El pan puede ser la clave de la longevidad..

Que lo mismo la esperanza de vida depende de más de un factor y reducirlo todo al pan es una chorrada.

Por ejemplo, descubrieron que en Grecia había un porcentaje altísimo de mayores de 100 años. Alguien investigó el asunto a fondo y resultó que gran parte de esos mayores de 100 años eran gente que ya había doblado la servilleta, pero algún familiar no había dicho ni miau para seguir cobrando la pensión. Lo mismo pasaba en Japón.

A efectos estadísticos ser un jeta aumenta la esperanza de vida.
Las personas de origen africano son gente honrada
 
Las grasas son menos perniciosas que los hidratos de carbono.
en exceso el problema de los hc es que ademas de engordar si no lo quemas, la insulina,...

pero es que los unicos que siempre se ponen como gorrinos son los rellenitos que le echan la culpa a su metabolismo... si comes con mesura, puedes comer de todo

los unicos que demonizan la comida y son unos talibanes son los que son rellenitos, o exgordos... y las charos, el resto come de todo, disfruta la vida, come con cabeza porque sabe que hay alimentos "peores" y "mejores" y ya esta...

el resultado se ve , españa uno de los paises mas longevos del mundo, donde se ha comido de toda la vida en castilla, en el norte pan a diario, legumbres, verdura, arroz, fruta, dulces.. luego se trabajaba y se quemaba, que es lo que viene a ser hoy en dia hacer deporte , ir al gimnasio, nada mas
 

el pan integral da angustia, al igual que la pasta integral...

quien come pan integral?? los alemanes y esa gente rara jajaja



pan zamorano

ahora diras que el trigo español es peor que el aleman o el frances tambien jajaja

cuando el trigo español , por el clima seco de castilla en invierno al contrario que en alemania, francia, europa es el mejor de europa

de hecho el pan de centeno es porque el centeno se da mejor en climas humedos, de ahi que los alemanes coman ese pan acido

con todo respeto, del campo tienes idea cero, asi que mejor no seguir jejeje

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El pais con la esperanza de vida mas alta o de las mas altas del mundo, se ha comido pan toda la vida y ahora es malo, cuando los mayores están bien, el que llega y come pan a diario

NO es mejor comer de todo, y saber que si te inflas a hc te pones rellenito si no lo quemas??

los que teneis ese miedo a hc en el fondo escondeis un ex rellenito o un rellenito... no engañais... nadie que haga deporte a diario, y lleve una vida sana, deja de lado alimentos que estan buenos y aportan felicidad si sabes usarlos

..si eres un rellenito o no haces deporte pues es normal q estes preocupado con los hc...


la pasta , pan no es glucosa, pero bueno,....
Pues suele ser justo lo contrario, a un viejo le quitas el pan y te asesina..

comparar el pan con harinas+azucar +grasas no es justo

el pan es la autentica salud, aporta alegria a todas las comidas... bocadillos, pan con patatas y cigot fritos, pan con mantequilla buena, pan con un pisto de verdura....
Yo nunca fui de comer mucho pan para acompañar las comidas, en casa era el único que casi no tocaba el pan para comer, solo esporádicamente para mojarlo en alguna salsa sobrante y dejar el plato limpio. Prefería comerme un segundo plato de lentejas a hincharme de pan como hacen algunos. El pan para los bocadillos, básicamente. Y ahora cada vez como menos bocadillos por culpa del pan.

La esperanza de vida más alta y también la población más medicada del Mundo. Esto es gracias a nuestra magnífica sanidad pública gratuita sin parangón en todo el globo terráqueo, que mantiene a la gente viva, pero a partir de los 50-60 años una gran parte son zombis.
 
Última edición:
aun asi esos viejos a los que faltas al respeto estan arriba en esperanza de vida y esas viejas como sandias son las mujeres que mayor esperanza de vida tienen del mundo 86,7 años .. igual no lo hacen tan mal no??
No tienen ni idea de nada. Fíjate que te dirán que viven mucho pero con muy mala calidad de vida y hechos un desastre y blabla, pero si en lugar de esperanza de vida miras la obesidad te das cuenta de que Italia, el país de la pasta, la pizza y la focaccia es de los menos obesos de Europa. No son capaces de entender que son todos los puros hábitos y la cantidad de calorías totales y no comer comida mágica y que casualmente el país más rellenito del planeta es un país donde todo cristo usa coche para todo y mientras van en coche paran en el McDonald's o el badulaque coreano o pakistaní a comprar productos llenos de grasa y más calóricos que dos toneladas de gachas manchegas. Pero la culpa es del pan blanco y los "paguetis" de la abuela.
 
