No sé si es lo más rápido o eficiente, pero lo que me funcionó a mí:
-Ir al gym a las 7/8 de la tarde más o menos.
-Pasar hora y media o dos, y hacer sobre todo mucho cardio.
-Volver a casa y no cenar, directo a la cama, o cenar muy poco, un yogur, un tomate picado...
-Dormir mínimo 7 horas.
-Comer espaciado 4 o 5 veces al día, eliminar comidas copiosas. No pases hambre, eso es un error muy típico altamente contraproducente.
-Eliminar alcohol, bebidas azucaradas, chatarra para picar, dulces y alimentos muy grasientos (cambiar por ejemplo fritos por hervidos). Agua, café descafeinado, té y mucha verdura/fruta de acompañamiento. De vez en cuando te puedes dar un homenaje, no desesperes, pero no lo hagas a diario.
-Repetir los puntos anteriores durante varios meses, si bajas 2/3 kilos por mes, vas bien.
-Cuando ya estés "en peso" (75/80 kilos) puedes reducir el ritmo hasta que consigas mantenerte.
Quemar más calorías de las que se ingieren, y hacerlo de forma sistemática, es el único camino.