El pan puede ser la clave de la longevidad..

Barras de pan artesano sobre una mesa de madera junto a un plato de pasta, símbolo del debate sobre longevidad y consumo de h
RESUMEN DEL DEBATE · elaborado con IA

Comer pan a diario no alarga la vida. Esa es la conclusión que se impone cuando se examina con calma la tesis que abrió el asunto: los países con mayor esperanza de vida —España, Italia, Francia, Alemania, Noruega, Japón o Corea— son también grandes consumidores de harinas, ya sea en forma de barra, pasta o fideos. El razonamiento tiene su gracia y su parte de verdad estadística.

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ForeroSimpático

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Si os fijáis, los países con mayor esperanza de vida son países donde se consume gran cantidad de harinas, ya sea en forma de pan o pasta...


España, pan a saco, mis abuelos +90 años y perfectos; si les quitas el pan te asesinan
Italia, se come menos pan, pero pasta a diario, y piadinas y cosas de esas
Francia, pan a saco, baguettes
Noruega, Alemania.. pan a saco, integral, pero pan, de hecho Alemania me suena que era el segundo país del mundo donde más pan se come
Japón, Corea, fideos a diario a punta pala

Resto de países asiáticos, igual, pasta a diario, fideos...
 
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Yo compro pan de panadero, nada de pan de supermercado congelado

1 barra y me la como en una comida, la barra entera, solo lo hago 2 o 3 días en semana, pero podría comer solo pan de panadero.. hay que cuidarse que son calorías a saco...
 
bushiburbujito dijo:
Y hay más premios novel en países donde se consume más chocolate. Ergo, pan con chocolate es la fórmula mágica.

Cómo puede ser que la gente salga del colegio sin saber qué es la correlación y la causalidad
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Pero no comes chocolate a diario, sin embargo pan si comes a diario, acabo de invalidar tu postulado
 
bushiburbujito dijo:
Y hay más premios novel en países donde se consume más chocolate. Ergo, pan con chocolate es la fórmula mágica.

Cómo puede ser que la gente salga del colegio sin saber qué es la correlación y la causalidad
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Una política decidida que impusiera el consumo obligatorio de una arroba de pan con chocolate por persona y día convertiría a nuestra nación en la dueña del universo en tan sólo una generación.
Adelante, Pedro!
 

This. Llevo 6 años haciendo mi propio pan de masa progenitora. Comes menos y es más digestivo. Y para el desayuno un poco tostado no has probado nada igual. Puedo colgar mil fotos de mis creaciones. Es adictivo hacerlo. Tengo la rutina pillada y no me cuesta. 12h de fermentación en nevera.
 
Última edición:
Que lo mismo la esperanza de vida depende de más de un factor y reducirlo todo al pan es una chorrada.

Por ejemplo, descubrieron que en Grecia había un porcentaje altísimo de mayores de 100 años. Alguien investigó el asunto a fondo y resultó que gran parte de esos mayores de 100 años eran gente que ya había doblado la servilleta, pero algún familiar no había dicho ni miau para seguir cobrando la pensión. Lo mismo pasaba en Japón.

A efectos estadísticos ser un jeta aumenta la esperanza de vida.
 

Yo la leche la dejé hace años. Entre otras cosas porque creo que es agua con azúcar y restos de antibióticos. Los niveles de calcio los tengo perfectos. No me hace falta.

Pero el pan…. he decidido no tomarlo en todas las comidas del día. Disminuir la cantidad. El pan de masa progenitora casero ayuda porque llena más. Pero es irresistible evitar a la hora después de cocerlo comer una buena rebanada. Además, varío cantidades de espelta, centeno, integral. Hago molletes también. Y las masas de pizza… sin comentarios. Siempre con tomate frito casero de la huerta. Orégano y albahaca propias también. Y en temporada de setas, si ves una de boletus y otra de amanitas cesáreas ahí con pistacho picado por encima… qué hambre.
 
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