*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)

Si la avena. La he probado y me sienta mal al estómago, y no deja de ser un cereal con lo que eso conlleva, menos malo que el trigo pero un cereal.

Solo le veo un poco de sentido para los que hacen deporte intenso, para el resto es un hidrato totalmente prescindible. Salvando las diferencias lo comparo al arroz, es un cereal aceptable, no provoca intolerancias, pero yo no lo tomo a diario, y por supuesto cocido entero no liquido. Lo malo de aficionarse a esas leches vegetales es que se toman a diario y en forma liquida pegan un buen pico de azucar...paso.

Si hubiese leche de almendra igual en esas proporciones hasta la compraria, pero claro la almendra es cara y hacen una mezcla de mala calidad con un 2% de almendra.

Bueno, no seamos más estrictos de lo necesario. Dijiste en un anterior post que todas las leches vegetales industriales tenían mucha cantidad de sustancias no deseadas y que no habías encontrado ninguna respetable. Yo solo te he puesto una, que además es económica y que tampoco es del todo agua, si comparamos con otras tiene bastante más producto, y no olvidemos que las "leches vegetales" son agua con producto licuado y luego colado por un filtro fino, por lo que es normal que quede casi todo agua.

En cuanto a la avena, a no ser que estés haciendo una dieta cetogénica -recordemos que no todos la hacemos por aquí- posiblemente sea de los cereales más interesantes y equilibrados, con vitaminas del grupo B, y tomándola sin pasarse podría ser beneficioso. En mi caso solo lo utilizo para mezclar con el café, un par de dedos, y para meterlo en el batido de proteína junto a leche entera y creatina. Le da sabor y aporta otros beneficios (también es muy digestivo y calmante).

Un saludo
 
En general no es bueno comer vegetales crudos en grandes cantidades, algunos ni en pequeñas cantidades son digeribles sin graves molestias estomacales.

Esto se ha puesto de moda con el crudiveganismo, que me parece un error.

Los vegetales tienen a su disposicion un arsenal quimico para evitar que los ingiramos (Oxalatos, acido fitico, saponinas, inhibidores enzimaticos, etc). Estas substancias los hacen indigestos e interfieren en la absorcion de vitaminas y minerales.

Otros directamente son toxicos como berengenas, patatas y yuca. Y otros indigeribles como las legumbres.

Los unicos diseñados para ingerirlos crudos sin problema y en grandes cantidades son los herviboros, cosa que no somos.

El fuego hace mas de un millon de años nos dio la posibilidad de incluir los vegetales en grandes cantidades sin problema, ya que el cocinado desactiva o hace digerible la mayor parte de las substancias nocivas.

Mas alla de la tipica ensalada yo no comeria ningun vegetal crudo. Ni siquiera los frutos secos, que los digerimos bien, pero un simple tostado hace mas biodisponibles sus nutrientes. Cualquiera puede comprobar que muchas nueces o almendras crudas si te pasas caen pesadas. Yo las como pero se nota la diferencia al tostarlas.

¿Entonces coliflor,brocoli,repollo etc cocinados al vapor-plancha mejor q crudos?
 
¿Entonces coliflor,brocoli,repollo etc cocinados al vapor-plancha mejor q crudos?

Yo prefiero cocinarlos, eso sí muy poco, que queden aldentes. Olla rápida a tope de fuego con un dedo de agua y en cuanto sube el chisme y se queda a presión apago el fuego y retiro. Tarda unos dos minutos en bajar el pitorro, lo suficiente para que se cocinen casi al vapor y lo dejo así tapado al menos otros 5 minutos. Quedan perfectas, aldentes.
 
Y ya que estoy, truco culinario con que acompañar estos vegetales:

Picar cebolla roja en semi-juliana (juliana por la mitad), meter en una fuente con agua y separar todas las capas. Colar y meter en un bote de cristal, llenar con vinagre de manzana y al frigorífico. Dejar macerar.

