Cormac
Redactor Jefe de Necrológicas de Burbuja.Info
Preguntar por el grupo sanguíneo es como preguntar por el horóscopo.
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*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)
- Autor del tema calopez
- Fecha de inicio
Preguntar por el grupo sanguíneo es como preguntar por el horóscopo.
Una duda que tengo. He estado a dieta baja en hidratos desde enero, no he probado pan ni dulces ni legumbre, alguna vez pude haberme pasado con las frutas. He perdido unos 23 kilos, me sobrarán 7 u 8.
Lo que he tomado hace poco y voy a seguir tomando es helado de tarrina o bloque. Nata fresa, vainilla chocolate etc
Un litro de helado de ese puede tener 1000 calorias más o menos y 120 gramos de azucar. Mi duda es si es menos perjudicial tomarse un helado de esos o un paquete de galletas con chocolate, por ejemplo. Yo creo que el helado al ser liquido debe ser menos malo que el paquete de galletas o bollos, etc con similares calorías.
Lo que he tomado hace poco y voy a seguir tomando es helado de tarrina o bloque. Nata fresa, vainilla chocolate etc
Un litro de helado de ese puede tener 1000 calorias más o menos y 120 gramos de azucar. Mi duda es si es menos perjudicial tomarse un helado de esos o un paquete de galletas con chocolate, por ejemplo. Yo creo que el helado al ser liquido debe ser menos malo que el paquete de galletas o bollos, etc con similares calorías.
Una duda que tengo. He estado a dieta baja en hidratos desde enero, no he probado pan ni dulces ni legumbre, alguna vez pude haberme pasado con las frutas. He perdido unos 23 kilos, me sobrarán 7 u 8.
Lo que he tomado hace poco y voy a seguir tomando es helado de tarrina o bloque. Nata fresa, vainilla chocolate etc
Un litro de helado de ese puede tener 1000 calorias más o menos y 120 gramos de azucar. Mi duda es si es menos perjudicial tomarse un helado de esos o un paquete de galletas con chocolate, por ejemplo. Yo creo que el helado al ser liquido debe ser menos malo que el paquete de galletas o bollos, etc con similares calorías.
Yo creo que no merece la pena que te calientes tanto la cabeza. Has perdido 23Kg en 5 meses (demasiado rápido para mi gusto) y no te vendrá mal un descanso.
Si no tienes problemas médicos, algún que otro helado no te va a hacer ningún daño. Puede que des un salto de un par de kilos por el agua retenida si te relajas, pero la vuelves a perder cuando vuelvas a comer más limpio. No es bueno volverse un talibán del azúcar tampoco.
Respecto a tu pregunta, tengo mis dudas. Que sea líquido es malo, se absorbe más rápido, y las galletas tienen su fibra. Por otro lado, un helado de calidad lleva una buena parte de grasa de la leche. Yo diría que el que sea más artesano...
Karlos Smith
Madmaxista A+++
Yo creo que no merece la pena que te calientes tanto la cabeza. Has perdido 23Kg en 5 meses (demasiado rápido para mi gusto) y no te vendrá mal un descanso.
Si no tienes problemas médicos, algún que otro helado no te va a hacer ningún daño. Puede que des un salto de un par de kilos por el agua retenida si te relajas, pero la vuelves a perder cuando vuelvas a comer más limpio. No es bueno volverse un talibán del azúcar tampoco.
Respecto a tu pregunta, tengo mis dudas. Que sea líquido es malo, se absorbe más rápido, y las galletas tienen su fibra. Por otro lado, un helado de calidad lleva una buena parte de grasa de la leche. Yo diría que el que sea más artesano...
Este es el tipico problema de tiro en el estomago o tiro en el pie.
En realidad algun helado con su azucar y su grasa no deberia de suponer un problema. Si no tienes intolerancia a los lacteos mejor eso que la galleta (cereal+azucar).
Dicho esto el gran problema no es el helado en si, es que el azucar como ya hemos demostrado es adictiva. Te dejas llevar con un helado y al año estas pegandole al dulce y recuperas el peso perdido.
Es como si un exfumador dice, un cigarro no pasa nada...
Este es el tipico problema de tiro en el estomago o tiro en el pie.
