Chorizo riojano. El epítome del chorizo?



Gracias por la info aunque conmigo poco negocio van a hacer, salvo alguna emergencia. Mi santa progenitora, que ya preveía que sus dos cabestros se iban a quedar para vestir santos nos enseño a cocinar y una tortilla de patata se hace bastante rápido, salvo el de pelar y trocear las patatas.
 
Últimamente compro de este, tripa natural, lleva carne magra y tocino, pimentón, orégano, ajo y sal, nada más.

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El verdadero majar es el cular de la zona Pinares de Soria y Burgos. Los que hacen por Covaleda, Vinuesa, Duruelo, etc.

El chorizo de sarta riojano es el mejor para... Las patatas a la riojana, delicioso manjar.
 

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