Este vinagre y cebolla roja está de gloria para poner precisamente en las crucíferas, con un buen chorretón de AOVE. También para ensaladas.

---------- Post added 16-ene-2018 at 11:36 ----------

(mensaje citado en revisión)

Sobra el maíz dulce.
 
Todo lo que saques del super en un pechuga por favor leer las etiquetas que son peliculas de miedo. No conozco nada envasado que pueda darsele el nombre de natural y sin aditivos.

No te podía citar porque tenía una propaganda de un aspirador justo ahi...

La leche de soja del Mercadona sin azucares añadidos según la etiqueta solo lleva soja 14%, agua e isoflabonas que supongo será un compuesto de la soja.
 
Yo el brócoli lo como crudo. Es de las verduras que menos impurezas llevan y me limito a lavarla con agua y vinagre. Luego aclaro, un chorro de aceite de oliva y para dentro.
 
Hablemos de salud bucal y su relación con lo que comemos, yo voy a aportar cómo salve mi boca y mis piñatas, y cómo me lavo la boca actualmente, el que pueda, que diga sus truquillos, ya sabéis cada maestrillo tiene su librillo.

Yo debido a una alimentación almidonada y un bastante descuido, desarrollé una "periodintitis" (piorrea; en el argot de la calle), así dictaminaron tras una radiografía en el dentista hace 1 año.

El pronóstico del negocio dental es el siguiente; cronocidad y revisión cada 6 meses más posterior limpieza bucal, también me hablaron de hacer un curetaje que si mal no recuerdo era un total de 300€, más 30 de la limpieza. O sea, es un gran negocio para la industria odontólogica.

Lo primero que hice fue culturizarme que no es poco; y de cómo antes de la civilización moderna los dientes que faltaban eran debido a la violencia del medio (golpes, abrazo, caídas, impactos de piedra...)...

Los síntomas que tenían eran claros; inflamación, sangrado, sarro... Así que lo único que decidí es realizarme una limpieza bucal de base. Luego empecé el tratamiento, lo primero fue eliminar las harinas, pues aprendí que la candidiasis es en buena parte un destructor de las encías y por consiguiente un intoxicador de los dientes.

Empecé a cepillarme la boca con bicarbonato de sodio, cúrcuma, pasta ayurvédica y a hacer "baños con aceite de coco" (también llamado; oil pulling) unos 15-30 minutos cada día. Otro remedio que hacía era el pasarme 2-3 veces a la semana un diente de ajo y absorberlo, el quemazón a veces era muy bestia, pero soportable (aquí el ajo no deja agente patógeno vivo).


(imagen visible para usuarios registrados)

(imagen visible para usuarios registrados)​

Aumentar la vitamina C, sobre todo pimientos y chilly rojo molido, de hecho cada vez que le añado chilly rojo a un aguacate por ejemplo con limón y cayena roja, luego al rato notas la encía con el "picante" adherido dando la señal de limpieza.

Hace ya tiempo, bastante que no tengo un "sangrado", la encía la tengo totalmente rosa, nada de sarro y como podéis ver es todo muy económico; bicarbonato, ajos, aceite de coco... ¿Quién necesita ir al dentista a pagar cada 6 meses sus pertinentes 400 €? Teniéndolo todo en la naturaleza y en la nutrición y hábitos diarios.

Este artículo me despertó los ojos totalmente: Europa Soberana: "Nutrición y degeneración física"
 
Bueno, no seamos más estrictos de lo necesario. Dijiste en un anterior post que todas las leches vegetales industriales tenían mucha cantidad de sustancias no deseadas y que no habías encontrado ninguna respetable. Yo solo te he puesto una, que además es económica y que tampoco es del todo agua, si comparamos con otras tiene bastante más producto, y no olvidemos que las "leches vegetales" son agua con producto licuado y luego colado por un filtro fino, por lo que es normal que quede casi todo agua.

