ternera a la plancha vuelta y vuelta en tacos rellenitos, pero el estreñimiento es tremendo.
 
Ya pero yo solo quiero adelgazar unos kilos que he pillado y que no conseguía bajar, no voy a comer así siempre.

Pero si le pillo el truco intentaré no volver a comer hidratos de carbono ni dulce.

¿Entonces comer mucho gorrino grasiento no pasa nada? Por mí comería la carnívora pura porque me encanta la ternera a la plancha vuelta y vuelta en tacos rellenitos, pero el estreñimiento es tremendo.

Esta explicado no se cuantas veces en el hilo. Echale un vistazo (mis ultimos post lo resumen varias veces)
 
Me quito el sombrero ante su exposicion

Por casualidad no tendra bibliografia al respecto? Me apasiona el tema muchisimo.

Me guaro su post para dessgranar con detalle

Gracias

Fuu, no pide usté ná.

Esta hipótesis es un poco mezcla de todo lo que hemos ido recogiendo aquí, tanto en un sentido como en otro, intentando sintetizar y conectar los puntos entre tésis y antítesis.
Las fuentes van desde el Dr. Fung, los posts infumables (pero a menudo con referencias interesantes) de Sunwukung, entrevistas como la que colgué al Dr. Saladino, blogs bien referenciados, estudios que hemos diseccionado por aquí, y cosas que voy recordando haber leído aquí y allá.

No se lo vaya a tomar como verdad revelada (o sea, ni esto, ni nada, que en el fondo "experto" sólo significa "que sabe más que los que le rodean de algo"), pero me pareció interesante compartirlo porque en estos temas hay siempre mucho totalitarismo, todo el mundo busca LA FORMA de alimentarse bien, como si eso no dependiera de un número incalculable de variables.
 
De los mejores Hilos del foro, son muy valiosas las distintas opiniones, yo ya he lo he hecho y pido consejo para la siguiente fase (musuculacion).

Hara 3 meses empece con dieta quitando azucares y gran parte de hidratos los sustitui por proteinas (cigot, carne a la plancha, pescados, mariscos....), ademas empece a hacer ejercicio ligero, no podia ni aguantar "corriendo" 1 minuto, ni podia hacer una sola flexion ((( Mido 1,81 y pesaba 86 kilos -no estaba obeso, pero buena barriga y muy muy baja forma. Actualmente estoy en 76kg, ya consigo hacer rutinas de trote de 20/30min, y hacer unas 10 flexiones, pero desde hace 2 semanas siento me he estancado, actualmente 20% de grasa corporal (empece con 26%), llevo 2 semanas sin poder bajar mas ni aumentar mas flexiones.

Ahora quiero mejorar musculatura, segun he leido no recomiendan aumentar masa con una grasa del 20%, deberia bajar al menos a un 16%, pero lo que me pregunto es si es posible la Hipertrofia en casa, solo dispongo de 2 mancuernas de 15 kilos cada una, y un banco (estoy pensando en comprar mas discos). He de indicar que no quiero quedar inchado, ni ser mister olimpia, solo estar en forma pues segun la bascula mi masa muscular sigue siendo insuficiente (he pasado de un 34% a un 39%, pero quiero lelgar almenos a un 45% que recomienda la bascula o incluso 50%). ¿me recomendais comprar gomas? ¿ejercicios de calistenia es suficiente para estar fuerte y definido? Si alguien puede ayudarme y dar consejos, alguna rutina etc etc lo agradeceria, suelo entrenar 4 dias a la semana en casa, no quiero ir a un gym ni aumentar dias porque se que de mas ritmo me canso, mientras que en casa estoy bastante comodo dedicando mis 20 min correr y 30min de mancuernas/fondos/flexiones, algunos dias lo cambio por marchas por el monte de unos 20-30km.

Muchas gracias !
sólo una palabra: DOMINADAS

de nada
 

Estadísticas del foro

Temas
2.055.319
Mensajes
58.312.757
Miembros
190.972
Último miembro
llopis y peris

El blog de burbuja.info

Volver