*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)

Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)
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No es por la obesidad. Aparte de que, bueno, dicen, que hay un tipo de obesos delgados (un montón de grasa visceral desproporcionada, pero contenida en un cuerpo medianamente esbelto, no desparramada)

Muchos entramos en esta dieta motivados por mejorar "salud y bienestar", por evitar problemas futuros que vemos en nuestro entorno, porque vimos cortar las barbas del vecino vaya. En plan preventivo, y enfadados por las monsergas oficiales que nos joroba la salud, no necesariamente por exceso de kilos. Los efectos en estado de ánimo son muy rápidos, bienestar y casi euforia, por la sorpresa que te llevas de estar funcionando con otros engranajes, y mucho mejor.
Por eso persistimos, intentando afinar aún más, si el primer paso ya movió tanto igual se puede o se debe dar alguno más, depende, claro, de cada uno.
 
Ververemos dijo:
Mucha gente lo hace, al parecer. Una comida al día, lo llaman, "one meal a day" OMAD lo llaman los gringos, tiene muchos seguidores. Como norma, no como excepción para una fase especial de ayuno ni nada.
No es mi caso, y mis conocimientos no dan para explicación de cómo, por qué, en qué situaciones no es recomendable etc... ya me quedo por aquí esperando, alguien te ampliará, seguro
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Con los años semiayuno que no cuesta nada y dieta lowcarb al final se orbita sin darse cuenta a comer solo una vez al dia.

Si te lanzas a saco sin un largo tiempo comiendo bien casi seguro que la defecas.

El metabolismo se adapta con mucho tiempo, no es buena idea obligarse.
 
Blunae dijo:
Yo llevo desde Marzo con ayuno intermitente y lowcarb.
La calidad de vida que tengo ahora es incomparable a la que tenía. Y ojo, no hablo de pérdida de peso, pesaba 50 kilos y sigo igual (en kilos, porque si he notado que tengo menos inflamación y un poquito más fibrada).
Pero tengo una energía que hacía años que no notaba, duermo mucho mejor y no tengo cansancio durante el día, no me pesa el cuerpo.
Nada de hambre, hago dos comidas (20/4)

Saludos a ti también
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Dos no seran, sera una comida larga.
 
Maestroscuro dijo:
Bueno voy a animarme yo ya que así puedo leerme en un futuro y ver de dónde partí.
Yo empecé de manera estricta hace un mes y medio. Ayuno 20-4 + Keto.
Partí de 108 y mi objetivo son los 80, estoy ahora mismo en 96.
Mucha energía, sueño algo alterado, bastante reflujo ultimamente y deposiciones bastante acuosas y aceitosas según el día.
Mi mayor miedo el tema intestinal. Igual mi cuerpo no absorbe bien la grasa y me genera reflujo, no lo sé.
Me toca análisis la última semana de marzo y espero ver que tal me encuentro para seguir así o variar algo.
Los médicos de cabecera (al menos el mío) ni idea del tema.
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Lo tuyo es un ejemplo de lo que no hay que hacer. Empezais la casa por el tejado.

Con la lowcarb o paleo te quitaras los kilos de mas en unos seis meses.

Le das tiempo tu cuerpo a adaptarse y te quitas el sobrepeso.

Las prisas no suelen dar buenos resultados. Algun dia te sentiras chungo y lo tiras todo por la borda.
 
Ververemos dijo:
No es por la obesidad. Aparte de que, bueno, dicen, que hay un tipo de obesos delgados (un montón de grasa visceral desproporcionada, pero contenida en un cuerpo medianamente esbelto, no desparramada)

Muchos entramos en esta dieta motivados por mejorar "salud y bienestar", por evitar problemas futuros que vemos en nuestro entorno, porque vimos cortar las barbas del vecino vaya. En plan preventivo, y enfadados por las monsergas oficiales que nos joroba la salud, no necesariamente por exceso de kilos. Los efectos en estado de ánimo son muy rápidos, bienestar y casi euforia, por la sorpresa que te llevas de estar funcionando con otros engranajes, y mucho mejor.
Por eso persistimos, intentando afinar aún más, si el primer paso ya movió tanto igual se puede o se debe dar alguno más, depende, claro, de cada uno.
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ESe tipo de obesidad era el mio.

Comer grasas es lo mas facil.

Ya puse la lista arriba.

Que le pasa? pues que implica comer menos, muuuuucho menos. No puedes ni de coña hacer 3 comidas al dia 7 dias a la semana. Ni siquiera 2 al dia todos los dias.

Una dieta low carb o keto, aun haciendo ejercicio, es imposible hacer 3 comidas al dia.

Intentadlo y me contais que tal va.

Aborreces la comida, estas todo el dia pensando en no comer te lo juro! algo nunca visto, cuando antes era al reves.
 
