elpais va avisando que eso de comprar carne o pescado ya tal: "Los alimentos se han encarecido un 35% en los últimos cinco años..

La cesta de la compra se ha encarecido un 35% en los últimos cinco años, lo que lleva a los consumidores a ajustar sus hábitos y buscar alternativas más económicas.

El bolsillo del consumidor bajo presión

Los alimentos han acumulado una subida del 35% desde el año 2021. Esta cifra, que refleja el encarecimiento sostenido de la cesta de la compra, ha llevado a muchos hogares a entrar en un "modo control" a la hora de gastar. No se trata de una subida puntual, sino de una tendencia que se ha ido consolidando a lo largo de los últimos años, erosionando el poder adquisitivo de las familias.

Cambios en el carrito de la compra

Esta situación se traduce en cambios palpables en el comportamiento de los consumidores. Las visitas al supermercado pueden ser más frecuentes, pero las decisiones de compra se vuelven más meditadas. Se observa una tendencia a priorizar productos más económicos, como las legumbres, en detrimento de otros que tradicionalmente han sido más caros, como el pescado. Las estrategias para hacer frente a la inflación se centran en optimizar cada euro gastado.

La evolución de los precios

Aunque en los últimos meses se ha moderado el ritmo de crecimiento de los precios de los alimentos, el impacto acumulado sigue siendo significativo. El 35% de subida desde 2021 es un dato que no se puede obviar y que marca la pauta de las decisiones de consumo. La búsqueda de ofertas, la comparación de precios y la elección de marcas blancas se han convertido en herramientas habituales para intentar paliar este encarecimiento.