En Catalonia se está gestando un monstruo con la pancatalana Europastry,ya es la mayor multinacional del mundo en producción de bolleria congelada

Europastry, fundada en una panadería de Barcelona, se ha convertido en la mayor multinacional del mundo de bollería congelada y prepara su salida a Bolsa mientras expande su negocio hacia Estados Unidos y Asia.

De una panadería de barrio a multinacional

Europastry nació en una humilde panadería de Barcelona. Hoy es la mayor multinacional del mundo en producción de bollería congelada. La empresa está dispuesta a salir a Bolsa y sus dueños, los hermanos Gallés, figuran entre los más ricos de España.

Jordi Gallés, patriarca de la compañía, no quería hacerse cargo de la panadería de sus padres, la que acabaría haciendo a la familia multimillonaria. La historia de Europastry es la de una receta industrial que ha convertido un obrador familiar en un gigante de masas congeladas.

La expansión hacia América y Asia

Europastry crece en América. Su modelo industrial de bollería congelada se extiende por el continente americano mientras la empresa busca nuevos mercados. La compañía quiere multiplicar sus panes en Bolsa, según las informaciones publicadas sobre su salida al parqué.

La expansión no se limita a América. El gigante catalán también pone el foco en Asia. Su presencia internacional lo ha convertido en la mayor multinacional del mundo en su sector.

La competencia china en Barcelona

En Barcelona, la competencia también aprieta. La china Vivari ha reemplazado a la catalana Fornet en la zona alta de la ciudad. Es la guerra entre macropanaderías, con cadenas que se disputan el mercado de la bollería congelada.

El movimiento de Vivari en Barcelona muestra que la pugna por el pan y la bollería no es solo internacional. Las macropanaderías compiten por los mismos locales y los mismos clientes en las calles de la ciudad.

Una salida a Bolsa que mira al mundo

Europastry está dispuesta a salir a Bolsa. La operación convertiría a los hermanos Gallés en accionistas de una compañía cotizada. La empresa vale millones y su expansión por América y Asia marca su estrategia.

La guerra del pan, como se ha llamado a esta competencia global, tiene a Europastry como uno de sus protagonistas. La compañía catalana lidera la producción mundial de bollería congelada mientras prepara su desembarco en los mercados de capitales.