Parad ya. Parad de una maldita vez. Nunca me superaréis.

La compra que se calcula en 80 euros al mes: los precios que exprimen la cesta​

Un paquete de raviolis de ternera y vino Merlot cuesta 1 euro cuando, según el propio listado, su precio normal en supermercados marca 3,95. Cinco sándwiches de atún, huevo y lechuga en pan con semillas de amapola salen a 0,50 cada uno frente a los 2,95 de tarifa ordinaria. Con ese criterio, hay quien calcula que la cesta de la compra mensual se cierra entre 80 y 90 euros. Hay ticket, marca y formato detrás de cada cifra. Y hay, sobre todo, una discusión que va mucho más allá del precio.

El registro de esa compra es minucioso. Cinco paquetes de raviolis Garófalo de vino Merlot y ternera, seis de raviolis Rana de ternera, cebolla y queso, dos más de queso parmigiano DOP y espárragos, todos a 1 euro el paquete. Cinco sándwiches a 0,50. Y 800 gramos de empanada gallega de atún repartidos en cuatro paquetes a medio euro. La diferencia con el precio de referencia ronda el 75% en los raviolis y supera el 80% en los sándwiches. El detalle completo, partida a partida, arroja una brecha que sorprende incluso a quien sigue estas cosas a diario.

Qué se compra a 1 euro y cuánto cuesta lo mismo fuera de oferta​

El listado explica por qué la cuenta baja. Cada paquete de raviolis Garófalo entra a 1 euro con un precio normal declarado de 3,95. Los seis de Rana de ternera, cebolla y queso repiten la jugada: euro por unidad, 3,95 de referencia. Los dos de parmigiano DOP y espárragos, igual. Los sándwiches de atún, huevo y lechuga bajan a 0,50 cuando su tarifa de estantería es 2,95. La empanada gallega de atún, 800 gramos en cuatro paquetes, sale a 0,50 cada uno.

Sumados, los formatos grandes y congelables son los que sostienen el modelo. Comprar volumen a precio de saldo y almacenar resuelve la semana. El presupuesto mensual de comida quedaría entre 80 y 90 euros según ese cálculo.

¿Es ahorro real o gasto disfrazado?​

Aquí arranca la discrepancia de fondo. Comprar productos que no forman parte del consumo habitual solo porque están rebajados no siempre supone un ahorro, y hay quien sostiene que en este caso supone exactamente lo contrario. El argumento es incómodo: según uno de los participantes, alrededor del 90% de lo adquirido son ultraprocesados, y lo que se ahorra en la caja se acaba pagando, antes o después, en salud. No es un reparo menor cuando el volumen comprado es alto y el precio por unidad funciona como único criterio de selección.

La defensa es igual de directa y no se molesta en disimular. Congelado aguanta, el bolsillo manda y la oferta está ahí para quien la caza. Entre las dos posiciones no hay puente: una mide euros por unidad, la otra mide lo que ese euro compra de verdad. La discusión, en el fondo, no va de raviolis.

Dónde está el descuento: Aldi, Lidl y Primaprix frente al resto​

El mapa importa, y mucho. Según un participante, en Lugo no hay Aldi, y la distancia al supermercado barato se cuenta en trayectos. En otras zonas, según cuenta otro forero, una compra semanal se cierra por menos de 20 euros, suficiente para reponer la despensa entera. La comparación entre cadenas aparece una y otra vez: hay quien solo pisa Aldi, hay quien menciona la sección de productos a punto de caducar rebajados al 50% de cadenas como Carrefour o Gadis, y hay quien se decanta por Primaprix.

La letra pequeña es la disponibilidad. Cuando la oferta escasea, todo el cálculo se cae. Basta un traslado de domicilio para que el establecimiento barato deje de estar a mano, y con él desaparece la ventaja. En los últimos meses, además, según cuenta el propio autor del hilo, las rebajas se han vuelto más rácanas y el ritmo de compras se ha frenado.

Los precios fuera de España: albóndigas a 30 céntimos en Dublín​

El contraste internacional es el dato que más incomoda. En el verano de 2010, una lata de albóndigas costaba 30 céntimos en Dublín. También en un Lidl, según recuerda quien estuvo allí, los fideos chinos se vendían a 25 céntimos y los chocolates en porciones a 60. En España, ese mismo chocolate en porciones sale a 1 euro, y una conocida que vivía en Alemania por esa época le dijo que allí costaban 40 céntimos.

Caducidad, congelador y la letra pequeña de la compra barata​

Todo lo comprado caducaba al día siguiente o en los días posteriores, y el destino fue el congelador. La práctica resuelve el problema inmediato y traslada la pregunta: cuánto de esa comida sigue siendo comida después de pasar por el hielo. Hay quien lo zanja con un el frío lo mata todo, referencia incluida al anisakis.

Queda una duda sin cerrar. Si el diferencial entre pagar 1 euro y pagar 3,95 es real y sostenido, ¿por qué la cesta de la compra sigue siendo el gasto que más aprieta a las familias? Puede que la respuesta no esté en el precio, sino en cuántas veces al mes se puede repetir esa compra.