Son lo mismo. Toda la sal es marina. No existen "fábricas" de sal artificial, la sal se extrae por evaporación de agua salada, normalmente marina que es la más abundante, o de minas de sal que son antiguos depósitos marinos, como la famosa sal del Himalaya. La única diferencia es el refinado, a la sal refinada le quitan todas las impurezas, la muelen más fino y le añaden un antiaglomerante para que se pueda dosificar mejor. A las "marinas" las dejan como están para dar el pego y venderlas más caras, pero básicamente son lo mismo.

"No obstante, la conclusión principal que obtuvieron los especialistas es que no se encontraron diferencias entre el producto común y las marcas gastronómicas de sal de roca y sal marina."

Sal común vs. sal marina

no lo se Rick dijo:
Pero, si nosotros ya le ponemos a la comida ¿más sal todavía?

Eso que muestras es por que creo que los suelos donde pasta el ganado, son pobres en minerales, por lo que ese pasto no tiene el sodio y otros minerales que debe de tener. por lo que se lo dan de forma externa al pasto.
Además esa sal debe ser marina sin refinar, que contiene otros minerales, la sal común es sólo sodio puro y nada más.
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no lo se Rick dijo:
Las diétas cetogénicas a largo plazo creo que son dañinas para la tiroides, desde luego abusar diariamente de carne, pescado, cigot y proteínas en batidos dañan los riñones por que los hace trabajar más de la cuenta, siempre lo digo, comer menos, de todo y equilibrado.

Hay que comer de todo sin abusar de nada; legumbres, tubérculos, carnes, aves, pescado, queso, yogur natural, fruta, verdura, hortalizas, frutos secos... una dieta equilibrada y punto, ¿qué estás rellenito? pués comes menos y te ejercitas más.
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Hola ¿podrías por favor corroborar eso que dices? enlazando al estudio o al paper médico donde lo hayas leído, me interesa.

Bill.
 
no lo se Rick dijo:
Las diétas cetogénicas a largo plazo creo que son dañinas para la tiroides, desde luego abusar diariamente de carne, pescado, cigot y proteínas en batidos dañan los riñones por que los hace trabajar más de la cuenta, siempre lo digo, comer menos, de todo y equilibrado.

Hay que comer de todo sin abusar de nada; legumbres, tubérculos, carnes, aves, pescado, queso, yogur natural, fruta, verdura, hortalizas, frutos secos... una dieta equilibrada y punto, ¿qué estás rellenito? pués comes menos y te ejercitas más.
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Aqui no se viene a comer proteina en pole y tampoco a comer menos para adelgazar.
 
nief dijo:
El arroz no tiene gluten
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lo sé, por eso digo, en una dieta sin azúcar ni harinas ni hidratos, no debes de comer arroz, etc..y me cuesta
por eso pensaba en dejar el gluten, noto que si tomo pan de centeno por ejemplo o pan de aldea me hincha mucho...no sé algo no me sienta del todo bien.

Por otro lado leo a los expertos que dicen que si no tiene una celiaquía diagnosticada no debes de dejar el gluten...
 
sada dijo:
lo sé, por eso digo, en una dieta sin azúcar ni harinas ni hidratos, no debes de comer arroz, etc..y me cuesta
por eso pensaba en dejar el gluten, noto que si tomo pan de centeno por ejemplo o pan de aldea me hincha mucho...no sé algo no me sienta del todo bien.

Por otro lado leo a los expertos que dicen que si no tiene una celiaquía diagnosticada no debes de dejar el gluten...
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Igual es la fibra y el gluten

Yo hice pruebas.

Quite todos los hodratos primero

Y luego reintroduje por semanas

Arroz bien
Patatas buen
Trigo mal
Fibra hinchazon

Asi q tuve la respuesta

Un poco de trigo de vez wn cuando o algo de fibra bien

Asi que...

En mi caso la fibra me da gases. Hinchazon y estrenhimiento

Llevo 1 anho en la gloria. Si algun dia quiero me tomo un arroz. Algo de empanada. Unas patatillas. Pero ocasionalmente y poco

Saludoa
 
no lo se Rick dijo:
Yo no afirmo, leí que a largo plazo el exceso de proteina en la dieta cetogénica afecta al hígado(cálculos biliares que también se da por exceso de alcohol, azúcares y bajada de peso demasiádo rápida.), riñón (los sobrecarga de trabajo y provoca insuficiencia renal, también provocado por exeso de suplementos alimenticios como las vitaminas, etc.) y tiroides.

Pero lo leí de pasada no sé dónde, por lo que dije "creo". Estaría bién que algún forero médico nos lo aclare.
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Exceso de proteina?


No sera una dieta dunkan o atkings

La dieta keto no lleva mas proteina q una dieta normal
 
Exceso de proteína, el que me cuelga en la cecina.

Para empezar, debido al proceso de gluconeogénesis con la proteína en exceso en la dieta, si te pasas de proteínas NO ESTARÁS EN CETOSIS.

