Hoy es el dia mundial del queso azul

Salamander dijo:

Pues gracias por avisar, veré si me hago con un Stilton interesante para celebrarlo.

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Abrojo dijo:

Pues igual me animo y me pillo un bleu d'auvergne que siempre está por ahí en el expositor y nunca compro

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Paradise_man dijo:

Es un queso asturiano también pero no es de Pria…. Buscalo como queso azul tierra astur y lo puedes comprar en internet

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Viva Bankia manque pierda dijo:

Vaya, no lo sabía; hoy es un día para apuntar en el calendario.
Yo lo celebraré con un Valdeón que compré en el mercado de Potes, el único queso azul que se hace en León y está delicioso, os lo recomiendo...
Y creo que también tengo un poco de queso azul de la Quesería Tres Valles...
Un saludo y cuidaos...

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asiqué dijo:

Pues lo celebraría con un Picón pero de me acabo hace unas semanas.

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también un roquefort del super está bueno y uno de cabra que venden en Vizcaya pero no lo encuentro casi nunca

Tengo que pasarme por el mercado para pillar queso, el otro día 30 había feria en Medina no llegó mi tendero de confianza para quesos ricos de los mercadillos de la zona, eso si, llego el señor al que le pillo la cecina de potro y me llevé un buen pedazo

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singermorning dijo:

Es bien. Es curioso lo poco que sabemos en general de quesos vascos. De quesos azules solo he probado el urdiña (de oveja) y tengo uno o dos mas a probar...
Siendo como es una tierra muy similar a Cantabria o Asturias, si obviamos el famoso idiazabal (mas navarro que vasco) nos tenemos que ir a iparralde (ossau-irati) o casi a navarra (roncari) para encontrar quesos vascos reconocidos dentro y fuera de nuestras fronteras. Nunca lo he entendido

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Viva Bankia manque pierda dijo:

Yo he probado el Blue des Basques; es un queso azul de oveja vasco francés, está muy bueno...
@singermorning, si lo quieres probar, lo compré en Thate, junto al BM de Telletxe...
Un saludo y cuidaos...

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singermorning dijo:

BM es el supermercado de barrio con mayor variedad y calidad de quesos. Ahi mismo es donde compre el Urdiña, en Santander. I:magino que la oferta artesana varia mucho segun donde se encuentren. Le echare un ojo la proxima vez.

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asiqué dijo:

yo compro o compraba mejor dicho el queso de cabra artesano en el mercado artesanal de los sabados en el Arenal de Bilbao.
Como dices más arriba en el pais vasco hay poca oferta a nivel nacional de quesos, yo creo y hablando de vizcaya, es que en general hay pocos fabricantes y poca leche, creo que los que tienen ovejas de la raza que Idiazabal permite, la venden todo y vaca, pues salvo en karrantza poca produccion hay, y si que hay algun que otro queso karranzano pero no son de ventas masivas, los encuentras en mercados.

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