Imagina a Luigi el italiano del norte, aseadito y vestido pijo, se levanta y se va en bicicleta o en tren al trabajo, se toma un café en tacita con un croissant hecho con mantequilla y luego come un plato de pasta y cena algo ligero y fruta, que quizá otro día igual se toma una pizza para cenar o arroz o un buen plato de patatas con carne y encima vino, pero en general compensa, también hace algo de deporte. En cambio Mario el italiano del sur va en coche destartalado al vertedero donde le enchufó su primo, va sudando y tragando una bolsa de bollos, luego come abundantemente bebiendo gaseosa y de cenar tiene san jacobos congelados puestos al horno por su mujer, su deporte es ver fútbol y gastarse el dinero en la tragaperras del bar. Pues es obvio el físico que tendrán uno y otro.
 

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No tienen ni idea de nada. Fíjate que te dirán que viven mucho pero con muy mala calidad de vida y hechos un desastre y blabla, pero si en lugar de esperanza de vida miras la obesidad te das cuenta de que Italia, el país de la pasta, la pizza y la focaccia es de los menos obesos de Europa. No son capaces de entender que son todos los puros hábitos y la cantidad de calorías totales y no comer comida mágica y que casualmente el país más rellenito del planeta es un país donde todo cristo usa coche para todo y mientras van en coche paran en el McDonald's o el badulaque coreano o pakistaní a comprar productos llenos de grasa y más calóricos que dos toneladas de gachas manchegas. Pero la culpa es del pan blanco y los "paguetis" de la abuela.
Es que no tiene nada que ver una cosa con la otra.

En la India comen mucho carbohidrato, estan muy delgados en general y tambien es de los países con mas desnutricion y problemas de salud del mundo.

Dicho esto, lo que mas influye en la salud es estar al aire libre y no encerrado en casa con luz azul toxica de las bombillas y las pantallas
 
Es que no tiene nada que ver una cosa con la otra.

En la India comen mucho carbohidrato, estan muy delgados en general y tambien es de los países con mas desnutricion y problemas de salud del mundo.

Dicho esto, lo que mas influye en la salud es estar al aire libre y no encerrado en casa con luz azul toxica de las bombillas y las pantallas
Vamos a ver, lo que no podéis hacer es meter en comparativas un país donde: - Sigue habiendo LEPRA en pleno siglo XXI. - Cientos de miles mueren al año de enfermedades intestinales por el mal estado del agua pseudopotable que beben. - Si no pillas una infección grave mueres de malaria o te cortas con cualquier cosa y te entra una infección tal que te tienen que fruta, y si no, te muerde una cobra y falleces. Esos son los problemas de salud principales en la India, donde en cambio hay poca diabetes.
 
El cerebro neandertal se desarrollo gracias al consumo de proteina animal, carne de mamiferos, las mujeres se alimentaban despues de los varones y esa puede ser la explicacion al dimorfismo del cerebro humano, segun sesso, la revolucion neolitica se produjo gracias al cultivo de cereales silvestres, pan y poder almacenarlos para alimentarse el resto del año, gracias al vino Julio Cesar conquisto la Galia, los galos vendian como esclavos a sus vecinos, para poder comprar vino a los comerciantes romanos que remontaban los rios francess

Pan Vino y Carne​

 
Vamos a ver, lo que no podéis hacer es meter en comparativas un país donde: - Sigue habiendo LEPRA en pleno siglo XXI. - Cientos de miles mueren al año de enfermedades intestinales por el mal estado del agua pseudopotable que beben. - Si no pillas una infección grave mueres de malaria o te cortas con cualquier cosa y te entra una infección tal que te tienen que fruta, y si no, te muerde una cobra y falleces. Esos son los problemas de salud principales en la India, donde en cambio hay poca diabetes.
Bueno eso de que hay poca diabetes habria que calcularlo, porque en poblacion total son el segundo pais con mas diabeticos.

Igualmente a lo que me referia es que no estar obeso no es sinonimo de salud ni mucho menos, que el cuento de las kcal es un cuento y que si te alimentas mayormente de carbohidratos, independientemente del numero de kcal, vas a enfermar.
 
Aquí uno de 96 años dice que la clave de la longevidad es el.postre. Y más que el pan : dos galletas para desayunar.