En cuanto a la avena, a no ser que estés haciendo una dieta cetogénica -recordemos que no todos la hacemos por aquí- posiblemente sea de los cereales más interesantes y equilibrados, con vitaminas del grupo B, y tomándola sin pasarse podría ser beneficioso. En mi caso solo lo utilizo para mezclar con el café, un par de dedos, y para meterlo en el batido de proteína junto a leche entera y creatina. Le da sabor y aporta otros beneficios (también es muy digestivo y calmante).

Un saludo

No soy papista pero al ser paleo en general los cereales los dejo lo más lejos posible. Cosas tan simples como esa avena que dices o en otra línea un simple guacamole 100% aguacate que compré una vez, no sé qué les hacen pero caen fatal al estómago.

Cada cual que adapte su dieta a su actividad, preferencias, etc, pero qué quieres que te diga, la proteína en pole, Dios sabe cómo la hacen, cómo la extraen de la leche, ya para pensarlo. Hago alguna prueba con alguna cosa envasada-procesada que aparentemente es inocua y aún no he visto nada que no esté desnaturalizado. Supongo que la avena con agua que comentas la ultraprocesan o algún proceso parecido.

Algunos conforeros he leído que se la hacen ellos comprando avena, al menos ahí no hay ni trampa ni cartón. Ya te digo que la probé porque a un descendiente mío le sentaba mal la leche y había un cartón en casa y eso era la purga Benito, nunca mais.

Como han dicho ya anteriormente si te alimentas bien con productos naturales, todo lo demás sobra. Al final la avena con agua, o la proteína en pole no tienen nada que no saques de comer fruta y verdura y unos buenos filetes con su veta de grasaza.

---------- Post added 16-ene-2018 at 16:06 ----------

Todo lo que saques del super en un pechuga por favor leer las etiquetas que son peliculas de miedo. No conozco nada envasado que pueda darsele el nombre de natural y sin aditivos.

No te podía citar porque tenía una propaganda de un aspirador justo ahi...

La leche de soja del Mercadona sin azucares añadidos según la etiqueta solo lleva soja 14%, agua e isoflabonas que supongo será un compuesto de la soja.

Pues ya si me pones de ejemplo la soja mal vamos. La única forma de comerla con cierta seguridad es como la hacen en Asia, que es fermentada; así en crudo como es moda en occidente es un auténtico desastre. Para empezar es estrogenizante, os van a salir t**** a todos.

Y lo de los isoflavonoides no sé bien qué hacen pero nada bueno:
'Los isoflavonoides son una clase de flavonoides (metabolitos secundarios de las plantas, que se sintetizan en principio, a través de la llamada "vía biosintética de los flavonoides") encontrados en las leguminosas y sólo en pocas no leguminosas. Están implicados en los mecanismos de defensa de la planta ante el herbivorismo, y también funcionan como señales químicas en la fijación de nitrógeno.'

Que comáis/bebáis lo que os dé la gana pero ya os adelanto que no hay atajos en los lineales de los supermercados. Lo que no os cocinéis vosotros va a llevar algo añadido seguro o el proceso de elaboración lo desnaturaliza.

Es algo parecido a los aceites de semillas, no deja de ser el aceite de una pipa que en principio es sano, pero como no sale apretando la pipa dale con altas temperaturas o químicos, y eso hace de un producto que de origen es saludable (pipa) en algo desnaturalizado con una composición química distinta.
 
Última edición:
Erasithanatos dijo:
(mensaje citado en revisión)

¿Y es necesario tanto? Pasta ayurvédica, cúrcuma, baños de aceite de coco, ajo...

Creo que hay pautas y métodos más simples para la higiene bucal que ofrecen como mínimo el mismo resultado si es a diario, que es -ni más ni menos- que una alimentación adecuada y una limpieza ídem, procurando utilizar la menor química posible (el aceite de coco es una buena opción). Un raspador lingual no necesita química de ningún tipo y no deja el aroma que pudiera dejar el ajo, por ejemplo.