En realidad algun helado con su azucar y su grasa no deberia de suponer un problema. Si no tienes intolerancia a los lacteos mejor eso que la galleta (cereal+azucar).
Dicho esto el gran problema no es el helado en si, es que el azucar como ya hemos demostrado es adictiva. Te dejas llevar con un helado y al año estas pegandole al dulce y recuperas el peso perdido.
Es como si un exfumador dice, un cigarro no pasa nada...
Cada uno tiene que valorar su nivel de adicción. Yo ya estoy cerca de mi peso ideal y me he tomado un descanso de unos meses en los que he subido 3-4Kg. Esos meses incluyen Navidades, comiendo mantecados, turrones y lo que se tercie. He bebido cerveza cuando me ha apetecido y me he tomado mi tostada de pan por las mañanas siempre que he querido (no significa que haya hecho todas estas cosas a diario).
No se acaba el mundo, no me he desmadrado y he vuelto al peso anterior. De hecho, en 3-4 semanas con ayuno intermitente y limpio de pan y azúcar estoy 1-1.5Kg por debajo del mínimo marcado en 2017. A ver si me quito un pequeño cinturón de grasa para marcar el "six-pack" y me planto :fiufiu:
He tenido sobrepeso más de 20 años, desde que estaba en el instituto y paré de crecer. Lo peor es que creía que comía bien y no entendía por qué tenía sobrepeso haciéndolo bien y machacándome con el cardio (que se suponía que era lo que quema las grasas). Para mí lo importante ha sido entender el problema y como funciona el cuerpo. Ahí pasas a tener el control. Si alguien tiene un problema de adicción, es otro tema.
Me compré una máquina casera que extrae aceite:
Mi idea es comer aceite de coco comprado en la tienda y aceites diversos prensados en casa. Y sustituir las calorias de los carbos por las de la grasa. Voy a hacerlo durante un tiempo a ver que pasa.
Llevo ya dos días sin comer carbos. El segundo día tuve momentos que lo pasé fatal. Pero al llegar la noche ya estaba bien. Hoy empieza el tercero.
¿Hasta cuando duran los antojos de carbos? He leido que las primeras 2 o 3 semanas los antojos son muy gruesos. Luego ya se reduce y se vuelve llevable. Pero que algo de antojo siempre va a estar ahí.
Mi idea es comer aceite de coco comprado en la tienda y aceites diversos prensados en casa. Y sustituir las calorias de los carbos por las de la grasa. Voy a hacerlo durante un tiempo a ver que pasa.
Llevo ya dos días sin comer carbos. El segundo día tuve momentos que lo pasé fatal. Pero al llegar la noche ya estaba bien. Hoy empieza el tercero.
¿Hasta cuando duran los antojos de carbos? He leido que las primeras 2 o 3 semanas los antojos son muy gruesos. Luego ya se reduce y se vuelve llevable. Pero que algo de antojo siempre va a estar ahí.
Karlos Smith
Madmaxista A+++
Cada uno tiene que valorar su nivel de adicción. Yo ya estoy cerca de mi peso ideal y me he tomado un descanso de unos meses en los que he subido 3-4Kg. Esos meses incluyen Navidades, comiendo mantecados, turrones y lo que se tercie. He bebido cerveza cuando me ha apetecido y me he tomado mi tostada de pan por las mañanas siempre que he querido (no significa que haya hecho todas estas cosas a diario).
No se acaba el mundo, no me he desmadrado y he vuelto al peso anterior. De hecho, en 3-4 semanas con ayuno intermitente y limpio de pan y azúcar estoy 1-1.5Kg por debajo del mínimo marcado en 2017. A ver si me quito un pequeño cinturón de grasa para marcar el "six-pack" y me planto :fiufiu:
He tenido sobrepeso más de 20 años, desde que estaba en el instituto y paré de crecer. Lo peor es que creía que comía bien y no entendía por qué tenía sobrepeso haciéndolo bien y machacándome con el cardio (que se suponía que era lo que quema las grasas). Para mí lo importante ha sido entender el problema y como funciona el cuerpo. Ahí pasas a tener el control. Si alguien tiene un problema de adicción, es otro tema.