Una cetosis nutricional se logra estando dentro del triángulo NK, que va más o menos desde los 0% carbos 20% protes hasta los 10% carbos 10% protes. Más proteínas, y salvo que seas una mula de gimnasio (la proteína que se procesa en glucosa es la que le "sobra" al cuerpo tras las necesidades de reparación y crecimiento del tejido), de cetosis nasti de plasti.

Si con un 20% de tu dieta en proteínas te petan los riñones, reclama al fabricante (YOURMOMtm INC.)
Para todo lo demás, COME MÁS GRASA, que luego estamos todos con los niveles de vitaminas liposolubles por el manto (o sea, unos 33 km por debajo del suelo).
 
que opináis de lo que se lee x ahí a expertos que dicen que si no tiene una celiaquía diagnosticada no se debería de dejar el gluten...?

alguien x aquí que haga dieta sg y sus beneficios??
 
sada dijo:
que opináis de lo que se lee x ahí a expertos que dicen que si no tiene una celiaquía diagnosticada no se debería de dejar el gluten...?

alguien x aquí que haga dieta sg y sus beneficios??
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Pregunta esos expertos que qué es exactamente lo que nos aporta el gluten, como para hacer esa recomendación de no abandonarlo.

Otros, también expertos, dicen que la celiaquia es la punta del iceberg de los daños que puede llegar a causar el gluten; hay por ahí varios test de sensibilidad al gluten, en los que muchos dan positivo, sin ser celiacos

El riesgo de "dejar el gluten" es cero, los beneficios, hay expertos que dicen que los hay.

Se puede hacer la prueba, el riesgo es cero.

Pero sin buscar productos comerciales "sin gluten", más bien dando un vuelco a nuestra manera de comer.

Mientras los expertos discuten.

No me veo con nivel como para para entrar en exponer todo ese tema de la sensibilidad al gluten...
 
Ververemos dijo:
Pregunta esos expertos que qué es exactamente lo que nos aporta el gluten, como para hacer esa recomendación de no abandonarlo.

Otros, también expertos, dicen que la celiaquia es la punta del iceberg de los daños que puede llegar a causar el gluten; hay por ahí varios test de sensibilidad al gluten, en los que muchos dan positivo, sin ser celiacos

El riesgo de "dejar el gluten" es cero, los beneficios, hay expertos que dicen que los hay.

Se puede hacer la prueba, el riesgo es cero.

Pero sin buscar productos comerciales "sin gluten", más bien dando un vuelco a nuestra manera de comer.

Mientras los expertos discuten.

No me veo con nivel como para para entrar en exponer todo ese tema de la sensibilidad al gluten...
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bueno en mi caso si he comprado alguna cosa sin gluten, por ejemplo pasta. pero para comer poco y de vez en cuando
 
Ververemos dijo:
Pregunta esos expertos que qué es exactamente lo que nos aporta el gluten, como para hacer esa recomendación de no abandonarlo.

Otros, también expertos, dicen que la celiaquia es la punta del iceberg de los daños que puede llegar a causar el gluten; hay por ahí varios test de sensibilidad al gluten, en los que muchos dan positivo, sin ser celiacos

El riesgo de "dejar el gluten" es cero, los beneficios, hay expertos que dicen que los hay.

Se puede hacer la prueba, el riesgo es cero.

Pero sin buscar productos comerciales "sin gluten", más bien dando un vuelco a nuestra manera de comer.

Mientras los expertos discuten.

No me veo con nivel como para para entrar en exponer todo ese tema de la sensibilidad al gluten...
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hola,

Yo creo que hay un % de la gente que si tiene problemas con el gluten.

Lo que pasa es algo parecido como con el azucar.

Que si tomas una cantidad "razonable" pues nunca tendras problema.


El problema viene cuando consumes gluten o azucar continuamente en cantidades.

Yo ahora que he dejado ambas me doy cuenta de la cantidad de azucar y gluten (trigo) que tiene la comida. Vamos que hay que hacer esfuerzos por no comerlo o comer una cantidad razonable (mi pareja come azucar y trigo pero mucho mucho menos ya que yo no lo tomo, pero una cantidad que considero razonable o sana)

Asi que a la larga el consumo de azucar te joroba y el de gluten lo mismo porque son dos sustancias que tienen efectos en el cuerpo.

Y si el gluten tiene muchos mas efectos de los que se conoce en el cuerpo al igual que el azucar.

Saludos.
 
sada dijo:
que opináis de lo que se lee x ahí a expertos que dicen que si no tiene una celiaquía diagnosticada no se debería de dejar el gluten...?

alguien x aquí que haga dieta sg y sus beneficios??
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En el 99% de la historia de la Humanidad hemos comido sin gluten.

Aún estoy esperando alguna evidencia medio sólida que indique la necesidad de ingerir gluten.
 
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