De un blog como Europa Soberana y sus razas rojas no tomaría yo demasiadas referencias conociendo lo que hay detrás... :rolleye: Allá cada cual, pero.
 
¿Y es necesario tanto? Pasta ayurvédica, cúrcuma, baños de aceite de coco, ajo...

Creo que hay pautas y métodos más simples para la higiene bucal que ofrecen como mínimo el mismo resultado si es a diario, que es -ni más ni menos- que una alimentación adecuada y una limpieza ídem, procurando utilizar la menor química posible (el aceite de coco es una buena opción). Un raspador lingual no necesita química de ningún tipo y no deja el aroma que pudiera dejar el ajo, por ejemplo.

De un blog como Europa Soberana y sus razas rojas no tomaría yo demasiadas referencias conociendo lo que hay detrás... :rolleye: Allá cada cual, pero.

Bueno, no fue todo de golpe sino desde febrero aquí lo que he venido usando estos 11 meses. Pero para mí, lo mejor el bicarbonato.
 
Buenas, tras estos días un poco desaparecida, os cuento el resultado de unos análisis médicos y de una revisión ginecológica a la que he acudido.

Primeramente, tras todo este tiempo siguiendo las pautas que se detallan en este hilo, sentía curiosidad por saber cómo estaban mis niveles y mi estado general, ya que sois muchos los que habéis comentado al respecto cambios y fundamentalmente, mejoras. Hoy tras acudir al médico, me felicita por la cantidad de colesterol bueno (una inmensidad respecto al malo...) el cual y a su parecer, es producto de seguir dietas bajas en grasa y bla bla bla.... :XX::XX::XX: (ya os imagináis....). Me lo he callado, pero en ese momento tenía que haber comentado la jartá a queso curado, bacon, salmón, cigot, etc... que me estoy dando. En conclusión, sigue así (y tanto!!!!!).

Del otro asunto y puesto que llevaba un tiempo largo con unos temas"femeninos" pendientes pedí cita para el especialista. Tras la revisión me comenta que tengo un útero extragrande, pero que lo demás todo bien. El problema, el abdomen bastante distendido que aunque ayune, haga dieta y me quede como un palillo, va a estar ahí fastidiándome. Si alguno conoce algún ejercicio que realmente ayude a fortalecer el abdomen y el vientre, soy toda oídos para ver qué tal.

En la consulta también me han derivado para realizarme una analítica completa de hormonas y demás. Ya os iré contando.

Por último una pregunta.... el café soluble (creo que liofilizado, el de la tapa dorada) del Carrefour, parece que es natural y sin torrefactar ni nada... qué os parece??? Solo tomo por la mañana, con agua y bueno, me hace el apaño....

Gracias a todos por vuestro interés.
 
Buenas, tras estos días un poco desaparecida, os cuento el resultado de unos análisis médicos y de una revisión ginecológica a la que he acudido.

Primeramente, tras todo este tiempo siguiendo las pautas que se detallan en este hilo, sentía curiosidad por saber cómo estaban mis niveles y mi estado general, ya que sois muchos los que habéis comentado al respecto cambios y fundamentalmente, mejoras. Hoy tras acudir al médico, me felicita por la cantidad de colesterol bueno (una inmensidad respecto al malo...) el cual y a su parecer, es producto de seguir dietas bajas en grasa y bla bla bla.... :XX::XX::XX: (ya os imagináis....). Me lo he callado, pero en ese momento tenía que haber comentado la jartá a queso curado, bacon, salmón, cigot, etc... que me estoy dando. En conclusión, sigue así (y tanto!!!!!).