Un reconocido oncólogo de 96 años comparte su secreto para tener una vida longeva: «Nunca digo que no al postre»
www.abc.es

Un reconocido oncólogo de 96 años comparte su secreto para tener una vida longeva: «Nunca digo que no al postre»​

El doctor Silvio Garattini explica cómo es su dieta y revela su truco para gozar de una buena salud a su edad​

Un estudio desvela que el secreto de la longevidad puede estar en nuestros abuelos: «Cambia nuestra forma de pensar sobre la salud...»​

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Un reconocido oncólogo de 96 años comparte su secreto para tener una vida longeva: «Nunca digo que no al postre» Pixabay
20/02/2025 a las 12:25h.
La esperanza de vida en los países de la Unión Europea es de 81,5 años, según los últimos datos presentados por Eurostat. Sin embargo, siempre hay personas que se encuentran por encima de la media. Este es el caso de Silvio Garattini.
El reconocido oncólogo italiano tiene 96 años y reconoce que le parece «extraño» haber llegado a esta edad. «Cuando era niño, alcanzar los 60 años ya era un logro», dice en una entrevista para el diario Corriere della Sera.

El doctor asegura que la genética no tiene nada que ver para gozar de una buena salud en esta etapa. El fundador y presidente del Instituto Mario zaini cuenta parte de su historia: «Solo conocí a una abuela. Mi padre tuvo que buscar un segundo trabajo cuando mi progenitora enfermó. Murió a los 67 años. Soy de los que han conocido una Italia sin Servicio Sanitario Nacional. Quienes hoy lo critican no saben lo que significa pagar terapias serias».
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Además, Silvio Garattini afirma ser reacio a los antibióticos y lleva 40 años sin tomarse uno. «La medicina se ha convertido en un mercado. Muchos medicamentos se recetan a menudo sin necesidad. El problema de la resistencia a los antibióticos es grave. Cada año provoca aproximadamente 12.000 gloria en Italia», advierte.
Entonces, ¿cuál es el secreto para tener una vida longeva? El prestigioso médico ha respondido esta pregunta y detalla cuáles han sido y son sus rutinas.

El secreto para tener una vida longeva, según un oncólogo de 96 años​

Silvio Garattini explica cómo son sus días, a pesar de tener 96 años. El oncólogo dice que va a trabajar, pero no desayuna. «Tomo un primer café, luego un segundo y para el almurzo me bebo un zumo de naranja. Como mucho como un par de galletas», comenta.
No obstante, hay algo que nunca puede faltar en su dieta. «El cerebro necesita 90 gramos de azúcar al día, incluidos azúcares simples y complejos. Por ejemplo, nunca digo que no a un pequeño postre por la noche», declara. Respecto a la cena, el doctor detalla que se prepara un primer plato y una ración de pescado y verduras.
Además de cuidar su alimentación, el experto detalla qué actividad física realiza. «Sigo caminando 5 kilómetros a paso ligero», afirma.
Para Garattini, tener una larga vida no es del todo positivo, puesto que «implica necesariamente pérdidas». «Fallecieron mis dos esposas. La primera en un accidente automovilístico y la segunda por una enfermedad incurable», lamenta.
 

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Si os fijáis, los países con mayor esperanza de vida son países donde se consume gran cantidad de harinas, ya sea en forma de pan o pasta...


España, pan a saco, mis abuelos +90 años y perfectos; si les quitas el pan te asesinan
Italia, se come menos pan, pero pasta a diario, y piadinas y cosas de esas
Francia, pan a saco, baguettes
Noruega, Alemania.. pan a saco, integral, pero pan, de hecho Alemania me suena que era el segundo país del mundo donde más pan se come
Japón, Corea, fideos a diario a punta pala

Resto de países asiáticos, igual, pasta a diario, fideos...

Me viene a la memoria mi abuelo, con ochenta y muchos, derramando aceite de oliva de Jaén de comprado de almazara en un plato, echando algo de sal, pellizcando un pan y dándome de chavea para mojar:

-- Come ahí, joé... coge pan...

... mientras empinaba la bota y me contaba alguna historia de las de antes.
 
Yo la leche la dejé hace años. Entre otras cosas porque creo que es agua con azúcar y restos de antibióticos. Los niveles de calcio los tengo perfectos. No me hace falta.

