Install the app
How to install the app on iOS
Follow along with the video below to see how to install our site as a web app on your home screen.
Nota: This feature may not be available in some browsers.
Estás usando un navegador desactualizado. Es posible que no muestre este u otros sitios web correctamente.
Debe actualizar o usar un navegador alternativo.
Debe actualizar o usar un navegador alternativo.
El Mercadona del futuro
- Autor del tema Despotricador
- Fecha de inicio
Es decir, que tienen menos criterio y menos recursos que sus abuelas.Buen análisis pero en muchos centros los carniceros y pescateros pasan la tarde. Por la mañana atienden a las yayas pero las tardes son de limpieza. Eso se percibe en la dirección de los centros como personal prescindible y en parte afecta a su desaparición.
Es una realidad que los jóvenes no quieren al carnicero/pescatero porque no les permite evaluar el coste de la pieza tan fácilmente, no les permite elegir entre diferentes cortes o simplemente porqué les genera ansiedad. Aunque el primer factor yo creo que es el poder controlar el precio antes de pedir la pieza.
Es el supermercado más petado con diferencia. El Roig venderá productos de mala calidad y caros, pero ha sabido dar perfectamente con el tipo de producto que demanda la gente.Depende del mercadona que vayas porque hay algunos que no tienen nada de eso. Con carnicería nunca vi uno
Mercadona es ese super que se echa pestes en burbuja pero luego por la tarde noche está a rebosar
No, que el carnicero y el pescadero son mu listosEs decir, que tienen menos criterio y menos recursos que sus abuelas.
Es el supermercado más petado con diferencia. El Roig venderá productos de mala calidad y caros, pero ha sabido dar perfectamente con el tipo de producto que demanda la gente.
Lo de la ansiedad en los jóvenes por pedir en la carnicería o en la pescadería no lo entiendo, entonces si un día tienen que verse delante de un juez deberían comparecer asistidos por sanitarios en vez de por un abogado, por si les da un ictus allí mismo.
Más bien es comodidad a la hora de comprar y después tener que cocinar poco y que cada vez les cuesta más comunicarse cara a cara, prefieren vivir en su mundo con los auriculares puestos.
Pero mi progenitora y mi abuela que las frecuentaban muchísimo más, ya estaban acostumbradas y a ojo ya sabían calcular el coste aproximado de lo que iban a comprar y si no el carnicero/pescadero, que ya sería de confianza, se lo diría o lo prepararía de acuerdo al coste aproximado que le dijeran.
Más bien es comodidad a la hora de comprar y después tener que cocinar poco y que cada vez les cuesta más comunicarse cara a cara, prefieren vivir en su mundo con los auriculares puestos.
No, que el carnicero y el pescadero son mu listos
No puedo opinar con verdadero conocimiento porque soy de los que frecuentan muy poco esas secciones.Son tan listos que tratan a la peña como si fueran simple y no les quieren ni ver
Pero mi progenitora y mi abuela que las frecuentaban muchísimo más, ya estaban acostumbradas y a ojo ya sabían calcular el coste aproximado de lo que iban a comprar y si no el carnicero/pescadero, que ya sería de confianza, se lo diría o lo prepararía de acuerdo al coste aproximado que le dijeran.
Última edición:
Hace ya muchos decenios, cuando yo era un niño en EEUU, fuimos a una granja a ver por primera vez vacas en directo. Cuando los niños de mi clase vieron que la leche salía de las ubres, apartaron las caras, completamente asqueados. Cuando la profesora les explicó que la hamburguesas que comían todo los días provenían de la carne de la vaca perecid, muchos no daban crédito, hasta que varios se pusieron a llorar. Los padres protestaron por este tipo de excursiones que confrontaban a niños pequeños con realidades tan "desagradables".
Yo, viniendo de la España de Franco, donde sabía desde siempre que la leche y la carne venían de la vaca, no me impresioné en absoluto. Pero entonces comprendí que esos niños jamás habían sido expuestos a esa realidad. Para ellos, la leche era un líquido blanco metido en una cristal o un cartón, y la hamburguesa, una pasta tonalidad rojiza que su progenitora compraba en una bandeja plastificada en el super, y que preparaban en la plancha.