Del otro asunto y puesto que llevaba un tiempo largo con unos temas"femeninos" pendientes pedí cita para el especialista. Tras la revisión me comenta que tengo un útero extragrande, pero que lo demás todo bien. El problema, el abdomen bastante distendido que aunque ayune, haga dieta y me quede como un palillo, va a estar ahí fastidiándome. Si alguno conoce algún ejercicio que realmente ayude a fortalecer el abdomen y el vientre, soy toda oídos para ver qué tal.

En la consulta también me han derivado para realizarme una analítica completa de hormonas y demás. Ya os iré contando.

Por último una pregunta.... el café soluble (creo que liofilizado, el de la tapa dorada) del Carrefour, parece que es natural y sin torrefactar ni nada... qué os parece??? Solo tomo por la mañana, con agua y bueno, me hace el apaño....

Gracias a todos por vuestro interés.

Voy a decir abdominales hipopresivos.
 
Un médico en la sanidad pública aunque sepa del tema, aunque piense como en este hilo, no puede decir estas cosas ni poner a sus pacientes a seguir estas dietas sin cienes de carbohidratos

Están atados de pies y manos por los protocolos y procedimientos que marca el servicio del que dependen, la consejería de su comunidad autónoma, el ministerio de sanidad y la OMS

Antes de que digáis...¡Pues en la sanidad privada es igual!

Pues no, es casi igual, pero hay médicos diciendo otras cosas. Y en más de una ocasión, los mismos que en la pública no pueden decirlas.

Que un médico en la sanidad pública use su propio criterio es casi imposible.
 
Un médico en la sanidad pública aunque sepa del tema, aunque piense como en este hilo, no puede decir estas cosas ni poner a sus pacientes a seguir estas dietas sin cienes de carbohidratos

Están atados de pies y manos por los protocolos y procedimientos que marca el servicio del que dependen, la consejería de su comunidad autónoma, el ministerio de sanidad y la OMS

Antes de que digáis...¡Pues en la sanidad privada es igual!

Pues no, es casi igual, pero hay médicos diciendo otras cosas. Y en más de una ocasión, los mismos que en la pública no pueden decirlas.

Que un médico en la sanidad pública use su propio criterio es casi imposible.

Ahí dejé de leer

No se ha dado el caso :XX:

Na, ahora en serio, ni uno de cada millón
 
Yo recuerdo un amigo que acudió a urgencias con unos retortijones, estreñimiento y diarreas -a hacer gasto, sí- y yo ya le había comentado tras mucho leer de este órgano en libros como "The second brain" o libros de ayuno que éste era el segundo cerebro nuestro y si el colon está podrido, la masa gris también.

Pues el amigo cuando el médico le dijo "no tienes nada" -claro que tenía, tenía el colon lleno de materia fecal acumulada, placas de moco y fecalomas- le dijo; oiga doctor, el colon está muy ligado a las emociones y sentimientos, a lo que respondió el doctor con soberbia; NO, el colon sólo está para hacer caca.

Pues bueno, sigamos así, enfermándonos de todo y Pfizer y Bayer lucrándose con estos "profesionales" velando por nuestra salud, es que de verdad... Qué pena.
 
No soy papista pero al ser paleo en general los cereales los dejo lo más lejos posible. Cosas tan simples como esa avena que dices o en otra línea un simple guacamole 100% aguacate que compré una vez, no sé qué les hacen pero caen fatal al estómago.

Cada cual que adapte su dieta a su actividad, preferencias, etc, pero qué quieres que te diga, la proteína en pole, Dios sabe cómo la hacen, cómo la extraen de la leche, ya para pensarlo. Hago alguna prueba con alguna cosa envasada-procesada que aparentemente es inocua y aún no he visto nada que no esté desnaturalizado. Supongo que la avena con agua que comentas la ultraprocesan o algún proceso parecido.

Algunos conforeros he leído que se la hacen ellos comprando avena, al menos ahí no hay ni trampa ni cartón. Ya te digo que la probé porque a un descendiente mío le sentaba mal la leche y había un cartón en casa y eso era la purga Benito, nunca mais.

