Yo como los alimentos lo menos cocinados posibles o sin cocinar.Es más, el único animal que cocina su comida somos nosotros! Hay que dejar de cocinar.
Anda que decís cada chorrada a veces.
La cocina se inventó para cancelar bacterias.
Luego evolucionó.
Lo de la leche no es una chorrada. Es por la enzima lactasa la cual deja de producirse de adulto casi del todo y la leche llega sin digerir al intestino provocando inflamación sistémica.