El aceite de girasol refinado está hecho con hexano ( hidrocarburo )..

forestal92

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Se habla mucho de los beneficios del aceite de oliva pero poco de la porquería que son los aceites de semillas refinados con hexano, hidrocarburo derivado del petróleo. Con la subida del precio del Aove, mucha gente está empezando a consumir aceite refinado de girasol y otras semillas, sin ser conscientes de lo perjudicial que es.

Cada vez está más claro que muchos de los problemas de salud del mundo moderno son fruto del consumo de aceites vegetales de semillas y margarinas ( grasas vegetales hidrogenadas ) con los que no hemos evolucionado.

Aove y grasas animales de pasto mandan.

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Esto es lo que coméis, hidrocarburos, alta temperatura que altera todo y a saber qué más. Recreación del proceso a pequeña escala en laboratorio:



Toxicidad del hexano:

La sustancia puede causar efectos en el sistema nervioso central. Puede causar vértigo, somnolencia, dolor de cabeza, dificultad respiratoria, náuseas, debilidad y pérdida del conocimiento. La inhalación de grandes cantidades puede producir dolor de cabeza, mareos, vértigo, aturdimiento y depresión del SNC.

Pero tranquilos, hay un límite máximo de residuo de hexano permitido en el aceite, que seguro que no es nocivo ni nada...
 

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Javier.Finance dijo:
Tiene omega 6
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El aceite de oliva destaca por tener ácido oleico ( omega 9) e hidroxitirosol que es un potentísimo antioxidante.

De todas formas en botánica hay siempre una lógica. Los vegetales producen los frutos con la intención de que los coman los animales, y siempre será donde menos antinutrientes, toxinas y más sustancias beneficiosas meterán.

No pasa así con las semillas, que son su futuro, por lo que no las ha diseñado para ser consumidas sino al contrario, por lo que están protegidas por antinutrientes.

Una aceituna está diseñada para que se la zampe un pájaro y luego enjuague la semilla a distancia. Pero una semilla de colza no está diseñada para eso, sino para ser dispersada por el viento.
 
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Siempre puedes comprarlo prensado en frío, sigue siendo más barato que el AOVE:
El de colza y el de lino (prensados) son también más baratos que el aove.
 
forestal92 dijo:
El aceite de oliva destaca por tener ácido oleico ( omega 9) e hidroxitirosol que es un potentísimo antioxidante.

De todas formas en botánica hay siempre una lógica. Los vegetales producen los frutos con la intención de que los coman los animales, y siempre será donde menos antinutrientes, toxinas y más sustancias beneficiosas meterán.

No pasa así con las semillas, que son su futuro, por lo que no las ha diseñado para ser consumidas sino al contrario, por lo que están protegidas por antinutrientes.

Una aceituna está diseñada para que se la zampe un pájaro y luego enjuague la semilla a distancia. Pero una semilla de colza no está diseñada para eso, sino para ser dispersada por el viento.
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Muy buena explicación.
 
forestal92 dijo:
El aceite de oliva destaca por tener ácido oleico ( omega 9) e hidroxitirosol que es un potentísimo antioxidante.

De todas formas en botánica hay siempre una lógica. Los vegetales producen los frutos con la intención de que los coman los animales, y siempre será donde menos antinutrientes, toxinas y más sustancias beneficiosas meterán.

No pasa así con las semillas, que son su futuro, por lo que no las ha diseñado para ser consumidas sino al contrario, por lo que están protegidas por antinutrientes.

Una aceituna está diseñada para que se la zampe un pájaro y luego enjuague la semilla a distancia. Pero una semilla de colza no está diseñada para eso, sino para ser dispersada por el viento.
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Los ácidos grasos omega-6 se encuentran en todas partes del cuerpo. Ayudan con la función de todas las células. Pero demasiados ácidos grasos omega-6 pueden cambiar la forma en que reaccionan las células y tener efectos nocivos en las células del corazón y los vasos sanguíneos.

de todas formas, lo consumo a diario
 
Añade a todo lo dicho, el exceso de ingesta de grasas omega-6, que tampoco es nada sano.

Si le das mucho a la fritanga, puedes estar ingiriendo proporciones de 15-20 a 1 de omega-6 vs omega-3.

forestal92 dijo:
Se habla mucho de los beneficios del aceite de oliva pero poco de la porquería que son los aceites de semillas refinados con hexano, hidrocarburo derivado del petróleo. Con la subida del precio del Aove, mucha gente está empezando a consumir aceite refinado de girasol y otras semillas, sin ser conscientes de lo perjudicial que es.