Yo a los seis meses habia bajado a mi peso (-17 kilos) y me veia demasiado delgado.
Meti un bocata a la semana y se paro en seco la perdida de peso. Solo era ese pan a la semana y al paso del tiempo simplemente ni me apetecia y ahora pueden pasar meses sin tocarlo. Alguna salida.
Tambien me metia buenas cervezas el finde. En otros dos años gane lentamente 3-4 kilos, que casi no se notaban pero ahi estaban.
El ultimo año he dado una vuelta de tuerca y sin el bocata, algun dia mas de ayuno, y tirando mas de vino que de cerveza, he bajado de esos -17, estare en -20 del peso inicial.
El azucar esque ni queriendo puedo con el. Algun dulce navideño y me cae pesadisimo. El bocata no me sienta mal, pero al dia siguiente es una sensacion de hambre sencilla que no me compensa.
Tu veras si puedes manejar esas pequeñas dispensas muy a menudo, pero si te apetecen demasiado mal sintoma. Acabas cayendo en el pienso sin darte cuenta.
A ver, a mí me ponen delante un dulce y un entrecot ... y me tiro a por el entrecot 😛Yo a los seis meses habia bajado a mi peso (-17 kilos) y me veia demasiado delgado.
Meti un bocata a la semana y se paro en seco la perdida de peso. Solo era ese pan a la semana y al paso del tiempo simplemente ni me apetecia y ahora pueden pasar meses sin tocarlo. Alguna salida.
Tambien me metia buenas cervezas el finde. En otros dos años gane lentamente 3-4 kilos, que casi no se notaban pero ahi estaban.
El ultimo año he dado una vuelta de tuerca y sin el bocata, algun dia mas de ayuno, y tirando mas de vino que de cerveza, he bajado de esos -17, estare en -20 del peso inicial.
El azucar esque ni queriendo puedo con el. Algun dulce navideño y me cae pesadisimo. El bocata no me sienta mal, pero al dia siguiente es una sensacion de hambre sencilla que no me compensa.
Tu veras si puedes manejar esas pequeñas dispensas muy a menudo, pero si te apetecen demasiado mal sintoma. Acabas cayendo en el pienso sin darte cuenta.
Otro "pecado" que cometo es comer en el trabajo, que no los sacas de arroz, patatas o pasta de acompañamiento... podría llevarme algo preparado o ayunar, que alguna vez lo hago, pero también hay otros aspectos a considerar como la comodidad o la socialización con los compañeros.
Simplemente abogo por que no hace falta eliminar al 100% esos alimentos "prohibidos", solo ajustarlos al nivel de perdida/ganancia de peso que quieras. Por comer un día pasta no voy a entrar en una espiral de atiborramiento y ganancia de peso... al menos yo. Como he dicho antes, si tienes un problema de adicción, puede ser distinto.... cada cual es cada cual.
Yo he perdido una cantidad de peso similar a la tuya, pero en año y medio en lugar de seis meses. Era consciente de que podía perder más del Kg/mes que perdía, pero lo veía suficiente porque continuaba mes tras mes. Después de más de 20 años, uno más o menos no lo veo crítico. De hecho, lo veo un ritmo más sano que irse a 4-5Kg/mes, por lo menos para un simple sobrepeso. Entre otras cosas das tiempo a que la piel se reabsorba sobre la marcha.
Tener que perder 16-20 kg no es normal???
De qué pesos partíais???
Porque o bien antes comíais muy mal, o vuestro metabolismo era de quemar poco...
Yo es que creo que el ejercicio es la clave, si haces ejercicio puedes comer casi cualquier cosa y quemarlo...
De qué pesos partíais???
Porque o bien antes comíais muy mal, o vuestro metabolismo era de quemar poco...
Yo es que creo que el ejercicio es la clave, si haces ejercicio puedes comer casi cualquier cosa y quemarlo...
Tener que perder 16-20 kg no es normal???
De qué pesos partíais???
Porque o bien antes comíais muy mal, o vuestro metabolismo era de quemar poco...
Yo es que creo que el ejercicio es la clave, si haces ejercicio puedes comer casi cualquier cosa y quemarlo...
