De ésas del vídeo la menos mala la A2 y la sin homogenizar.
Es difícil encontrar leches sin homogeneizar.
No suelen marcarlo.
Lo malo de la leche de vaca es la proteína A1.
Produce permeabilidad intestinal, alergias y enfermedades autoinmunes.
Verdad A MEDIAS y por lo tanto FALSO.
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El ser humano y otros animales producen proteína tipo A2.
Producirán leche con proteína A2, no proteína A2.
En cambio cada vez es más frecuente ver hombres de mi edad con la costumbre de la leche hacendado de brick y el colacao como si tuvieran 10 años. Así se les ve a todos la cara de pan que no adelgazan ni con crossfit. Normal por otra parte si empiezan a desarrollar resistencia a la insulina por la cantidad de azúcares que siguen consumiendo.
Ya.
Leche y colacao, y el problema es la leche y su lactosa y la A1...
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Para terminar en España hay un trio incivil que está por todas partes. Leche/gluten/soja.
Vaya, sí tío.
Cuando solo había para cenar sopas de pan duro, la gente moría entre enfermedades autoinmunes.
Menos mal que pudimos cultivar la planta de doritos y la que da como fruto latas de cerveza y ya se nos curó todo.
Lo de la soja te lo paso porque la añaden.
¿De verdad no se cae al ridículo de decir tonterías?
Hablo por conocimiento de causa porque he bebido leche toda mi vida hasta que en marzo del 2024 mi cuerpo dijo ¡Basta!. Me causa inflamación, permeabilidad intestinal y otros muchos problemas.
Hay gente que se le han quitado ciertas dolencias crónicas al dejar los lácteos. También leí el caso de una mujer con hipotiroidismo que se curó dejando los lácteos (era lo que activaba su anticuerpos).
Las vacas mutaron en el neolítico y producen predominantemente proteína A1. Otros animales y la leche materna es A2. Por eso genera problemas en cada vez más gente.
Sobre nuestros abuelos. Es como decir que fumar y beber todos los días es bueno para salud porque hay gente que muere a los 90 años. Pues esto es lo mismo.
Antaño la leche, el pan, etc... era menos malo porque no era industrial. A pesar de eso seguro que algunos cascaban como celiacos o similares que no sabían de qué se morían.
Actualmente hay muchos ancianos con enfermedades mentales degenerativas como demencia o alzheimer y se sospecha que gran parte es por una alimentación incorrecta durante años. Esos mismos que vivieron la posguerra con Franco y se alimentaban con sopa de pan.
Somos carnívoros facultativos. No estamos hechos para comer azúcares, ni vegetales/harinas todos los días. Un sistema digestivo prácticamente igual al de un lobo.
El desayuno sano para nosotros es el típico desayuno clásico americano. Cigot fritos con baicon. No café torrefacto con leche, azúcar y bollería.
En mi caso voy más liviano sin tomar leche. Menos inflamación, no tener problemas intestinales y mayor control del peso.
Como dije también, la lactosa da hambre porque genera picos de insulina muy rápidos. Te tomas un café con leche y al rato tienes hambre. Con café solo aguantas posiblemente sin comer hasta la cena.
Hay mucha engaña con la alimentación moderna. Los lácteos no son necesarios en un adulto mientras coma bien de proteína y grasa animal.
. Lo que no hago es guardarla de un día para otro. Un día cogí una gastroenteritis que me hizo vivir en el baño 3 días seguidos...