Yo, viniendo de la España de Franco, donde sabía desde siempre que la leche y la carne venían de la vaca, no me impresioné en absoluto. Pero entonces comprendí que esos niños jamás habían sido expuestos a esa realidad. Para ellos, la leche era un líquido blanco metido en una cristal o un cartón, y la hamburguesa, una pasta tonalidad rojiza que su progenitora compraba en una bandeja plastificada en el super, y que preparaban en la plancha.
Última edición:
habrá menos gente que va al mercado.Cada vez hay menos.
La gente prefiere comer productos de baja calidad antes que cocinar.
No al super.
Despotricador
Ni lo uno ni lo otro
- Desde
- 27 Ago 2016
- Mensajes
- 21.069
- Fruta
- 34.592
Al súper va todo el mundo. Algo hay que comer.habrá menos gente que va al mercado.
No al super.
Carnicerías, charcuterías y pescaderías en la calle ya son una rareza.
Ojala se produzca una tendencia reactiva hacia el pequeño comercio. Yo lo experimento. Cada vez voy más a la carnicería, a la frutería, etc. y menos a los supermercados. Eso sí, es un tema muy de nicho, no algo generalizado. Pero como somos ya tantos, hasta los nichos son suficientemente rentables, al menos en las ciudades.
SuSantidad77
Hasta que los muchos quieran
- Desde
- 13 Dic 2021
- Mensajes
- 404
- Fruta
- 818
En 10 años solo se permitirá comida envasada y procesada por nuestra "seguridad"alimenticia ,nos tutorizaran como han hecho con prácticamente todo lo posible,creando una sociedad infantilizada y aun más fácilmente manipulable,que ya es decir,no tengo dudas.
Es decir, que tienen menos criterio y menos recursos que sus abuelas.
Es el supermercado más petado con diferencia. El Roig venderá productos de mala calidad y caros, pero ha sabido dar perfectamente con el tipo de producto que demanda la gente.
Relativamente más pobres, tiene más dinero pero pueden comprar menos cosas y seguramente más inteligentes y formados que sus abuelas pero sin ese toque de mal humor que da vivir en carestía.
Rocky Balboa
Madmaxista
- Desde
- 17 Feb 2021
- Mensajes
- 9.749
- Fruta
- 16.164
A ver: falta gente formada para trabajar en carnicería y pescadería , y además aunque sobrase gente así ahorran esa mano de obra.
En Mercadona buscan que todos los currantes puedan trabajar en todas las posiciones y secciones, para tener esa polivalencia, la pescadería era un handicap; hay gente que lo odia y/o tan torpe que destroza el pescado.
Hairat4ever
Destination unknown
- Desde
- 2 May 2021
- Mensajes
- 2.976
- Fruta
- 7.215
Pues yo me he inscrito en dos ofertas en supermercados de la zona a la que nos hemos mudado, tengo experiencia en pescadería por negocio familiar y haber trabajado con mucho pescado en restaurantes y nada de nada... Igual tampoco les interesa gente que sepa de verdad...En Mercadona buscan que todos los currantes puedan trabajar en todas las posiciones y secciones, para tener esa polivalencia, la pescadería era un handicap; hay gente que lo odia y/o tan torpe que destroza el pescado.
El mayor trauma son los precios, diría yo.La culpa no es del mercadona, a las nuevas generaciones les produce ansiedad tener que pedirle al pescatero que les sirva unos boquerones. No es un trauma tan grande como si tuviesen que coger una llamada telefónica pero por ahí le anda. Vamos, que en breve no quedará una carnicería ó pescadería en toda la galaxia.
Entonces en la práctica es como si tuvieran menos dinero = más pobres.Relativamente más pobres, tiene más dinero pero pueden comprar menos cosas y seguramente más inteligentes y formados que sus abuelas pero sin ese toque de mal humor que da vivir en carestía.
En muchas cosas sí, pero luego los jóvenes observo que fallan muchísimo en hacer cuentas de memoria, por ejemplo, y hablo de cuentas sencillas de las 4 reglas básicas o sacar un porcentaje sencillo sobre una cantidad como p. ej. el 15% de 250 (porcentaje y cantidad en números redondos).Relativamente más pobres, tiene más dinero pero pueden comprar menos cosas y seguramente más inteligentes y formados que sus abuelas pero sin ese toque de mal humor que da vivir en carestía.
confundes producto fresco con producto a granel o al corte en mostrador, manoseado por dependientes. date una vuelta por un mercadona anda.Adiós carniceria, charcutería y pescadería. Fin del producto fresco. Todo envasado.