Como han dicho ya anteriormente si te alimentas bien con productos naturales, todo lo demás sobra. Al final la avena con agua, o la proteína en pole no tienen nada que no saques de comer fruta y verdura y unos buenos filetes con su veta de grasaza.

---------- Post added 16-ene-2018 at 16:06 ----------



Pues ya si me pones de ejemplo la soja mal vamos. La única forma de comerla con cierta seguridad es como la hacen en Asia, que es fermentada; así en crudo como es moda en occidente es un auténtico desastre. Para empezar es estrogenizante, os van a salir t**** a todos.

Y lo de los isoflavonoides no sé bien qué hacen pero nada bueno:
'Los isoflavonoides son una clase de flavonoides (metabolitos secundarios de las plantas, que se sintetizan en principio, a través de la llamada "vía biosintética de los flavonoides") encontrados en las leguminosas y sólo en pocas no leguminosas. Están implicados en los mecanismos de defensa de la planta ante el herbivorismo, y también funcionan como señales químicas en la fijación de nitrógeno.'

Que comáis/bebáis lo que os dé la gana pero ya os adelanto que no hay atajos en los lineales de los supermercados. Lo que no os cocinéis vosotros va a llevar algo añadido seguro o el proceso de elaboración lo desnaturaliza.

Es algo parecido a los aceites de semillas, no deja de ser el aceite de una pipa que en principio es sano, pero como no sale apretando la pipa dale con altas temperaturas o químicos, y eso hace de un producto que de origen es saludable (pipa) en algo desnaturalizado con una composición química distinta.
¿No te has parado a pensar que si te sientan tan mal cosas que a la mayoría no le sientan tan mal, es que algo no funciona bien en tu digestión?
No sé, parece que tu flexibilidad metabólica es un poco limitada... es que ni llevando ningún ingrediente malo per se ¿?

Si a poco que comas algo un poco procesado o algo con azúcar o alguna porquería ya te sienta tan mal, entonces está claro que prefiero hacer de vez en cuando alguna comida trampa -como hago en mi caso- para que mi capacidad digestiva sea resistente, que no se vuelva vaga.
Pero bueno solo es mi opinión.
 
Alguien ha hablado de la Stevia de Natreen sólida. A mí me parece más "natural" la líquida que lleva agua, glucósidos de steviol y ácido sórbico. Ya sé que sería mejor tomar el café a pelo pero para los que queremos un sabor un poco dulce en postres y café, ¿qué os parece? Gracias.
 
Ahí dejé de leer

No se ha dado el caso :XX:

Na, ahora en serio, ni uno de cada millón
Hombre, alguno más tié que haber, porque en España hay unos 250.000 médicos, y por aquí ya han pasado al menos dos que reconocían que tenían que ponerse de perfil aunque hubieran preferido decirle a los pacientes las verdades del barquero...

...más el que puso a la mujer de un conforero a cetogénica para tratarle un SOP...

En serio, hay más de los que parece. Pero hay que entender que el riesgo que corres si te sales de la norma es brutal, y más en sistemas caóticos complejos como es el cuerpo humano.

Plausible deniability, le llaman los ingleses. Necesitas poderte defender con algo, en caso de que un paciente fallezca tras tú tratarlo, no sea que te quieran echar la culpa a ti (la tengas o no la tengas).

Es lo mismo que pasó en la presa de Tous: hubo un suceso aleatorio impredecible, la presa rompió y hubo perecid a mansalva; pues de primeras, el ingeniero fue p'alante. Sólo se salvó porque había cumplido escrupulosamente la norma, y se pudo demostrar que la avenida que rompió la presa era superior a la de la norma, es decir, que no había culpa que repartir.

Ahora imagina que eres un médico pro-paleo, te viene un señor con obesidad mórbida y le recomiendas que deje los bollos y se ponga bien de grasaca...

