Problema con tapas de tarros

Albar Fañez

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Buenos días estimados conforeros.
Es bien sabido que este año está resultando brutal para nuestras cosechas y como de costumbre toca hacer las conservas de rigor.
El tema es que tengo tarros viejos con tapas de rosca que se pasan , llegan al final y salta, he pensado que comprando tapas nuevas se me iba a arreglar pero cual fue mi sorpresa? Pues que se siguen pasando de rosca.
Total que compre botes nuevos con tapa y todo y aún así hay algunos que también se pasan.
Creo que se debe a que cuando los esterilizó meto también las tapas y se deforman, la verdad que me extraña siendo nuevos....pero debe ser eso.

Os ha pasado algo parecido? Agradezco vuestra opinión.
 
Enderézalas, suelen ensancharse por el borde de abajo, y suelen tener 4 pestañas que son las que encajan en la rosca, (adjunto visible para usuarios registrados)con un alicate pinzas las pestañas y doblalas un poco hacia el interior, prueba y dobla más si lo necesitas hasta que veas que está bien .

Mete la conserva caliente, o hay quien las pone al baño maría mejor sin tapar porque con el calor y el vapor y la presión también se joroba y se te sale lo que hay dentro, tápalas en caliente, cuando se enfrían hacen vacío y eso asegura el sello, cuando se enfrían se quedan abombadas hacia dentro y eso también es bueno porque si alguna se joroba y se hincha lo notas, si te ocurre eso tírala el botulismo es serio.

Hace algunos años hice potaje de garbanzos y me las comi un año o así despues y estaban bien.
 

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Enderézalas, suelen ensancharse por el borde de abajo, y suelen tener 4 pestañas que son las que encajan en la rosca, (adjunto visible para usuarios registrados)con un alicate pinzas las pestañas y doblalas un poco hacia el interior, prueba y dobla más si lo necesitas hasta que veas que está bien .

Mete la conserva caliente, o hay quien las pone al baño maría mejor sin tapar porque con el calor y el vapor y la presión también se joroba y se te sale lo que hay dentro, tápalas en caliente, cuando se enfrían hacen vacío y eso asegura el sello, cuando se enfrían se quedan abombadas hacia dentro y eso también es bueno porque si alguna se joroba y se hincha lo notas, si te ocurre eso tírala el botulismo es serio.

Hace algunos años hice potaje de garbanzos y me las comi un año o así despues y estaban bien.
Tomo nota, voy empezar a envasar lo de ayer.
 

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