Cualquier día nos ponen un cebadero.
Tienes que estar registrado para ver este contenido
qué va, lo que pasa es que la clienta que quiere un pollo deshuesado sin piel con la pechuga y el entremuslo fileteados y la cresta aparte hace perder dinero a la empresa, además de la paciencia a los clientes que hacen cola.La culpa no es del mercadona, a las nuevas generaciones les produce ansiedad tener que pedirle al pescatero que les sirva unos boquerones. No es un trauma tan grande como si tuviesen que coger una llamada telefónica pero por ahí le anda. Vamos, que en breve no quedará una carnicería ó pescadería en toda la galaxia.
el modelo de pescado fresco de mercadona, si lo conocéis, le da mil vueltas en frescura y sanidad al de mostrador .... una excepción de pescados difícilmente embasables: pescaditos como las sardinas, que de hecho no se venden en murales, o los boquerones, que sí los venden en bandejas en murales pero recién embasados por el pescatero.
pero aún quedan idólatras de los así llamados productos de proximidad y nostálgicos del trasiego de bacterias, bicho y porquería en general de las manos del dependiente que pasan sin mediación ni de dios ni del diablo de manipular el pollo crudo a cortar jamón... los supermercados que todavía tienen el fiambre al lado de la carne es para contaminarte mejor.
Despotricador
Ni lo uno ni lo otro
- Desde
- 27 Ago 2016
- Mensajes
- 21.069
- Fruta
- 34.592
Claro lo que hay en una bandeja de plástico no lo ha tocado nadie.confundes producto fresco con producto a granel o al corte en mostrador, manoseado por dependientes. date una vuelta por un mercadona anda.
el envasado va sin tripas ni cabezón y limpito, listo para tus guisotes. ahora compara el precio en sucio con el limpio. frescos son igual, pero el de bandeja ha pasado manipulaciones menos contaminantes...En varios Mercadona de mi alrededor han reducido el tamaño del mostrador de la pescadería y ahora sólo tienen cosas de lonja y el resto de cosas viene todo envasado, una pena porque el precio se ha multiplicado por 2 o 3.
Suelo comprar en Ahorramás que siguen teniendo un mostrador entero y más género que en el Merca, aunque sí es cierto que cada vez menos gente compra pescado fresco, normal, a los precios que se ha puesto..
lo que no sabes es que en un par de años los pequeños "mostradores de lonja" los quitan también...
el pescado de la pescadería de toda la vida no sólo se ha puesto prohibitivo de precios además el pescatero le alarga la vida más de lo higiénicamente aconsejable por no entrar en la precisión de las básculas y el peso plomizo del papel...
Última edición:
no sabes hasta qué punto son limpios e higiénicos los procesos robotizados de los centros de logística y manipulación del pescado fresco de mercadona. que el pescado hasta lo cortan ya robots....Claro lo que hay en una bandeja de plástico no lo ha tocado nadie.
Tu abuela no conoció los cortaditos y envasaditos en plasticazo.Lo de la ansiedad en los jóvenes por pedir en la carnicería o en la pescadería no lo entiendo, entonces si un día tienen que verse delante de un juez deberían comparecer asistidos por sanitarios en vez de por un abogado, por si les da un ictus allí mismo.
Más bien es comodidad a la hora de comprar y después tener que cocinar poco y que cada vez les cuesta más comunicarse cara a cara, prefieren vivir en su mundo con los auriculares puestos.
No puedo opinar con verdadero conocimiento porque soy de los que frecuentan muy poco esas secciones.
Pero mi progenitora y mi abuela que las frecuentaban muchísimo más, ya estaban acostumbradas y a ojo ya sabían calcular el coste aproximado de lo que iban a comprar y si no el carnicero/pescadero, que ya sería de confianza, se lo diría o lo prepararía de acuerdo al coste aproximado que le dijeran.
Cuando tu abuela compraba al carnicero y al pescadero, a la compra había que echarle horas, porque podías encontrarte allí a 20 personas mayores haciendo cola. Y cuando llegaban a casa, tenían que limpiar ellas mismas algunas partes del pescado y la carne que compraban en enteros. Y comparaban cantidades pa una familia.
Las pescaderías vendían to el género a diario prácticamente. Y las fruterías y verdulerías.
Podían echarle 3 horas de compra tranquilamente haciendo cola, desplazándose a la tienda de la oferta y en casa terminaban de limpiar el pescado y la carne.