Para que te hagas una idea, yo he llegado a estar sobre 116-117Kg para 1.93m hace unos años. "Instintivamente" ya quité el azúcar del café. Eso junto a dejar el pan en el almuerzo (porque vivo ahora en Alemania y no lo ponen, no por elección propia :rolleye: ) estaba estabilizado entre 106 y 108 (tengo un excel con pesos y ejercicio desde que compré un elíptico hace 4 años).
Lo primero es que no era consciente del sobrepeso acumulado. Pensaba que con bajar a 100 ya iba sobrado, pero no te das cuenta de la cantidad de tocino acumulado hasta que te lo quitas.
Curiosamente me puse a investigar por un análisis que me dio el colesterol algo alto. Después entendí que el colesterol no era el problema, pero me sirvió par descubrir el blog del Dr. Fung y este hilo, por ejemplo. De ahí empecé a bajar constantemente (y mi mujer en paralelo). Mi peso esta mañana 90.6Kg.
Sobre el deporte... ya se ha comentado muchas veces aquí, pero yo lo tengo comprobado en mis propias carnes. Como digo, tengo un excel en el que he apuntado lo quemado en el elíptico de mi mujer y mío, y era totalmente independiente de como subía y bajaba el peso. De hecho, durante el tiempo que he perdido peso he estado haciendo menos deporte que antes 😉
Karlos Smith
Madmaxista A+++
Tener que perder 16-20 kg no es normal???
De qué pesos partíais???
Porque o bien antes comíais muy mal, o vuestro metabolismo era de quemar poco...
Yo es que creo que el ejercicio es la clave, si haces ejercicio puedes comer casi cualquier cosa y quemarlo...
Error... si comes mal y con la edad vas acumulando peso sin darte cuenta. Que no hay 'metabolismo de quemar poco', lo que hay es comer mal y resistencia a la insulina a peor con la edad.
Estoy harto de ver a los típicos runners que hacen más kilómetros que un hamster, piernas finas y barriga. Lo único que se consigue con ejercicio es no llegar a ser obeso, pero se llega a sobrepesos bastante abultados. También te puedo hablar de ciclistas con cierta edad de 200-300 km a la semana y unas barrigas importantes en mi entorno más cercano.
Siendo alto (1,86) pasas de los 100 kilos y no llegas a ser obeso pero vas con una sobrecarga de peso importante y la salud se resiente.
Cuando estaba en la cima de mi peso hacía bastante deporte cosa que ahora no y estoy en mi peso. Ya hemos dicho mil veces que el 90% es alimentación y el 10% ejercicio. Lo de 'quemar' es una falsedad como la copa de un pino igual de falso que la teoría del balance energético como nos lo quieren colar.
Pd. No sé por qué flipas tanto cuando personas con sobrepeso de toda la vida (conozco varios) les sobran 30-40 kilos sin despeinarse. La cosa es darse cuenta a tiempo y poner los medios.
Última edición:
Tener que perder 16-20 kg no es normal???
De qué pesos partíais???
Porque o bien antes comíais muy mal, o vuestro metabolismo era de quemar poco...
Yo es que creo que el ejercicio es la clave, si haces ejercicio puedes comer casi cualquier cosa y quemarlo...
Yo llegue a pesar 102 kilos con 1,84. Ahora 79
Pero reconozco que comía mal y demasiado.
---------- Post added 27-may-2018 at 19:49 ----------
Yo creo que no merece la pena que te calientes tanto la cabeza. Has perdido 23Kg en 5 meses (demasiado rápido para mi gusto) y no te vendrá mal un descanso.
Si no tienes problemas médicos, algún que otro helado no te va a hacer ningún daño. Puede que des un salto de un par de kilos por el agua retenida si te relajas, pero la vuelves a perder cuando vuelvas a comer más limpio. No es bueno volverse un talibán del azúcar tampoco.
Respecto a tu pregunta, tengo mis dudas. Que sea líquido es malo, se absorbe más rápido, y las galletas tienen su fibra. Por otro lado, un helado de calidad lleva una buena parte de grasa de la leche. Yo diría que el que sea más artesano...
Bueno en realidad quiero seguir perdiendo peso pero darme un capricho de vez en cuando. Seguiré sin tomar pan y harinas.