...y a las dos semanas al guaje le da un infarto. Que le iba a dar de todas formas, porque estaba a punto de caramelo. Pero el marrón se lo van a colgar al orate que le recetó que comiera más grasa. Mala praxis que te crió.
 
¿No te has parado a pensar que si te sientan tan mal cosas que a la mayoría no le sientan tan mal, es que algo no funciona bien en tu digestión?
No sé, parece que tu flexibilidad metabólica es un poco limitada... es que ni llevando ningún ingrediente malo per se ¿?

Si a poco que comas algo un poco procesado o algo con azúcar o alguna porquería ya te sienta tan mal, entonces está claro que prefiero hacer de vez en cuando alguna comida trampa -como hago en mi caso- para que mi capacidad digestiva sea resistente, que no se vuelva vaga.
Pero bueno solo es mi opinión.
Lo de la flexibilidad metabolica es otra cosa pero bueno...

Aqui todo el mundo que empieza a comer limpio le pasa en general lo mismo, al comer pan o meterse algo con azucar su cuerpo le avisa de que algo no esta bien.

Yo me como de vez en cuando (cada vez menos) un bocata y tampoco me cae mal o me da dolor de estomago, solo noto la digestion un poco mas pesada. En cambio cuando hablamos de azucar puro mi cuerpo me avisa enseguida con retortijones que me duran unos minutos.

En el tema de la leche de avena como digo es un cereal y por definicion es un hidrato de absorcion rapida. Sospecho que esas bebidas las hacen a partir de algun tipo de harina de avena que simplemente disuelven en agua.

Vale es avena y nada mas que avena (si nos lo queremos creer) pero al final de los finales ha sufrido un proceso de refinado que la convierte en una harina mas que es un glucido casi puro. Pues amigo si huimos del azucar y de las harinas eso que va en el pechuga es un producto de las mismas dimensiones.

Como ya hemos comentado aqui multitud de veces no tiene nada que ver un pan de espelta integral de verdad y un pan de harina blanca de trigo, igual que no tiene nada que ver coger avena remojarla y pasarla por la batidora con lo que lleva el botecito avena del super.

Al final dejas de tomar azucar y leche y vas buscando algo que te meta el mismo pico de azucar como un adicto... en fin. No lo digo con acritud pero esto lo he visto en mucha gente que intenta comer limpio y los primeros meses no hacen mas que autojustificarse para pillar cualquier producto procesado, que 'aparentemente' es mas sano.

Si anda como un pato, tiene aspecto de pato y suena como un pato seguramente es un pato.
 
Hola hamijos, ¿cuánto rato salteáis en la sartén las verduras?

Seguro que esta pregunta se ha realizado mil veces, pero ufff, como me tenga que poner a leer 61 páginas.

Claro, para no dejarla ni muy "cruda", ni tampoco muy "tostada" imagino.
 
Yo recomiendo a mis pacientes que dejen los cereales, y a los hiperinsulinémicos sobretodo. Alguno me han hecho caso y ha perdido peso.
El patrón HDL bajo, TG elevados y perimetro abdominal tendiente al infinito se repite con mucha frecuencia.
 
Ahí dejé de leer

No se ha dado el caso :XX:

Na, ahora en serio, ni uno de cada millón

El fruta para los comepanes, gracias


Hombre, alguno más tié que haber, porque en España hay unos 250.000 médicos, y por aquí ya han pasado al menos dos que reconocían que tenían que ponerse de perfil aunque hubieran preferido decirle a los pacientes las verdades del barquero...

...más el que puso a la mujer de un conforero a cetogénica para tratarle un SOP...

En serio, hay más de los que parece. Pero hay que entender que el riesgo que corres si te sales de la norma es brutal, y más en sistemas caóticos complejos como es el cuerpo humano.