Pero el pan…. he decidido no tomarlo en todas las comidas del día. Disminuir la cantidad. El pan de masa progenitora casero ayuda porque llena más. Pero es irresistible evitar a la hora después de cocerlo comer una buena rebanada. Además, varío cantidades de espelta, centeno, integral. Hago molletes también. Y las masas de pizza… sin comentarios. Siempre con tomate frito casero de la huerta. Orégano y albahaca propias también. Y en temporada de setas, si ves una de boletus y otra de amanitas cesáreas ahí con pistacho picado por encima… qué hambre.
¿la leche es agua con azucar y antibióticos?.. cada cual con sus creencias.
 
en exceso el problema de los hc es que ademas de engordar si no lo quemas, la insulina,...

pero es que los unicos que siempre se ponen como gorrinos son los rellenitos que le echan la culpa a su metabolismo... si comes con mesura, puedes comer de todo

los unicos que demonizan la comida y son unos talibanes son los que son rellenitos, o exgordos... y las charos, el resto come de todo, disfruta la vida, come con cabeza porque sabe que hay alimentos "peores" y "mejores" y ya esta...

el resultado se ve , españa uno de los paises mas longevos del mundo, donde se ha comido de toda la vida en castilla, en el norte pan a diario, legumbres, verdura, arroz, fruta, dulces.. luego se trabajaba y se quemaba, que es lo que viene a ser hoy en dia hacer deporte , ir al gimnasio, nada mas

MUY incorrecto 🙄

Los hidratos de carbono son la causa o factor principal de muchas enfermedades, para las cuales no hay que estar rellenito en absoluto. De hecho, hay diabéticos muy delgados. Y problemas intestinales, autoinmunes, atritis y un etcétera larguísimo, que se pueden tener perfectamente aunque estés hecho un palillo.

La obesidad es peligrosa en sí misma, pero es que hay muchas enfermedades que la gente cree que provienen de ser obeso, y no es así.

Y te lo digo por experiencia. Con SIBO y problemas autoinmunes. Ya superados, al quitarme los carbohidratos. Y no, no he estado rellenito en mi vida.
 
No tienen ni idea de nada. Fíjate que te dirán que viven mucho pero con muy mala calidad de vida y hechos un desastre y blabla, pero si en lugar de esperanza de vida miras la obesidad te das cuenta de que Italia, el país de la pasta, la pizza y la focaccia es de los menos obesos de Europa. No son capaces de entender que son todos los puros hábitos y la cantidad de calorías totales y no comer comida mágica y que casualmente el país más rellenito del planeta es un país donde todo cristo usa coche para todo y mientras van en coche paran en el McDonald's o el badulaque coreano o pakistaní a comprar productos llenos de grasa y más calóricos que dos toneladas de gachas manchegas. Pero la culpa es del pan blanco y los "paguetis" de la abuela.
El problema de EEUU no es que no hagan ejercicio, es que todo lo que comen lleva jarabe de glucosa o fructosa, aparte de muchos añadidos más.

¿No has visto que cuando vas al zoo hay un organización incivil que pone "prohibido dar de comer a los animales"?

Porque se enferman.

No enferman por no hacer ejercicio, enferman por comer lo que no es adecuado para ellos.

¿Qué te hace pensar que somos distintos a los animales?
 
Ja, ja, pues mis padres ban a llegar a muy viejos. Comen pan hasta con los espárragos en las cenas de Navidad, etc...
 
El problema de EEUU no es que no hagan ejercicio, es que todo lo que comen lleva jarabe de glucosa o fructosa, aparte de muchos añadidos más.

¿No has visto que cuando vas al zoo hay un organización incivil que pone "prohibido dar de comer a los animales"?

Porque se enferman.

No enferman por no hacer ejercicio, enferman por comer lo que no es adecuado para ellos.

¿Qué te hace pensar que somos distintos a los animales?

Como curiosidad, ha habido una epidemia de diabetes en los primates que están en zoos. Porque los típicos veterinarios con cero experiencia en su hábitat, les hinchaban a comer plátanos y otras frutas. Cuando la diabetes en el mundo salvaje apenas se conocen.

Fue a través de observadores de campo, esos que se han pegado décadas conviviendo y estudiando primates en su hábitat, cuando se dieron cuenta que los primates MUERDEN muchas frutas. Pero...escupen o tiran la mayoría.

Porque lo que hacen es buscar la fruta madura...para comerse los gusanos de dentro. El cuerpo les pide proteínas, y su comida vegetal no les aporta lo suficiente.
 

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