Ayer vi la leche Pascual con el precio fijado en la botella a 1€. Esto ya lo hizo también Danone y otras marcas.
En mi opinión, ocurre por 2 motivos interrelacionados:
- Los supermercados aprovecharon la fiebre inflacionista para subir desmesuradamente los precios de los productos de marca.
- La gente no los está comprando por su altísimo precio en comparación con la marca blanca.
Hay un tema un poco tabú porque parece que enfrenta a bandos políticos.
Pienso que en una primera fase inflacionista, es decir, cuando el consenso de la sociedad acepta que está en un momento inflacionista, el mercado busca poner el precio al alza.
El comercio sabe que precio tiene que poner para seguir ganando lo mismo (con la inflación aplicada), pero en vez de aplicar ese precio que conoce, aplica uno superior. Para mí no tiene justificación que algunos precios subieran un 100%, 120% o un 150%, mientras las marcas blancas subían un 10-30%.
Por otro lado, he visto como un amigo que tiene empresas en el sector reformas, subía los precios de los presupuestos más de un 30% a pesar de que apenas ha subido el sueldo a sus empleados y no haberle subido tanto los gastos, ya que lo que más vende es servicio (no material). Me ha dicho que este año va a facturar un 30% más bruto que el año pasado.
Es un sector muy concreto que ha aguantado muy bien los precios porque hay escasez de gente en los oficios, pero igualmente me sirve de ejemplo de intentar maximizar las ganancias aprovechando el ambiente inflacionista generalizado.