El "capricho" que me daba hasta ahora era comer una bolsa de frutos secos, pero no me dejaba la misma sensación que una tarrina de helado, aunque sea más sano.
Lausengier
Madmaxista
- Desde
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- 1.399
Haciendo deporte solo pierdes peso cuando combinas series y tiradas largas y eres de los que quedas por delante corriendo, y aun así has de cuidar la dieta muy bien. Evidentemente a menos % de grasa corporal más corres pero creo que esa es la consecuencia y no la causa. Más mitocondrias y de mejor calidad más corres y es porque más te cuidas y entrenas, y por eso tienes un indice bajo de grasa corporal. No sé si me explico8:8:
Rauxa
Madmaxista
Haciendo deporte solo pierdes peso cuando combinas series y tiradas largas y eres de los que quedas por delante corriendo, y aun así has de cuidar la dieta muy bien. Evidentemente a menos % de grasa corporal más corres pero creo que esa es la consecuencia y no la causa. Más mitocondrias y de mejor calidad más corres y es porque más te cuidas y entrenas, y por eso tienes un indice bajo de grasa corporal. No sé si me explico8:8:
El deporte es bueno, sano y necesario pero bastante inútil en cuanto a pérdida de peso.
90% alimentación
10% entreno
Los de combinar series, tiradas largas.. es algo que nos hemos inventado los entrenadores para dar valor a lo que hacemos, pero mientras respetes un ABC, a nivel deportivo, es fácil estar fuerte y tonificado.
Para lo demás, alimentación.
Lo de correr más , depende de lo que consideres tú.
Correr más es sprintar como Usain Bolt? (4-5% de grasa)
Correr más es hacer maratones como Haile Gebrselassie? (8% de grasa)
El cuerpo de un maratoniano necesita más grasa puesto que sus entrenos son largos y se prepara para los 42 kms. Y la grasa es una fuente muy eficiente y eficaz de energía.
Un velocista de 100 mts, no necesita grasa. Sus entrenos son cortos y explosivos. No necesita almacenar.
A partir de ahí, cada cual que decida su entreno:
1 hora trote a ritmo medio.
10 sprints de 100 mts, dejando 45 segundos de recuperación entre series.
Que cada uno piense a lo que está adaptado su especie durante los últimos millones de años y que lo adapte a su realidad.
Dicho esto, repito; alimentación. No hay más que ver una maratón popular y la de obesos que la corren. Con tiempos aceptables eso sí, pero obesos.
Karlos Smith
Madmaxista A+++
Interesante, y un compendio de todo lo que hemos ido comentado. Siempre es bueno ver datos de campo.
Por lo que veo estas haciendo practicamente una dieta cetogenica. Adaptate a tope y yo te diria que pasado unos meses hagas un pequeño cambio (si tu quieres), mete un poco mas de hidratos de absorcion lenta.
He visto que pones que son unos 50 gr de hidratos al dia y para una cetogenica esta bien, pero se pueden meter hasta unos cien gramos de fuentes limpias y puede (ojo solo puede) que te de el pico de rendimiento que echas en falta.
Yo llego a diario a los 100 gr solo con verduras, frutos secos y algunos dias (no todos) tuberculos (boniatos, zanahorias, chirivias...) o calabaza. Como muchisimos frutos secos, tienes algunos con mas de 20 gr/100. Los normales (almendras, nueces, pipas, etc) estan por debajo de 10gr, que no esta mal.
Ya veras como evolucionas con esta semicetogenica y tu actividad deportiva.
Un saludo
Pd. es relevante el dato de que a mas grasa menos colesterol en sangre.
Última edición:
qbit
Sith qbitiano
Preguntar por el grupo sanguíneo es como preguntar por el horóscopo.
Creo que no. Parece que hay ciertas correlaciones entre la adaptación a digerir ciertos alimentos y el grupo sanguíneo y otras cosas. Es un asunto pendiente del que tengo que investigar.
Un médico naturista, gracias al cual me libré del acné en la adolescencia, así lo afirmaba.