Cada vez está más claro que muchos de los problemas de salud del mundo moderno son fruto del consumo de aceites vegetales de semillas y margarinas ( grasas vegetales hidrogenadas ) con los que no hemos evolucionado.

Aove y grasas animales de pasto mandan.
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Yo desde hace mucho sabía que el de oliva era mucho mejor que el de girasol, y por eso compraba ese para freír, pero claro, compraba el refinado porque era más suave en parte. Con la subida estratosférica del aceite de oliva, me pasé al de Girasol alto oleico, que es una versión mucho mejor que el de Girasol normal (muchísimo menos Omega 6 y muchísimo más Ácido Oleico) y costaba como 3 veces menos que el de oliva.
Pero luego estuve viendo algún video e info de como se refinan esos aceites y lo vi claro, no se pueden usar aceites refinados, de momento uso Aceite de coco Virgen por tener un mayor punto de humo que el de oliva, pero voy a probar la manteca de gorrino a ver que tal, lo que no se es si sigue mereciendo la pena si no es de gorrino criado en libertad y es Manteca de Gorrino normal, mirando bien los "extras" que trae, por ejemplo el E320 y el E321 parece que son tóxicos y están en bastantes Mantecas de Gorrino, pero las hay sin nada más o con alguno mucho más inocuo como el E392.
 
RatRace dijo:
Yo desde hace mucho sabía que el de oliva era mucho mejor que el de girasol, y por eso compraba ese para freír, pero claro, compraba el refinado porque era más suave en parte. Con la subida estratosférica del aceite de oliva, me pasé al de Girasol alto oleico, que es una versión mucho mejor que el de Girasol normal (muchísimo menos Omega 6 y muchísimo más Ácido Oleico) y costaba como 3 veces menos que el de oliva.
Pero luego estuve viendo algún video e info de como se refinan esos aceites y lo vi claro, no se pueden usar aceites refinados, de momento uso Aceite de coco Virgen por tener un mayor punto de humo que el de oliva, pero voy a probar la manteca de gorrino a ver que tal, lo que no se es si sigue mereciendo la pena si no es de gorrino criado en libertad y es Manteca de Gorrino normal, mirando bien los "extras" que trae, por ejemplo el E320 y el E321 parece que son tóxicos y están en bastantes Mantecas de Gorrino, pero las hay sin nada más o con alguno mucho más inocuo como el E392.
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Al final incluso a 8-9 euros litro el aceite de oliva o mantequilla merecen la pena. Son 10-20 euros al mes y la calidad de la grasa que consumes es lo principal.

A veces he visto mantecas sin conservantes ni nada.
 
¿Y cómo hacer majonesa entonces? Sabios del aseite sean invocados.

Todo es gloria.

 
Podríais definir "malo para la salud"?

Porque cada vez se vive más años y ya huele, media de 85 años que aquí no se muere nadie.
 
friki dijo:
Podríais definir "malo para la salud"?

Porque cada vez se vive más años y ya huele, media de 85 años que aquí no se muere nadie.
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La calidad de vida es claramente inferior, no solo importa los años que vives sino la calidad de vida de esos años, solo nos centramos en la primera parte. hay muchísimas más enfermedades metabólicas ahora que antes, en especial lo de la diabetes es un chiste ya que es algo evidente que se previene y arregla de forma bastante simple en la inmensa mayoría de personas (la tipo 2). Ahora vives más pero raro es que no dependas de algún medicamento o algo que te "mantenga" con vida.

El problema es que estamos rodeados de productos malos para la salud, es muy difícil ya evitarlos, tienes que hacer un esfuerzo muy activo, y ni así en algunos casos, lees la etiqueta de una carne pero ahí no pone nada de los antibióticos que le han metido, de si el pienso que se les da a los animales es transgénico, etc, la indefensión es total. Evidentemente ese esfuerzo la gran mayoría de gente no lo va a hacer.
 
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RatRace dijo:
La calidad de vida es claramente inferior, no solo importa los años que vives sino la calidad de vida de esos años, solo nos centramos en la primera parte. hay muchísimas más enfermedades metabólicas ahora que antes, en especial lo de la diabetes es un chiste ya que es algo evidente que se previene y arregla de forma bastante simple en la inmensa mayoría de personas (la tipo 2). Ahora vives más pero raro es que no dependas de algún medicamento o algo que te "mantenga" con vida.
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Pero qué puro mentiroso hipocondríaco rojo plumón eres. La calidad de vida y la salud son mil veces mejor. Antes a los 30 eran viejos arrugados y a los 50 cadáveres andantes.
 
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