Plausible deniability, le llaman los ingleses. Necesitas poderte defender con algo, en caso de que un paciente fallezca tras tú tratarlo, no sea que te quieran echar la culpa a ti (la tengas o no la tengas).

Es lo mismo que pasó en la presa de Tous: hubo un suceso aleatorio impredecible, la presa rompió y hubo perecid a mansalva; pues de primeras, el ingeniero fue p'alante. Sólo se salvó porque había cumplido escrupulosamente la norma, y se pudo demostrar que la avenida que rompió la presa era superior a la de la norma, es decir, que no había culpa que repartir.

Ahora imagina que eres un médico pro-paleo, te viene un señor con obesidad mórbida y le recomiendas que deje los bollos y se ponga bien de grasaca...

...y a las dos semanas al guaje le da un infarto. Que le iba a dar de todas formas, porque estaba a punto de caramelo. Pero el marrón se lo van a colgar al orate que le recetó que comiera más grasa. Mala praxis que te crió.

Es así, puedes tener criterio propio...dentro de las opciones que te deja el sistema.

Es como votar, puedes votar a quien quieras...de los que se presenten, no de quien te gustaria poder hacerlo.
 
Hombre, alguno más tié que haber, porque en España hay unos 250.000 médicos, y por aquí ya han pasado al menos dos que reconocían que tenían que ponerse de perfil aunque hubieran preferido decirle a los pacientes las verdades del barquero...

...más el que puso a la mujer de un conforero a cetogénica para tratarle un SOP...

En serio, hay más de los que parece. Pero hay que entender que el riesgo que corres si te sales de la norma es brutal, y más en sistemas caóticos complejos como es el cuerpo humano.

Plausible deniability, le llaman los ingleses. Necesitas poderte defender con algo, en caso de que un paciente fallezca tras tú tratarlo, no sea que te quieran echar la culpa a ti (la tengas o no la tengas).

Es lo mismo que pasó en la presa de Tous: hubo un suceso aleatorio impredecible, la presa rompió y hubo perecid a mansalva; pues de primeras, el ingeniero fue p'alante. Sólo se salvó porque había cumplido escrupulosamente la norma, y se pudo demostrar que la avenida que rompió la presa era superior a la de la norma, es decir, que no había culpa que repartir.

Ahora imagina que eres un médico pro-paleo, te viene un señor con obesidad mórbida y le recomiendas que deje los bollos y se ponga bien de grasaca...

...y a las dos semanas al guaje le da un infarto. Que le iba a dar de todas formas, porque estaba a punto de caramelo. Pero el marrón se lo van a colgar al orate que le recetó que comiera más grasa. Mala praxis que te crió.

En cualquier caso, me refiero a que es algo meramente anecdótico. Todos los médicos que conozco siguen a pies juntillas la teoría del balance energético. Todos caen en los mismos errores lógicos. Ninguno de ellos es capaz de asumir

1) Que su planteamiento podría ser erróneo, y

2) Que el tratamiento que dispensan a los obesos no es eficaz.

Fin de la cuestión. Al ignorar (entre otras cosas) el papel de la hiperinsulinemia y la resistencia a la insulina en la obesidad, no consiguen que sus pacientes adelgacen. Cuando les explico el porqué (según el paradigma hormonal) una dieta alta en grasa, por ejemplo, puede producir el adelgazamiento, se cierran en banda con el tema de las calorías.

No atienden a razones.

Y por eso estamos como estamos, fin de la historia.

Yo recomiendo a mis pacientes que dejen los cereales, y a los hiperinsulinémicos sobretodo. Alguno me han hecho caso y ha perdido peso.
El patrón HDL bajo, TG elevados y perimetro abdominal tendiente al infinito se repite con mucha frecuencia.

¿Y a que usted no va a tener ningún problema con sus superiores ni nada?
 

Estadísticas del foro

Temas
2.055.346
Mensajes
58.313.722
Miembros
190.972
Último miembro
llopis y peris

El blog de burbuja.info

Volver