---------- Post added 29-may-2018 at 02:04 ----------
Me compré una máquina casera que extrae aceite:
Mi idea es comer aceite de coco comprado en la tienda y aceites diversos prensados en casa. Y sustituir las calorias de los carbos por las de la grasa. Voy a hacerlo durante un tiempo a ver que pasa.
Llevo ya dos días sin comer carbos. El segundo día tuve momentos que lo pasé fatal. Pero al llegar la noche ya estaba bien. Hoy empieza el tercero.
¿Hasta cuando duran los antojos de carbos? He leido que las primeras 2 o 3 semanas los antojos son muy gruesos. Luego ya se reduce y se vuelve llevable. Pero que algo de antojo siempre va a estar ahí.
¿Cuánto te ha costado?
(mensaje citado en revisión)
Eres un sustancia ilegal colgando imágenes.
Eres un sustancia ilegal colgando imágenes.
Yeah.
Tumblr y Calópez han sido rivales desde la mili.
Lo borro pa no ensuciar.
Cormac
Redactor Jefe de Necrológicas de Burbuja.Info
Si tomarse como comida diariamente un batido de BCCA en sustituto de una comida real no es comer procesado, que baje dios y lo vea.
Por otra parte me parece que has mejorado bastante a la barbaridad que te metias diariamente y donde te puse estudios que te lo demostraba en animales y se intuía que en humanos también sucedía.
Ya no voy a entrar en el "tonito" de autoridad que dejas, como si los demás fueran [...] por no hacer lo que tú haces, porque ya estamos acostumbrados.
Como cuando de joven te metias de todo, y luego como lo dejaste pues que listo que soy.
Luego estábamos los que nunca hemos fumado y no sabemos lo que es fumarse un cigarrillo de hierba (en mi caso mis amigos eran porreros) porque desde adolescente ya sabía que era [...] , pero claro como siempre Zapatitos es el listo. Dentro de un par años vendrá con el rollo que tomar batidos de protes o de BCCA es una [...] y que mejor comerse un entrecot y el que lo tome allá con su salud, pero esa es otra historia.
Saludos.
Por otra parte me parece que has mejorado bastante a la barbaridad que te metias diariamente y donde te puse estudios que te lo demostraba en animales y se intuía que en humanos también sucedía.
Ya no voy a entrar en el "tonito" de autoridad que dejas, como si los demás fueran [...] por no hacer lo que tú haces, porque ya estamos acostumbrados.
Como cuando de joven te metias de todo, y luego como lo dejaste pues que listo que soy.
Luego estábamos los que nunca hemos fumado y no sabemos lo que es fumarse un cigarrillo de hierba (en mi caso mis amigos eran porreros) porque desde adolescente ya sabía que era [...] , pero claro como siempre Zapatitos es el listo. Dentro de un par años vendrá con el rollo que tomar batidos de protes o de BCCA es una [...] y que mejor comerse un entrecot y el que lo tome allá con su salud, pero esa es otra historia.
Saludos.
Última edición:
Cosmopolita
Madmaxista
¿Alguien ha utilizando creatina? ¿Vale la pena?
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Interesante, y un compendio de todo lo que hemos ido comentado. Siempre es bueno ver datos de campo.
Por lo que veo estas haciendo practicamente una dieta cetogenica. Adaptate a tope y yo te diria que pasado unos meses hagas un pequeño cambio (si tu quieres), mete un poco mas de hidratos de absorcion lenta.
He visto que pones que son unos 50 gr de hidratos al dia y para una cetogenica esta bien, pero se pueden meter hasta unos cien gramos de fuentes limpias y puede (ojo solo puede) que te de el pico de rendimiento que echas en falta.
Yo llego a diario a los 100 gr solo con verduras, frutos secos y algunos dias (no todos) tuberculos (boniatos, zanahorias, chirivias...) o calabaza. Como muchisimos frutos secos, tienes algunos con mas de 20 gr/100. Los normales (almendras, nueces, pipas, etc) estan por debajo de 10gr, que no esta mal.
Ya veras como evolucionas con esta semicetogenica y tu actividad deportiva.
Un saludo
Pd. es relevante el dato de que a mas grasa menos colesterol en sangre.
Como mejora me parece bastante mediocre.
A poco que cuides tu alimentación bajas más el colesterol total